क्रेडिट: अनसप्लेश / मैथ्यू जोआनन
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यदि आप इस जनवरी में शराब का सेवन कम करना चाहते हैं - पूरी तरह से जाने बिना 'सूखा' - यह कुछ निम्न अल्कोहल वाइन विकल्पों पर एक नज़र डालने के लायक है।
ये आम तौर पर 6% -11% से चलते हैं और शराब में स्वाभाविक रूप से कम शराब के साथ-साथ उन लोगों को भी शामिल करते हैं जो अपने एबीवी को कम कर चुके हैं। क्रिसमस की अवधि के दौरान फुलर वाइन का आनंद लेने के बाद हल्की शैली भी एक ताज़ा बदलाव हो सकती है।
शैली और अंगूर की विविधता के आधार पर, वाइन में 12-14% अल्कोहल होता है, हालांकि हाल के वर्षों में स्तरों में कमी आई है, आंशिक रूप से जलवायु परिवर्तन के कारण और नरम के लिए बढ़ते रुझान के कारण, अधिक परिपक्व मदिरा।
12% से कम लाल वाइन ढूंढना मुश्किल हो सकता है, लेकिन दुनिया भर के शांत जलवायु क्षेत्रों में क्लासिक स्रोतों के साथ असंभव नहीं है - नीचे हमने ओरेगन और इंग्लैंड के लोगों को शामिल किया है, साथ ही एक लैम्ब्रुस्को सलामिनो, जो सभी 12% abv से नीचे हैं।
सफेद मदिरा के लिए जर्मनी, और विशेष रूप से मोसेल, एक अच्छा प्रारंभिक बिंदु है। 10% से कम एबीवी वाली वाइन में मिठास का एक तत्व होने की संभावना होती है, जिसके परिणामस्वरूप किण्वन से अंगूर की प्राकृतिक मिठास निकल जाती है।
स्पार्कलिंग वाइन की सुविधा नीचे दी गई सूची पर है - इटली, इंग्लैंड और रौन से - क्योंकि स्वाद को खोए बिना इन शैलियों पर अल्कोहल का स्तर कम रखना आसान है।
हमारे जीवन के दिनों में बेले
अपडेटेड जनवरी 2021।
20 शीर्ष निचले अल्कोहल मदिरा की कोशिश करने के लिए
निम्नलिखित वाइन को डिकैन्टर विशेषज्ञों द्वारा अनुशंसित किया गया है, और 12% abv श्रेणी में आते हैं।
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