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Coombsville AVA से शीर्ष वाइन...

Coombsville AVA, नापा घाटी
  • अमेरिकन वेटेरिकल एरिया

यहाँ दक्षिण-पूर्वी कोने में नापा घाटी और नपा के ऐतिहासिक शहर के बाहर, 1880 के दशक के पहले के नक्शे पहले से ही Coombs परिवार के भूखंडों को चित्रित कर रहे थे। एक सौ साल बाद, 1980 में, कोम्ब्सविले के अंगूर किसान बस अपना रास्ता खोजने लगे थे। लगभग 16ha बेलें लगाई गईं: Chardonnay तथा पीनट नोयर ।

जॉन कैल्डवेल, उस समय जो सरल तर्क था कि इस दृष्टि से हम अब समझदारी से विचार कर सकते हैं, तापमान परीक्षण, जो संकेत देता है कि क्षेत्र वास्तव में गर्म था। BORDEAUX । इतना है कि वह Caldwell दाख की बारी पर लगाया - पांच बोर्डो किस्मों, प्लस कारमेनियर, तन्नत और सीरह - मॉडल का निर्माण अन्य निर्माता आज तक करते हैं।

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सभी कोम्ब्सविले वाइन के माध्यम से एक नीली लकीर चल रही है, जो मेरे लिए, इस क्षेत्र की मदिरा की सबसे विशिष्ट विशेषता है: चेरी से अधिक ब्लूबेरी, और स्ट्रॉबेरी की तुलना में अधिक ब्लैकबेरी, दालचीनी और कोको मसालों के एक अंडरकरंट के साथ।

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नरम टैनिन संरचना, जो कोम्बसविले फल के लिए अद्वितीय है, को हैंग-टाइम के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है, जो नपा में किसी भी अपील के लिए सबसे लंबा है। मिट्टी भी मदद करती है: Coombsville मिट्टी के एकसमान पैटर्न के लिए जाना जाता है - ज्यादातर अच्छी तरह से सूखा ज्वालामुखी चट्टान की जलोढ़ ढलान - पूरे पदनाम में।

कोम्ब्सविले को लंबे समय से नापा फल के लिए एक बेशकीमती स्रोत माना जाता है मेरलोट तथा कबर्नेट सौविगणों , लेकिन अब इसके पास अपने स्वयं के पदनाम और मान्यता दोनों हैं।

Coombsville AVA से शीर्ष वाइन:

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