जुरा वाइन के दिग्गज जाक पफेनी ने घोषणा की है कि उन्होंने अपनी नामी संपत्ति से दाख की बारियों को रिटायरमेंट प्लान के हिस्से के रूप में वोल्ने के d’Angerville परिवार को बेच दिया है।
इस वर्ष का 'जुआर में पीले रंग की शराब का उत्सव' छवि क्रेडिट: गेटी / एएफपीएसबेस्टियन बोज़न। दूसरी तस्वीर: जैक्स पफेंनी। साभार: जैक्स पफेंनी
पफेनी, जिसके नाम से उसे 'अरबों के पोप' के रूप में उपनाम दिया गया है - जुरा का उप-भाग जहां वह आधारित है - कुछ समय के लिए अर्ध-सेवानिवृत्ति में जाने की मांग कर रहा है।
उन्होंने अपनी दाख की बारियों को बेचा है - सिर्फ 4.2ha से अधिक - d’Angerville परिवार को अपनी डॉमिन डु पेलिकन एस्टेट के माध्यम से, भी जुरा और में स्थापित 2011 तक गिलोयूम d´Angerville । D'Angervilles के पास Volnay में Clos des Ducs सहित - Domaine Marquis dngAngerville भी है।
पफन्नी ने पुष्टि की Decanter.com उसने 2014 के विंटेज को विनीफाई कर दिया है और दोनों इसे परिपक्व करेंगे और इसे बेचेंगे, लेकिन वह जनवरी 2015 तक आगे की दाख की बारी और वाइनरी कर्तव्यों से पीछे हट जाएगा, केवल थोड़ी देर के लिए 'सलाहकार' के रूप में काम करेगा। वह गाँव में परिवार के घर में रहेगा मॉन्टगेल-लेस-आर्र्स में अरबों नाम।
पफनी और उनकी पत्नी 40 साल के एक छोटे से क्षेत्र को वापस रख रहे हैं कपड़े तथा साविनिन दाखलताओं, जिसमें से वे प्रति वर्ष लगभग 2,000 बोतलों का उत्पादन करेंगे।
'मैं शराब बनाना जारी रखूंगा।'
भविष्य के लिए इस क्षेत्र पर विचार करते हुए, पफेनी ने कहा कि उन्होंने जूरा में रेड वाइन की संभावनाएं देखीं, जो अपने प्रसिद्ध काल से परे है। पीली शराब । Been हम लंबे समय से अपनी श्वेत मदिरा के लिए जाने जाते हैं, लेकिन लाल मदिरा की यहां काफी संभावनाएं हैं और बेहतर पहचान मिलनी शुरू हो गई है क्योंकि काम के तरीकों में सुधार जारी है। '
पफ़ेन्नी 2014 अरबो विन जौन शराब की इस शैली के नियमों का पालन करते हुए, संपत्ति के अंतिम शराब को उसके मौजूदा स्वरूप के तहत 2012 तक जारी नहीं किया जाएगा।
जेन अनसन द्वारा लिखित
