2013 की फसल, 2013 की फसल, 2013 की मारीमर टोरेस की फसल
शुरुआती संकेत बताते हैं कि टेम्प्रानिलो उत्तरी कैलिफोर्निया के सोनोमा काउंटी में एक नया घर पा सकता है, स्थानीय वाइनयार्ड के मालिक मारीमार टॉरेस, स्पेन के टोरेस के वाइनमेकर परिवार का हिस्सा है।
मैरीमार एस्टेट में हाल ही में 2013 की फसल । 2013 विंटेज वाइन के लिए उच्च उम्मीदें हैं।
सोनोमा में टेम्प्रानिलो के सिर्फ 400 लताओं के साथ प्रयोग करने के बाद रूसी नदी घाटी पिछले एक दशक में अधिकांश क्षेत्र, मरीमर की धार विश्वास है कि अब गुणवत्ता एकल वैरिएटल वाइन का उत्पादन करने के लिए पर्याप्त है।
टॉरेस ने बताया कि हम इस साल तक एक भी बॉटलिंग नहीं कर पाए और यह बहुत खूबसूरत है Decanter.com इस सप्ताह लंदन की यात्रा के दौरान जिस दौरान उसने अपनी संपत्ति के हस्ताक्षर दिखाए पीनट नोयर और चारोद्नेय वाइन, अनओक्ड ’एकेरो’ सहित Chardonnay ।
ऑस्ट्रेलिया के एडिलेड विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं के हालिया अध्ययन के अनुसार, पिछले एक दशक में टेम्प्रानिलो ने वैश्विक रोपण में किसी भी अन्य अंगूर की विविधता में तेज वृद्धि देखी है।
इसमें अभी शुरुआती दिन हैं कैलिफोर्निया , और उद्योग के आंकड़े बताते हैं कि यह राज्य के कुल दाख की बारी क्षेत्र के 1% से कम के खाते हैं।
उस में से अधिकांश सेंट्रल कोस्ट क्षेत्र में है, लेकिन टोरेस ने 2004 में रूसी नदी में टेम्प्रानिलो लगाया और 2007 में 80% सिराह के साथ मिश्रण करना शुरू कर दिया, जिसमें 2005 की विंटेज से शराब का उपयोग किया गया।
वर्तमान में रूसी नदी के ग्रीन वैली उप-अपीलीय में उसके डॉन मिगुएल दाख की बारी में टेंप्रानिलो की केवल 0.4ha जमीन है, लेकिन वह अगले वर्ष में अधिक पौधे लगाने का इरादा रखती है।
इसका मतलब है कि एक एकल varietal Tempranillo ने अगले चार वर्षों के लिए बाजार को नहीं मारा। Be आपको धैर्य रखना होगा और लंबी उम्र की उम्मीद करनी चाहिए, क्योंकि इसमें समय लगता है, 'उसने कहा।
तुरंत ही, टॉरेस यूके में एक एकल वैरिएबल एल्बेरिनो लॉन्च कर रहा है, जिसमें पहली बार 2010 विंटेज से शराब का उत्पादन किया गया था डोना मार्गरीटा एस्टेट, सड़क से लगभग पांच मील नीचे दोना मिगुएल , बस सोनोमा तट के अंदर।
अलबरिनो यूके में डबल्स लियस चारडनै की जगह लेगा। 'यह उत्पादन करने के लिए बहुत खर्च होता है और यह वास्तव में बहुत अच्छी तरह से नहीं बेच रहा है,' टोरेस ने कहा, 'लेकिन हम अभी भी इसे हमारे क्लब मारीमार के माध्यम से सीधे बेचते हैं।'
टॉरेस स्पेनिश टॉरेस व्यवसाय में एक शेयरधारक है, जो अपने भाई मिगुएल सहित परिवार के अन्य सदस्यों के साथ मेल खाता है, लेकिन उसने हमेशा मैरीमार एस्टेट को अलग-अलग चलाया है क्योंकि 1986 में कैलिफोर्निया में पहली बार बेलें लगाना। ' वह क्या हो रहा है, लेकिन यह वह है, 'उसने टोरेस व्यवसाय के बारे में कहा।
क्रिस मर्सर द्वारा लिखित
लव एंड हिप हॉप न्यूयॉर्क सीजन 7 एपिसोड 7
