शराब पीना केवल सप्ताहांत का मामला नहीं है, जो कोई भी आपको यह बताता है वह यह नहीं समझता कि शराब आपके लिए कितनी महत्वपूर्ण है।
अलोकप्रिय राय: अगर आप अकेले हैं तो भी शादी का मौसम मज़ेदार हो सकता है। हां, प्यार ठीक और बांका है, लेकिन प्यार को भूल जाइए - आइए शराब के बारे में बात करें। शादियों का सबसे अच्छा हिस्सा शराब है। यह आपको बाकी सभी चीज़ों से निपटने के लिए तैयार करता है - समूह नृत्य, भाषण, और भारी मात्रा में भोजन जो आपको उपभोग करने के लिए बाध्य है। सामान्य अपेक्षित खुले बार के अलावा, बहुत से जोड़े सिग्नेचर कॉकटेल चुनते हैं।
गर्मी नजदीक आने के साथ, हमने सोचा कि मनोरंजन समूह सुपरफ्लाई के सह-संस्थापक और शीर्ष संगीत समारोहों, बोनारू और आउटसाइड लैंड्स के निर्माता केरी ब्लैक के साथ एक पेय साझा करना उचित लगेगा।
आपको इसे एमिल बोगेन और लेहमैन डब्ल्यू.एस. को सौंपना होगा। हिसी, यह एक उबाऊ शराब विरोधी पीएसए नहीं है। 1946 में, रचनात्मक और बेहद शांत जोड़ी ने "व्हाट अबाउट अल्कोहल?" प्रकाशित किया, जो "शराब और शराब पीने के बारे में वैज्ञानिक तथ्यों की सचित्र रूपरेखा" थी। लेखकों ने निराश नहीं किया. यह पुस्तक अनजाने में उन्मादी कार्टूनों और सत्यता की अलग-अलग डिग्री के "तथ्यों" से भरी हुई है। हमने आज आपके साथ साझा करने के लिए अपनी कुछ पसंदीदा चीज़ें निकाली हैं।
जब शहर में एक रात के लिए सजने-संवरने की बात आती है, तो जूतों को लेकर संघर्ष हमेशा सबसे बड़ी फैशन दुविधा होती है। क्या आप ऐसे जूते पहनते हैं जो आपको बार में अकड़कर जाने और पीट व्हिस्की पीने के लिए प्रेरित करेंगे, या ऐसे जूते पहनते हैं जो शराब पीने के बाद आपको चेहरे के बल गिरने से बचाएंगे? सौभाग्य से, संख्या में एकजुटता है - इससे पहले कि आप इस सटीक दुविधा का सामना कर चुके हों। पीने की सुरक्षा के लिए आपको जूतों की एक खूबसूरत जोड़ी का त्याग करने की ज़रूरत नहीं है। आकार के लिए इन चप्पलों में से एक को आज़माएं और अपने भीतर के सिंड्रेला को चैनल दें - यानी, अगर सिंड्रेला ने गेंद की खुली पट्टी को मारा और अपने किक को पकड़ने में कामयाब रही।
यदि आपकी उम्र एक निश्चित है, जो कि आप जितना सोचना चाहते हैं उससे अधिक उम्र के हैं, तो एनईएस और इसके शुरुआती से लेकर 1980 के दशक के मध्य तक के फ्रेंचाइज़ी गेम आपके दिल में एक विशेष स्थान रखते हैं। मारियो से लेकर माइक टायसन तक, कोई भी ग्राफ़िक्स कभी भी 8-बिट महिमा में कुछ पात्रों का मुकाबला नहीं कर सकता है। इसे ध्यान में रखते हुए, हमने अपने बचपन के जुनून को अपने वर्तमान जुनून के साथ जोड़ने का फैसला किया। परिणाम: 8-बिट निनटेंडो वाइन लेबल।
आह, किकस्टार्टर, एक अद्भुत जगह जहां रचनात्मकता दूसरों की उदारता के माध्यम से साकार होती है। जब शराब की दुनिया की बात आती है, तो समस्या नवीनता की कमी नहीं है, बल्कि व्यवसाय में प्रवेश करने की अत्यधिक कीमत है। अल्कोहल बनाने के लिए बहुत सारी कानूनी और विनिर्माण लागत की आवश्यकता होती है, इसलिए एक सफल किकस्टार्टर अभियान शुरू करने के लिए एक अच्छी जगह लगती है।
वाइनरी का दौरा करना एक शानदार गतिविधि है, लेकिन वाइन चखने के बाद, आप शायद बेहद भूखे होंगे। जबकि बहुत सारी वाइनरी स्नैक्स और यहां तक कि डिब्बाबंद लंच भी उपलब्ध कराती हैं जिन्हें आप खरीद सकते हैं, कुछ साइट पर एक रेस्तरां रखकर अतिरिक्त प्रयास करते हैं, और इनमें से कई रेस्तरां पहले स्थान पर उस वाइनरी की ओर जाने का आधा कारण हैं। यहां देश भर में 8 वाइनरी रेस्तरां हैं जो अकेले भोजन के लिए यात्रा के लायक हैं…।
इसकी कल्पना करें: बुधवार की दोपहर को ठंडी, स्वादिष्ट बियर पीते हुए। वह पहले से ही स्वर्ग जैसा लगता है, है ना? अब पृथ्वी पर सबसे खूबसूरत शराब बनाने की सुविधाओं में से एक में ऐसा करने की कल्पना करें। इन ग्यारह ब्रुअरीज के कर्मचारियों को हर दिन यही करने को मिलता है। या तो हम कल्पना करते हैं. हमने सबसे शानदार ब्रुअरीज की एक सूची तैयार की है जिसे हम पीने के लिए मर रहे हैं, क्योंकि हंपडे के लिए छोटी सी नौकरी से ईर्ष्या करने जैसा कुछ नहीं है। ऐसा नहीं है कि हम यहां वाइनपेयर में अपने काम से मतलब रखते हैं - हमें अक्सर थोड़ी मौज-मस्ती करने का मौका मिलता है।
हम जर्मनों को बीयर गार्डन के लिए धन्यवाद देते हैं, जो गर्म मौसम का संस्थान है जो वसंत, ग्रीष्म और शुरुआती पतझड़ के लिए पूल में डुबकी के समान महत्वपूर्ण लगता है। गर्म महीनों में बाहर पीने से बेहतर कुछ नहीं है, और पिछले कुछ वर्षों में, देश भर में कई अमेरिकी बियर गार्डन खुल गए हैं जो अपने जर्मन समकक्षों को कड़ी टक्कर देते हैं। बढ़िया भोजन, शानदार शिल्प बियर और अद्भुत स्थानों से भरपूर, ये बियर गार्डन देश में बाहर पीने के लिए सबसे अच्छे स्थानों में से कुछ हैं। यहाँ हमारे पसंदीदा हैं:
हर किसी को एक अच्छा मूवी बार दृश्य पसंद होता है। चाहे वह रोमांटिक पिक-अप दृश्य हो या ज़ोरदार झगड़ा, नशे की पृष्ठभूमि में नाटक देखने जैसा कुछ नहीं है। यहां हमारे पसंदीदा में से कुछ हैं:
2014 में, दुनिया के दस सबसे बड़े बीयर निर्यातक देशों ने दुनिया भर में निर्यात की गई 13.4 बिलियन डॉलर मूल्य की बीयर का 75% (लगभग 10 बिलियन डॉलर) बाहर निकाल दिया। हमने इन दस देशों और उनके दस सबसे प्यासे ग्राहकों में से प्रत्येक पर बारीकी से नज़र डाली। और जब हम प्यास कहते हैं, तो हमारा मतलब प्यास से होता है। इन देशों के शीर्ष दस निर्यात बाज़ारों ने सामूहिक रूप से पूरी दुनिया को पेश की जाने वाली बीयर का 85% आयात किया। यह $8.5 बिलियन तक जुड़ जाता है - बहुत सारी बीयर।
वाइन स्प्रिटज़र सदियों से मौजूद है, और यह अब केवल फुटबॉल माताओं और पागल चाची के लिए एक पेय नहीं है। व्यंजन प्रचुर मात्रा में हैं, जिनमें कभी-कभी लिलेट या पैशन फ्रूट जैसी ट्रेंडी सामग्रियां शामिल होती हैं और यह क्लब सोडा के साधारण मिश्रण के साथ आपकी वाइन में बुलबुले जोड़ने का एक शानदार तरीका है।
वाइन के गिलास के साथ अपने नाखूनों को रंगना मुश्किल काम हो सकता है, लेकिन क्या होगा यदि आपने वाइन के गिलास को अपने नाखूनों पर चित्रित किया हो? कुछ मैनीक्योर प्रतिभाओं में #WineWednesday के प्रति इतना जुनून है कि वे हर समय अपनी उंगलियों पर वाइन रखना चाहते थे, इसलिए उन्होंने ये अद्भुत वाइन-थीम वाले मैनीक्योर बनाए। हालाँकि इन जटिल वाइन डिज़ाइनों को अपने आप पूरा करना असंभव लग सकता है, लेकिन डरें नहीं! अपने नाखून पर मुख्य डिज़ाइन की रूपरेखा बनाने के लिए टेप या स्टिकर के टुकड़ों का उपयोग करें। पहले प्रत्येक नाखून की पृष्ठभूमि को पेंट करें। उसके सूखने के बाद, प्रत्येक विशेष डिज़ाइन को पेंट करें। डिज़ाइन को रेखांकित करने और उन्हें सैलून परफेक्ट दिखाने के लिए काले नेल पेन का उपयोग करें। नीचे दिए गए डिज़ाइनों से अपनी प्रेरणा प्राप्त करें! चेतावनी: शराब और नेल पेंट एक ही समय पर न लें।
हम शराब के सेवन से जुड़े सबसे आम अस्वीकरणों को जानते हैं: शराब पीकर गाड़ी न चलाएं। जब आप गर्भवती हों तो शराब न पियें। शराब पीकर अपने पूर्व साथी को संदेश न भेजें। ये कुछ स्पष्ट हैं, लेकिन कुछ हानिरहित प्रतीत होने वाले पेय पदार्थ भी हैं जिनके बारे में आप नहीं जानते होंगे कि वे खतरनाक हो सकते हैं। हमें कम से कम 5 पेय मिले हैं जिनसे आप शायद बचना चाहेंगे। दुष्प्रभाव खराब निर्णय लेने के कौशल से लेकर अंधापन और संभवतः मृत्यु तक हो सकते हैं। अब क्या आप खुश नहीं हैं कि आप आज वाइनपेयर में रुके? हम यहाँ जीवन बचा रहे हैं!
बीयर की तरह, स्पिरिट में स्वाद और सुगंध की एक विस्तृत श्रृंखला होती है। शराब के स्वाद प्रोफ़ाइल में बहुत सी चीजें योगदान देती हैं: इसकी सामग्री, इसे कैसे पुराना किया जाता है और इसमें क्या रखा जाता है, इसके आसवन के कितने दौर हुए हैं, इसे कहां बनाया गया है, साथ ही कुछ एक्स कारक जिन पर हम अपनी उंगली नहीं रख सकते हैं। इस सब पर विचार करते हुए भी, आत्मा श्रेणियां आम तौर पर समान लक्षण साझा करती हैं। जबकि स्वाद और गंध प्रत्येक व्यक्तिगत स्पिरिट के बीच अलग-अलग होते हैं (यहां तक कि एक ब्रांड के भीतर भी!), सामान्य तौर पर, लोकप्रिय स्पिरिट पीते समय आप यही सूंघेंगे और चखेंगे।
टेलीविज़न और फ़िल्मों में अक्सर ऐसे पेय पेश किए जाते हैं जिनका अस्तित्व ही नहीं है - लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि हम सपने नहीं देख सकते हैं! ओलिविया पोप की महंगी रेड वाइन की लत से लेकर पार्क्स एंड रिक्रिएशन के घातक स्नेक जूस तक, हमने 7 सबसे अद्भुत काल्पनिक पेय संकलित किए हैं और उन्हें जीवंत कर दिया है!
चाहे वह हाउते व्यंजन हों या देर रात बार के स्नैक्स, इस बात से इनकार नहीं किया जा सकता कि बीयर और भोजन एक साथ चलते हैं। घर पर बीयर और भोजन की जोड़ी आज़माना हमेशा मज़ेदार होता है, लेकिन वास्तविक शिल्प शराब की भठ्ठी में भोजन करने के बारे में क्या ख्याल है? आश्चर्यजनक वास्तविकता यह है कि स्वादिष्ट भोजन परोसने वाली शिल्प ब्रुअरीज की संख्या की कोई सीमा नहीं है। हमने यह पता लगाने के लिए कि कौन से प्रतिष्ठान आपकी प्यास और भूख दोनों को संतुष्ट कर सकते हैं, अमेरिका की सर्वश्रेष्ठ शिल्प ब्रुअरीज को छांटने के भारी, चुनौतीपूर्ण कार्य के लिए खुद को नियुक्त किया। नोट: भूख लगने पर इस सूची को न पढ़ें।
हम जानते हैं, हम जानते हैं - बची हुई शराब जैसी कोई चीज़ नहीं होती। लेकिन क्या आप जानते हैं कि वाइन का एक गुच्छा पीने के बाद क्या बचता है? बोतलें और कॉर्क! जबकि आप बोतलें और कॉर्क बेचने में अपना हाथ आज़मा सकते हैं, तो उन्हें घर के आसपास किसी सुंदर (और उपयोगी) चीज़ में क्यों न ढालें? इन पांच DIY बोतल और कॉर्क परियोजनाओं को देखें जो आपके वाइन के बचे हुए हिस्से को एक अनोखे शिल्प में बदल देंगे।
सभी फोटोग्राफी जेफ़ लिसिआर्डेलो द्वारा
