आज राष्ट्रपति दिवस है इसलिए छुट्टी के सम्मान में हमने शुरुआती अमेरिकी शराब के बारे में आठ सबसे दिलचस्प तथ्य खोजे जो हमें मिल सकते थे। इतिहास . राष्ट्रपति दिवस आम तौर पर फरवरी में राष्ट्रपति जॉर्ज वॉशिंगटन और अब्राहम लिंकन के जन्मदिन को मनाया जाता है; हालाँकि, कुछ राज्य छुट्टियों पर अपना खुद का स्पिन लगाना पसंद करते हैं, जिसमें अलबामा का महान राज्य भी शामिल है - हमारे सह-संस्थापकों में से एक का बचपन का घर - जहां स्पष्ट ऐतिहासिक कारणों से लिंकन के लिए थॉमस जेफरसन की अदला-बदली की गई है। थॉमस जेफरसन के नाम का मात्र उल्लेख ही हमें शराब के बारे में सोचने के लिए पर्याप्त था। यदि जेफरसन आपको शराब के बारे में सोचने पर मजबूर नहीं करता है तो यह जानने के लिए नीचे दी गई सूची पढ़ें कि उसे ऐसा क्यों करना चाहिए।
राष्ट्रपति वाशिंगटन और उनकी मदीरा
राष्ट्रपति वाशिंगटन ने जिस व्यक्ति को मूल रूप से सम्मानित करने के लिए छुट्टी मनाई थी, उसने वास्तव में अपनी खुद की व्हिस्की बनाई। जब शराब की बात आती थी तो वह अक्सर रात के खाने के बाद रात में तीन से पांच गिलास मदीरा पीते थे। मेडिरा एक फोर्टिफाइड पुर्तगाली शराब है जो औपनिवेशिक युग के दौरान लोकप्रिय थी क्योंकि यह लंबी समुद्री यात्राओं और एयर कंडीशनिंग जैसी आधुनिक विलासिता की कमी के कारण टिक सकती थी।
स्वतंत्रता की घोषणा का जश्न मनाना
मदीरा के बारे में बात करते हुए स्वतंत्रता की घोषणा पर हस्ताक्षर को सामान के गिलास के साथ पकाया गया था। चाहे वह 4 जुलाई 1776 को हुआ हो या कुछ दिनों के बाद एक मार्मिक विषय है!
ईमानदार अबे की शराब की दुकान
उस ईमानदार आबे के बारे में क्या ख़याल है जिसका (अधिकतर) देश राष्ट्रपति दिवस पर सम्मान करता है? सलेम इलिनोइस में अपने दिनों के दौरान राष्ट्रपति लिंकन के पास वास्तविक शराब का लाइसेंस था। 1833 में मामूली डॉलर के लिए उन्हें और उनके साथी विलियम एफ. बेरी को एक सराय लाइसेंस मिला, जिसने उन्हें $.25 में 1/2 पिंट वाइन या फ्रेंच ब्रांडी और साथ ही $.1875 में 1/2 पिंट रम पीच ब्रांडी या हॉलैंड जिन बेचने की अनुमति दी। महंगाई की बात करो! आप कह सकते हैं कि लिंकन के खून में अल्कोहल था...या पानी। केंटुकी में बड़े होने के दौरान उनका परिवार नॉब क्रीक (अब एक लोकप्रिय बॉर्बन ब्रांड का नाम) के किनारे रहता था और उनके पिता पास की डिस्टिलरी में काम करते थे। शराब के कारोबार से इतने करीबी संबंधों के बावजूद लिंकन खुद ज्यादा शराब नहीं पीते थे क्योंकि उन्हें लगता था कि व्हिस्की के कारण उनमें ढीलापन और कमजोरी महसूस होती है।
व्हाइट हाउस स्टेट डिनर में परोसी गई पहली अमेरिकी वाइन
हाल ही में राष्ट्रपति ओबामा शराब की दुनिया में हलचल मच गई एक राजकीय रात्रिभोज में फ्रांसीसी राष्ट्रपति फ्रांस्वा ओलांद को 'सस्ती' अमेरिकी शराब परोसकर। राजनीति! लेकिन क्या आप जानते हैं कि व्हाइट हाउस ने पहली बार एक सदी पहले अमेरिकी वाइन परोसी थी? 1861 में राष्ट्रपति अब्राहम लिंकन की पत्नी मैरी टॉड ने राजकीय रात्रिभोज के मेनू में स्थानीय वाइन को शामिल किया था। इनमें से एक वाइन का नाम उल्लेखित है - नॉर्टन उत्तरी अमेरिका का एक देशी अंगूर जो मिसौरी वाइन निर्माताओं द्वारा उगाया गया था जो जर्मन आप्रवासी थे।
थॉमस जेफरसन का वार्षिक वाइन बिल
राष्ट्रपति थॉमस जेफरसन का जन्मदिन वास्तव में अप्रैल में होता है, लेकिन जैसा कि हमने अलबामा में बताया था कि वह राष्ट्रपति दिवस पर सम्मानित होने वाले दो व्यक्तियों में से एक हैं। जो हमारे लिए ठीक है - क्योंकि जब अमेरिका में शराब की खपत और उत्पादन की वकालत करने की बात आती है तो जेफरसन धैर्य शून्य हो सकते हैं। 1780 के दशक में फ्रांस में राजनयिक कर्तव्यों पर तैनात रहते हुए उन्होंने बहुत अधिक शराब पी और उससे भी अधिक शराब अमेरिका वापस भेजने का आदेश दिया (प्रति वर्ष लगभग 400 बोतलें - कुछ बैरल द्वारा भेजी गईं) BORDEAUX . व्हाइट हाउस में रहते हुए उन्होंने प्रति वर्ष 600 बोतलें तक की सीमा बढ़ा दी। खपत के उस स्तर को देखते हुए इसमें कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि उन्होंने लगभग 000 डॉलर (गैर-मुद्रास्फीति समायोजित) का शराब बिल जमा करके व्हाइट हाउस छोड़ दिया।
दक्षिणी फ़्रांस में थॉमस जेफरसन की 3 महीने की घुड़सवारी
यहां वाइनपेयर में हमारे पास एक है चीफ वाइन गीक और हम सभी को शराब पसंद है। वास्तव में हममें से एक जून में बोर्डो जा रहा है . हमारी योग्यताओं को आत्मसात करने के अलावा हमें लगता है कि यह कहना उचित होगा कि थॉमस जेफरसन ने हम सभी पर बढ़त हासिल कर ली है। 1787 में जेफरसन ने पेरिस में अपने राजनयिक कर्तव्यों से तीन महीने की छुट्टी ली। गुमनाम रूप से घोड़े पर सवार होकर यात्रा करते हुए उन्होंने शैंपेन के क्षेत्रों का पता लगाया बरगंडी अन्य क्षेत्रों के अलावा ब्यूजोलिस लैंगेडोक और बोर्डो भी जैतून की जांच के लिए उत्तरी इटली में डुबकी लगा रहे हैं। उन्होंने यात्रा पर अत्यंत विस्तृत नोट्स लिए (इसे आधा वाइन-गीकरी/आधा कृषि-जासूसी कहें) और वास्तव में आप ऐसा कर सकते हैं यहां उनके पूरे यात्रा कार्यक्रम की उत्साहपूर्वक समीक्षा करें .
अमेरिकी वाइन के पहले वकील की पुष्टि की गई है
राष्ट्रपति जेफरसन का दृढ़ विश्वास था कि अमेरिका अपनी वाइन का उत्पादन स्वयं कर सकता है और करना भी चाहिए। मॉन्टिसेलो में अपने बागान में यूरोपीय अंगूर (विटिस विनीफेरा) उगाने के उनके शुरुआती प्रयास विफल रहे लेकिन अंततः उनकी थीसिस सटीक साबित हुई। आज अमेरिकी वाइन उद्योग दुनिया के सबसे बड़े उद्योगों में से एक है; जेफरसन के अथक प्रारंभिक प्रोत्साहन के बिना कौन कह सकता है कि हमने वह सब पूरा कर लिया होता जो हमने किया है। इसलिए हमें पूरा यकीन है कि क्या वह समय-यात्रा कर सकता था 1976 का पेरिस का निर्णय वह कमरे का सबसे खुश आदमी होता। सबसे अच्छी वाइन को अंधाधुंध चखने में अमेरिका को फ्रांस की सबसे अच्छी वाइन को पछाड़ना पड़ा और वाइन जगत को झटका लगा।
अमेरिका की पहली 'शानदार' वाइन 'द क्रैडल ऑफ प्रेसिडेंट्स' में निर्मित हुई
क्या आप जानते हैं कि सात (या आठ - यह जटिल है) अमेरिकी राष्ट्रपति ओहियो से हैं? यह अमेरिका की पहली महान वाइन के बारे में बात करने के लिए पर्याप्त कारण है, जो 1840 के दशक में कैटवबा नामक एक संकर अंगूर से बनाई गई गुलाबी स्पार्कलिंग वाइन थी, जो सिनसिनाटी के बाहर ओहियो नदी घाटी में उगाई गई थी। शराब इतनी प्रभावशाली थी कि चार्ल्स मैके इलस्ट्रेटेड लंदन समाचार ने कहा कि इसने इसे मात दे दी शानदार वाइंस शैंपेन का. लेकिन सभी में सबसे प्रसिद्ध प्रशंसा हेनरी वड्सवर्थ लॉन्गफेलो की थी जिन्होंने शराब को समर्पित एक पूरी कविता लिखी .
