इटली वाइन की फसल 2017 60 वर्षों के लिए सबसे छोटी में से एक है- Winestealssd.com

सिसिली में माउंट एटना की छाया में वाइनयार्ड। साभार: वेलेरी वोनी / आलम स्टॉक फोटो

हाइलाइट

शुरुआती अनुमानों के मुताबिक, स्प्रिंग फ्रॉस्ट और एक चरम हीटवेव नाम का 'लूसिफ़ेर' दुनिया के दो सबसे बड़े शराब उत्पादक देशों को अपनी सबसे छोटी फसल के साथ दशकों तक छोड़ने के लिए तैयार है।

इटली और फ्रांस 2017 में ऐतिहासिक रूप से कम कटाई का सामना करते हैं, लेकिन गुणवत्ता के लिए आशावाद है

इटालियन वाइन बॉडी Assoenologi का अनुमान है कि इटली अपने सबसे छोटे में से एक को देखेगा शराब की फसल 2017 में 60 वर्षों के लिए, पिछले वर्ष के 25% से नीचे और 41.1 मिलियन हेक्टोलिटर पर आ रहा है।

यह अभी भी लगभग 5.5 बिलियन बोतलों के बराबर है।

विश्व शराब उत्पादन लीग, फ्रांस के शीर्ष पर इसका मुख्य प्रतिद्वंद्वी, 1945 के बाद से अपनी सबसे छोटी शराब की फसल का सामना कर रहा है, फ्रांस एग्रीमेयर के अनुसार, एक ऐसी एजेंसी जो उद्योग और सरकार दोनों के साथ काम करती है।

स्प्रिंग फ्रॉस्ट्स को नष्ट करते हुए, अलग-अलग ओलावृष्टि और एक हीटवेव जिसे 'ल्यूसिफर' के रूप में जाना जाता है, ने उन देशों में कई क्षेत्रों में 2017 वाइन फ़सल के आकार को कम करने के लिए संयोजित किया है।

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इटली में, टस्कनी, सिसिली, पुगलिया, अम्ब्रिया और अब्रुज़ो ने पैदावार के मामले में पिछले साल कम से कम 30% बनाम पिछले साल उत्तरी इटली में कुछ अधिक आशावादी चीजों के साथ खराब प्रदर्शन किया है।

Assoenologi के अनुसार, पीडमोंट, वेनेटो, फ्रीली को सामूहिक रूप से 2016 की तुलना में 15% छोटी फसल देखने की भविष्यवाणी की गई थी।

लेकिन, मौसम को अपने क्रोध को समान रूप से वितरित करने के लिए नहीं जाना जाता है और अगले कुछ महीनों में एक फुलर तस्वीर सामने आएगी।

पर्याप्त फल वाले लोगों के लिए, कई क्षेत्रों में फूलों के दौरान बेहतर मौसम और पूरे यूरोप में लंबे समय तक गर्म गर्मी का मतलब है कि गुणवत्ता के आसपास बहुत अधिक आशावाद है।

Es अब तक, सभी किस्मों के लिए, अंगूर सामान्य से छोटे होते हैं, और पहली कटाई वाली दाख की बारियां अत्यधिक केंद्रित रस बनाती हैं जो बहुत संतुलन और गुण दिखाती हैं, ’बरोलो निर्माता गियानलियार्डो के स्टेफानो गैग्लियारो ने कहा।

‘बेशक, हमें अंतिम शब्द कहने से पहले तहखाने में सभी अंगूरों को रखने की आवश्यकता है। लेकिन अब तक ऐसा लगता है कि हमारे पास कम मात्रा में दूध देने वाली मदिरा है। '

फ्रांस में, बोर्डो के राइट बैंक और लॉयर और एल्सेस के कुछ हिस्सों को पैदावार के मामले में सबसे मुश्किल हिट होने की उम्मीद थी।

छोटे पैमाने के उत्पादकों के लिए विशिष्ट चिंताएं हैं, और विशेष रूप से पहले से ही 2016 में अंगूर को ठंढ और ओलों से खोने से पहले से ही परेशान हैं।

दक्षिणी रौन में, जहां 21 अगस्त को सफेद अपीलीय मदिरा के लिए पिकिंग शुरू हुई, क्षेत्रीय शराब निकाय इंटर रौन ने कहा कि गुणवत्ता के स्तर को mod अपेक्षाकृत मामूली 'फसल से दूर करना चाहिए - खराब फल सेट के साथ पहले की रिपोर्ट की कठिनाइयों के बावजूद, के रूप में जाना जाता है एसएजी , कुछ क्षेत्रों में।

उत्तरी रौन की फसल 4 सितंबर से शुरू होने वाली थी, जो तय समय से दो हफ्ते पहले थी। शुरुआती कटाई फायदेमंद हो सकती है, क्योंकि इससे उत्पादकों को खेलने के लिए अधिक समय मिलता है।

वाइनमेकर अगले कुछ हफ्तों में आसमान को देख रहे होंगे, क्योंकि वे अपने अंगूरों के पकने की निगरानी करेंगे।