क्रेडिट: विंस वेरास द्वारा अनस्प्लैश पर फोटो
क्या आपका वाइन संग्रह दूर-दूर तक बिखरा हुआ है, जिसका अर्थ है कि आप सही समय पर सही बोतल कभी नहीं पा सकते हैं? तहखाने प्रबंधन कार्यक्रमों को सही समाधान के रूप में टाल दिया जाता है। मार्गरेट रैंड ने उन्हें अपने पेस के माध्यम से रखा।
सबसे पहले मुझे लगता है कि मुझे साफ आना चाहिए। मैं कंप्यूटर प्रेमी नहीं हूं। मैं पूरे दिन और हर दिन एक कंप्यूटर का उपयोग करता हूं, लेकिन मैं इस तरह से प्यार नहीं करता कि मैं अपनी पुस्तकों से प्यार करता हूं, उदाहरण के लिए। यह एक उपकरण है। दूसरी ओर मुझे यह अच्छी तरह से याद है कि मैंने जो वाइन खरीदी है, उसे याद रखना असंभव है, मैंने क्या पिया है और उनमें से ज्यादातर वास्तव में कहां हैं। शराब को न छोड़ने के बारे में भूल जाने पर मेरा नियमित रूप से हिल जाना बंद हो जाता है क्योंकि यह रैक से बाहर निकल जाता है और पीछे हट जाता है क्योंकि मैं उस मायावी हंटर सेमिलन का शिकार करता हूं जो तैयार होना चाहिए, अगर वह अतीत नहीं है। दूसरे शब्दों में, यह मुझे लगता है कि मैं तहखाने प्रबंधन सॉफ्टवेयर बेचने के इच्छुक किसी भी व्यक्ति के लिए एक बहुत अच्छा लक्ष्य दर्शक हूं।
इन सभी तहखाने प्रबंधन कार्यक्रमों के दिल में, आप देखते हैं, डेटाबेस सॉफ्टवेयर है। इसमें एक स्क्रीन शामिल है जहां आप अपने संग्रह में प्रत्येक शराब का विवरण दर्ज करते हैं: लैटौर 1961, मॉटन 1945, और इसी तरह (मैं चाहता हूं)। आपने इसकी जानकारी दी कि आपने इसके लिए क्या भुगतान किया है, जब आपने इसे खरीदा था, और शायद यह आपके तहखाने में है। आप उन्हें खरीदते समय नई वाइन जोड़ते हैं, और जब आप उन्हें पीते हैं तो कंप्यूटर को बताते हैं। अधिकांश कार्यक्रम आपको बता सकते हैं, सटीक या नहीं, जब शराब अपने चरम पर है। एक भोजन और शराब मिलान अनुभाग हो सकता है, हालांकि ये शायद ही कभी बहुत उपयोग होते हैं।
https://www.decanter.com/learn/wine-legend-chateau-latour-1961-369511/
आप उन सभी भूली हुई वाइन के लिए डेटाबेस की खोज कर सकते हैं, जिन्हें पीने की ज़रूरत है, या मदिरा अपने चरम पर पहुंचने के लिए या पूर्व -२००० से बनी हुई है, जो डोवर एकमात्र, या जो भी साथ जाएगी। अद्यतन के लिए एक ऑनलाइन सुविधा हो सकती है और यहां तक कि अन्य उपयोगकर्ताओं के साथ सूचना-साझाकरण भी कार्यक्रम के लिए एक विश्वकोश अनुभाग हो सकता है, जिसमें उत्पादकों और क्षेत्रों, नक्शे, पुराने चार्ट और इस तरह की जानकारी होगी।
लेकिन क्या उपलब्ध है, इसकी जांच करने के बाद, मैं कम निश्चित हूं कि ये कार्यक्रम किसके उद्देश्य से हैं। क्या वे वाइन बफ या कंप्यूटर बफ के लिए हैं? चूंकि जिंद-हम्ब्रेच का ओलिवियर हंब्रेक्ट मेगावाट बताता है, यह एक महत्वपूर्ण सवाल है, अगर आप करना चाहते हैं तो अपने सेलर पर नज़र रखें, सीधा माइक्रोसॉफ्ट एक्सेल सॉफ्टवेयर बिना परिव्यय के पूरी तरह से काम करेगा।
Andreas Larssen, Le Meilleur Sommelier d’Europe 2004, इससे सहमत हैं: cell मेरा 3,000 बोतल वाला सेलर, लगभग 500 विभिन्न वाइन के साथ, सिर्फ एक सामान्य एक्सेल फॉर्मूला और पेन और पेपर के साथ प्रबंधित करना काफी आसान है। '
हालाँकि, यह एक ऐसा सवाल है जो अटलांटिक के दूसरी तरफ की तुलना में ब्रिटेन में अधिक आसानी से उठता है। सेंट्सबरी के रिचर्ड वार्ड का मानना है कि अमेरिकियों को अपने वाइन संग्रह का प्रबंधन करने के लिए आधुनिक तकनीक का उपयोग करने की अधिक संभावना है, क्योंकि वाइन प्रौद्योगिकी के रूप में उनके लिए नया है। (वार्ड खुद सॉफ्टवेयर का उपयोग नहीं करता है: 'मैं इसे जितनी जल्दी पीता हूं, उतना ही खरीदता हूं और कभी भी उस स्थान पर नहीं पहुंचता जहां संचय वक्र खपत वक्र की तुलना में स्थिर हो।') यह एक कार्यक्रम का बहुत ही विचार हो सकता है जो एक DIY डेटाबेस को जोड़ती है - DIY भले ही आप बारकोड स्कैनर के साथ वाइन को अंदर और बाहर स्कैन करते हैं, जैसा कि आप सबसे अधिक कर सकते हैं - किसी प्रकार के वाइन विश्वकोश के साथ, पहले से ही पुराना लग रहा है।
पूर्ण रखें
अब हम जो देख रहे हैं वह कल्पनाशील सोच है जो आपके लिए आपके तहखाने को व्यवस्थित करती है, साथ ही अन्य सेवाएं भी प्रदान करती है। www.vinfolio.com आपके घर आएगा और आपके लिए एक इन्वेंट्री करेगा, जिसे आप बारकोड स्कैनिंग के साथ अपडेट करते रहेंगे। यदि आप अमेरिका में रहते हैं तो निश्चित रूप से यह मदद करता है: यह एक यूएस-आधारित कंपनी है जो अंतरराष्ट्रीय स्तर पर यात्रा करेगी यदि आप इसे अच्छी तरह से पूछते हैं। यह लिखने के समय कुछ सॉफ्टवेयर लॉन्च करने वाला था।
या विंट्रिस्ट (www.vintrust.com), सैन फ्रांसिस्को स्थित ऑनलाइन सेलर प्रबंधन और भंडारण प्रणाली, कुछ सुंदर फैंसी ऐड-ऑन के साथ: 25 sommeliers में से एक आपको यह सलाह देने के लिए सौंपा गया है - क्या, कब, क्या पीना है , क्या बेचना है, क्या खरीदना है - और अगर आपको अपनी वाइन खरीदता है तो विंट्रिस्ट के परिसर में भेज दिया जाता है, यह उन्हें आपके लिए सूचीबद्ध करेगा और उन्हें तब तक स्टोर करेगा जब तक आप उन्हें यह सब ऑनलाइन प्रबंधित नहीं करना चाहते। यह आपके लिए वाइन भी ले जाएगा, उत्तरी कैलिफोर्निया में वाइनरी या खुदरा विक्रेताओं से। यदि आप चाहते हैं तो यह आपके घर पर आपकी सूची करने के लिए आएगा, और क्योंकि यह क्लाइंट-आधारित के बजाय वेबसाइट-आधारित है, डाउनलोड करने के लिए कोई सॉफ़्टवेयर नहीं है: आपके पास एक ऑनलाइन खाता है और आप इसे किसी भी कंप्यूटर, कहीं से भी प्रबंधित कर सकते हैं। अब तक इसके पास 2,500 ग्राहक हैं, जिनका औसत सेलर आकार लगभग 800 बोतलों का है। इसके पहले से ही न्यूयॉर्क और न्यू जर्सी में केंद्र हैं, और 2007 में यूरोप में विस्तार में चार और अमेरिकी शहरों में खोलने की योजना 2008 के लिए निर्धारित है।
ESommelier (www.eSommelier.net) फिर से अलग है: यह पहले से स्थापित सॉफ्टवेयर के साथ, अपने स्वयं के मॉनिटर के साथ आता है। आप अपना डेटाबेस टच-स्क्रीन पर 150,000 विकल्पों की एक निर्दिष्ट सूची से टाइप कर सकते हैं, जिसमें कोई भी टाइपिंग नहीं है, साथ ही अपने स्वयं के नोट्स, और आप बारकोड प्रिंटर और स्कैनर में प्लग इन कर सकते हैं।
किसी कारण से सेलर प्रबंधन प्रणालियों का उत्पादन, शायद शराब के साथियों के हिस्से के रूप में, प्रमुख आलोचकों (उदाहरण के लिए, रॉबर्ट पार्कर और जेम्स हॉलिडे) द्वारा नहीं किया जाता है। हॉलिडे कहते हैं, 'हम बहुत दूर के भविष्य में भी इसे पुनर्जीवित करने की उम्मीद नहीं कर रहे हैं, क्योंकि हर कोई हमसे इसके लिए पूछता है।'
यह देखते हुए कि सभी की जरूरत एक डेटाबेस है, एक विश्वकोश अनुभाग खरीदने के लिए बहुत कम बिंदु लगता है, आमतौर पर गलतियों और गलत उपयोग किए गए एपोस्ट्रोफिस (क्षमा करें, एपॉस्ट्रॉफी) से भरा होता है। मुझे अनुमति दें, एक तरफ के रूप में, प्रदर्शित करें कि इन विश्वकोश वर्गों के साथ क्या गलत है।
अनकवर्ड सेलर (www.uncork.biz), जब आप जर्मनी का नक्शा होना चाहिए, उस पर क्लिक करते हैं, तो कहते हैं कि यह एक नहीं है: 'यदि आप एक का उपयोग कर सकते हैं, तो हम इसे [email protected] पर मेल कर सकते हैं । ’वह कितना दुखी है? वही स्पेन के नक्शे के लिए चला गया। अनकॉक्ड सेलर भी मानचित्रों के लिए फ्रेंच स्थान के नाम - ’एस्कल’, e वेलि डू रोन ’को वर्तनी नहीं कर सकता है। इसकी पुरानी रेटिंग, कम से कम डेमो संस्करण पर, पैची और अंतराल से भरी हुई थी। और यह आपको दुनिया भर की वाइन का एक तैयार-निर्मित डेटाबेस देता है, जिसमें 'ब्रॉन फिलिप डी रोथ्सचाइल्ड एसए' के रूप में जानकारी के ऐसे रत्न शामिल हैं, जो फ्रांस क्षेत्र से वाइन का उत्पादन करते हैं। 'बेहतर अभी भी' बार्टन और गेस्टियर बॉरदॉ लैंगेडोक क्षेत्र की वाइन हैं। । 'यह एक अफ़सोस की बात है, क्योंकि कार्यक्रम का डेटाबेस पक्ष, जिनमें से अधिक बाद में, प्रभावशाली है, और बिल्कुल भी शौकिया नहीं है।
एवोसविंस (www.avosvins.ca) का विश्वकोश पक्ष लगभग गरीबों को एक छाप देता है। सेलर! (www.cellarwinesoftware.com) आपको उच्चारण देता है, जो मज़ेदार और सटीक हैं। लेकिन पिगमेंट की कला 'पिगैसो' बन जाती है, और पेड्रो ज़िमेनेज डार्क, स्वीट शेरी का एक स्पेनिश निर्माता है। और बैकुश (www.bacchusandcomus.com), जो साक्षर प्रति और ध्वनि की जानकारी प्रदान करता है, बस आपको यार्ड के बाद यार्ड देता है, तड़क-भड़क के लिए कोई रियायत नहीं देता, डिजाइन या स्क्रीन पर सैन्स-सेरिफ़ प्रकार के पढ़ने के चरम सुस्तता के साथ ।
एक पदार्थ का मौलिक तत्व
ठीक है, वापस डेटाबेस पर, यही कारण है कि हम यहां पहले स्थान पर हैं। यहां चीजें बहुत बेहतर हैं। जिन वर्गों में आप अपनी खुद की मदिरा का विवरण दर्ज करते हैं - पारंपरिक सेलर-बुक सामान, स्याही के धब्बे के बिना - ज्यादातर प्रभावी और स्लीक होते हैं, हालांकि मुझे बैचस के डेमो संस्करण में वाइन दर्ज करना बहुत मुश्किल लगता था।
लूसिफ़ेर सीज़न 3 एपिसोड 7
दूसरी ओर, अनकवर्ड सेलर, अच्छा मज़ा है। आप इसके साथ अपने तहखाने में चारदीवारी कर सकते हैं - सभी प्रकार के चार्ट हैं जो आपको बताएंगे कि आपने कितने लाल जोड़े हैं, या गोरों ने पिछले छह महीनों में आपको अनकवर्ड किया है, या आप अपने दोस्तों के साथ भेड़ के बच्चे के साथ नशे में हैं। सड़क से नीचे। यह एक तरह से सेलर पोर्न है। और जब तक कि आपके रास्ते को खोजने के लिए थोड़ा सा फिड हो, निर्देश अच्छे हैं।
यदि आप अपने कार्यक्रम के हिस्से के रूप में एक ऑनलाइन सुविधा चाहते हैं, तो सेलर को देखें! इसे खरीदने से, वास्तव में, कार्यक्रम का वादा है कि fact आप न केवल एक बढ़िया कार्यक्रम खरीद रहे हैं, आप शराब के शौकीनों के एक अद्भुत, विश्वव्यापी समुदाय में भी प्रवेश कर रहे हैं ’। इससे आपका दिल डूब सकता है या नहीं। जब आप इसे स्थापित करते हैं तो आपको पूर्व-स्थापित वेब लिंक और साथी उपयोगकर्ताओं द्वारा योगदान किए गए नए लिंक मिलते हैं।
इसका उद्देश्य एक समुदाय के लिए है: आपको चखने वाले नोट और सभी प्रकार की जानकारी साझा करने के लिए प्रोत्साहित किया जाता है। इसका उपयोग करने में बहुत मज़ा आता है, हालांकि यह शायद मेरे द्वारा परीक्षण किए गए कार्यक्रमों का सबसे जटिल है और मास्टर करने में समय लगेगा।
वाइन सेलर II (www.pmcs.co.nz) में सेलरींग दिशानिर्देश, खुदरा मूल्य और खाद्य मिलान के साथ इंटरनेट अपडेट भी हैं, लेकिन जहां तक मैं बता सकता हूं कि ये केवल वाइनरी वेबसाइटों से आते हैं, और यह न्यूजीलैंड-उन्मुख है। इसमें कोई अंतर्निहित विश्वकोश नहीं है, जो कि कोई बड़ी क्षति नहीं है। यह एवोसविंस के समान ही काम करता है, हालांकि न्यूजीलैंड में तिरछा है।
https://www.decanter.com/wine-reviews-tastings/new-zealand-wines-to-try-beyond-sauvignon-384691/
AvosVins कुशल है, लेकिन मजेदार तत्व का अभाव है। यह अच्छे ग्राफिक्स के साथ, अपेक्षाकृत भूरे रंग का है, हालांकि, यह अपेक्षाकृत औपचारिक है। फिर से, आप इंटरनेट के माध्यम से अन्य उपयोगकर्ताओं के साथ जानकारी साझा कर सकते हैं।
बहुत कुछ एक स्वभाव पर निर्भर करता है क्या आप एक ऑनलाइन बुलेटिन बोर्ड चाहते हैं, या आप उन लोगों को योगोस के डोमेन के रूप में मानते हैं? क्या आप इसके साथ खेलना चाहते हैं, या इसे केवल एक कामचलाऊ उपकरण के रूप में उपयोग करते हैं? यदि बाद में, तो व्यक्तिगत शराब क्यूरेटर (www.thewinecurators.com) देखने लायक है। यह किसी भी शराब संग्रह पर नज़र रखने के लिए खुद को bills सबसे सरल और सबसे सहज डेटाबेस ’के रूप में प्रस्तुत करता है। इसमें डेटाबेस सॉफ़्टवेयर होता है जो कि स्लीक और प्रभावी लगता है, साथ ही एक फूड-एंड-वाइन-मिलान सुविधा। इस कार्यक्रम का एक प्लस बिंदु यह है कि आप एक्सेल, वर्ड, program या अन्य टेक्स्ट डॉक्यूमेंट पर एक मौजूदा डेटाबेस डाउनलोड कर सकते हैं। ' हालांकि, '10 कूल थिंग्स 'यह वादा करता है, हालांकि, यह थोड़ा कठिन है, उदाहरण के लिए' उत्पादकों की सूची देखें 'का विकल्प।
कानून और व्यवस्था svu कुछ हुआ
स्पष्टता और सरलता बन जाती है लेकिन एक खुशहाल स्मृति जब कोई वाइनबेस (www.winebase.com.au) में बदल जाता है। फिर से, एक डेटाबेस है, लेकिन वाइनबेस क्या विशेष रूप से अच्छा होने का दावा करता है, आपकी वाइन की परिपक्वता के बारे में जानकारी दे रहा है। दुर्भाग्य से यह अंग्रेजी में खुद को अभिव्यक्त करने में अच्छा नहीं है। इसे आज़माएं: this बेस्टएट डेट: वाइनबेस के लिए महत्वपूर्ण आंकड़ा बेस्टएट डेट है, क्योंकि यह बहुत सारी खोजों का आधार है। मैं आधार कहता हूं क्योंकि भले ही आप किसी विशेष वर्ष में उस शिखर (भले ही वे न करें) के लिए खोज कर सकते हैं, आप इस आंकड़े के आधार पर spread वर्षों के प्रसार के लिए भी खोज सकते हैं। यदि आप ऐसा करते हैं, जैसा कि आप सुझाव देते हैं, और आपके द्वारा शुरू करने से पहले इस प्रकार की अस्पष्टता के पन्नों के माध्यम से उतारा जाता है, तो प्रभाव जीने की इच्छाशक्ति का क्षरण है। आइकन की छिपी हुई जटिल सूची भी है, जिनमें से कई एक-दूसरे से मिलती-जुलती हैं लेकिन अलग-अलग काम करती हैं। मुझे इसमें कोई शक नहीं है कि यह तकनीकी रूप से बेहद प्रभावशाली है, लेकिन मैं ऐसे क्विल पेन और चर्मपत्र पर वापस जाना चाहता हूं, जैसे कि इस तरह के माइनुटी से निपटना है।
तो सेलर प्रबंधन के लिए अन्य कलेक्टर क्या करते हैं? मैंने हांगकांग स्थित कलेक्टर एनके योंग से पूछा, जिनके पास हम में से अधिकांश से बड़ा और बेहतर शराब संग्रह है, जो वह उपयोग करता है, और उसका तहखाने प्रबंधन प्रणाली फिर से सीधा है: 'मैं व्यावसायिक रूप से उपलब्ध सॉफ़्टवेयर के अपने अनुकूलन का उपयोग करता हूं, लेकिन अब दुख की बात है। अप्रचलित और कमोबेश अब अद्यतन और उन्नत नहीं है। मैंने उद्देश्य से डिज़ाइन किए गए सेलर प्रबंधन सॉफ़्टवेयर के कुछ जोड़े - उदाहरण के लिए पार्कर के सेलर सॉफ़्टवेयर की कोशिश की है - लेकिन मुझे वहाँ आवश्यक विवरण और शैली बहुत जटिल और बहुत श्रमसाध्य लगी।
To आपको जो चाहिए वो है बेसिक सॉफ्टवेयर जिसे आप अपनी जरूरत के हिसाब से कस्टमाइज कर सकते हैं। वास्तविक बुनियादी जानकारी जिसे रिकॉर्ड करने की आवश्यकता होती है और स्वचालित रूप से (लगभग) अपडेट की जाती है: शराब, उत्पादक, विंटेज, आकार का नाम जहां खरीदा गया, लागत, मात्रा जहां संग्रहीत की जाती है अगर विदेश में खरीदी जाती है, तो जब बोतल या बोतलों का उपभोग किया जाता है / दिया जाता है। एक उपहार / बिक्री फिर रिकॉर्डिंग का एक सरल तरीका है, जो तब स्वचालित रूप से इन्वेंट्री को अपडेट करता है और शेष स्टॉक और अंतिम दिखाता है, खपत की गई प्रत्येक बोतल के लिए एक चखने वाला नोट - वांछनीय लेकिन अनिवार्य नहीं। '
तो सेलर प्रबंधन के बारे में एक विशेषज्ञ से टिप लें, और इसे सरल रखें। ऐड-ऑन के बारे में संदेह करना, और ज़रूरत से ज़्यादा सामान न खरीदना। और यदि आप चाहते हैं कि आप वास्तव में क्या चाहते हैं, तो एक कंप्यूटर-साक्षर बच्चे को रिश्वत देकर आपके लिए कुछ अनुकूलित करें।
टेस्ट के सर्वश्रेष्ठ
व्यक्तिगत शराब क्यूरेटर
(www.thewinecurators.com)
उपयोग करने के लिए दयालु आसान और तनाव-मुक्त, और आपके पास ज़रूरत से ज़्यादा सामान नहीं है। सिफारिश की। चलो अच्छा ही हुआ
कंप्यूटर साक्षर, और अधीर के लिए $ 34.95 8/10
सेलर! (www.cellarwinesoftware.com)
ऑनलाइन सुविधा, अच्छा डेटाबेस, खराब विश्वकोश। यदि आप बुलेटिन बोर्ड और चैट रूम पसंद करते हैं तो ऑनलाइन सुविधा बहुत अच्छी है: कोई अन्य कार्यक्रम अन्य उपयोगकर्ताओं के साथ अधिक संपर्क की पेशकश नहीं करता है। यदि आप खुद को अपने पास रखना चाहते हैं, तो कहीं और देखें। शराब नट और ब्लॉगर्स के लिए अच्छा है कि समय पर उनके हाथों से। $ 49.95 डाउनलोड किया गया, एक डिस्क के लिए $ 59.95। 8/10 डेटाबेस के लिए विश्वकोश के लिए 5/10
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एवोसविंस, सीए $ 59.95 प्लस सीए $ 9.95 पी एंड पी डिस्क बेचस के लिए, £ 29.95 से
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रसद और कीमत के कारणों के लिए परीक्षण नहीं किया गया है, लेकिन आशाजनक लगता है। $ 5,000 से।
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एक ऐसी कंपनी जो आपकी शराब का आविष्कार करती है। नए सॉफ्टवेयर के लिए वेबसाइट की जाँच करें। कीमतें इस बात पर निर्भर करती हैं कि आप किन सेवाओं का उपयोग करते हैं। इन्वेंटरी की लागत $ 2.50 प्रति बोतल है, जिसमें 2.5 घंटे प्रति 1,000 बोतलें शामिल हैं। अतिरिक्त समय प्रति व्यक्ति $ 40 प्रति घंटे का शुल्क।
विंट्रिस्ट (www.vintrust.com)
केवल ऑनलाइन। कोई सॉफ्टवेयर नहीं। कीमतें इस बात पर निर्भर करती हैं कि आप किन सेवाओं का उपयोग करते हैं। इन्वेंटरी की लागत $ 2.50 प्रति बोतल है, जिसमें न्यूनतम शुल्क $ 150 प्रति विज़िट है। उत्तरी कैलिफोर्निया के बाहर अतिरिक्त लागतें हैं।
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