पसंद बियर स्पिरिट में स्वाद और सुगंध की एक विस्तृत श्रृंखला होती है। शराब के स्वाद प्रोफ़ाइल में बहुत सी चीजें योगदान देती हैं: इसकी सामग्री, यह कैसे पुरानी है और इसकी उम्र क्या है, इसे आसवन के कितने दौरों से गुजरना पड़ा है, जहां इसे बनाया गया है, साथ ही कुछ एक्स कारक जिन पर हम अपनी उंगली नहीं रख सकते हैं। इन सभी भावना श्रेणियों पर विचार करने पर भी आम तौर पर लक्षण समान होते हैं। जबकि स्वाद और गंध प्रत्येक व्यक्तिगत स्पिरिट के बीच अलग-अलग होते हैं (यहां तक कि एक ब्रांड के भीतर भी!) सामान्य तौर पर लोकप्रिय स्पिरिट पीते समय आप यही सूंघेंगे और चखेंगे।
मूल सीजन 3 एपिसोड 19
जिन
जिन वनस्पति से सुगंधित है - मसाले जड़ी-बूटियाँ और अन्य स्वाद देने वाले एजेंट (जैसे फल)। जबकि विभिन्न प्रकार के जिन में अलग-अलग वानस्पतिक तत्व होते हैं (उदाहरण के लिए हेंड्रिक की तुलना बॉम्बे सैफायर से करें) सभी जिन में एक वानस्पतिक तत्व समान होता है: जुनिपर। अन्य सामान्य वनस्पतियों में दालचीनी, अदरक, साइट्रस और धनिया शामिल हैं।
बर्बन
बर्बन एक अमेरिकी व्हिस्की है जिसमें कम से कम 51% मक्के का मैश बिल होना चाहिए। तो स्वाभाविक रूप से मक्का एक ऐसा स्वाद है जो लेकिन के माध्यम से आता है बैरल उम्र बढ़ने कारमेल वेनिला शहद और लकड़ी जैसे स्वाद भी सामने आते हैं। संतरे और आलूबुखारा जैसे मीठे फलों के स्वाद भी सामने आ सकते हैं।
शराब
कैबरनेट सॉविनन को किस तापमान पर परोसा जाना चाहिए
एगेव से बनाया गया शराब एक आकर्षक भावना है जिसमें तीखी तीक्ष्णता के साथ-साथ गोलाकार नरम मिठास भी हो सकती है। युवा टकीला में साइट्रस और कॉफी जैसे अम्लीय स्वाद और पुराने टकीला में इसी तरह के गहरे व्हिस्की जैसे नोट्स (जैसे लकड़ी वेनिला और कारमेल) पर ध्यान दें।
हमारे जीवन के दिन आंद्रे
मिश्रित स्कॉच
पीट (एक प्रकार की मजबूत काई) के समावेश के कारण स्कॉच को अक्सर धुएं से जोड़ा जाता है। हालाँकि बहुत सारे मिश्रित स्कॉच में धुआँ निश्चित रूप से मौजूद होता है, लेकिन इस स्कॉटिश भावना में उससे कहीं अधिक कुछ है। अपनी नाक को काम पर लगाएं और फूलों और अखरोट की सुगंध की तलाश करें, फिर अपने तालू में शहद से सराबोर माल्ट और थोड़े से फलों के छिलके की तलाश करें।
वोदका
जबकि हमें वोदका से कोई समस्या नहीं है (वास्तव में हमें यह पसंद है: इनमें से एक बनाने का प्रयास करें वोदका सोडा !) हमें यह स्वीकार करना होगा कि इस स्पष्ट आत्मा में बहुत अधिक गंध नहीं है। वोदका में पाया जाने वाला स्वाद आमतौर पर बहुत सूक्ष्म होता है इसलिए हम इसे देखने वाले की जीभ पर छोड़ देंगे।
