गलांटे वाइनयार्ड्स में आंगन डेक पर सूर्यास्त ...
- कैलिफोर्निया वाइन 2017
कैलिफ़ोर्निया वाइनलैंड्स सड़क यात्राओं के लिए बने हैं, एक अविस्मरणीय शराब साहसिक कार्य के लिए मोंटेरे से सांता बारबरा तक सुंदर सेंट्रल कोस्ट ...
यह लेख पहली बार Decanter पत्रिका के कैलिफोर्निया परिशिष्ट 2017 में दिखाई दिया। यह वर्तमान में Decanter.com पर एक प्रायोजित अभियान के भाग के रूप में दिखाया गया है कैलिफोर्निया शराब संस्थान ।
सेंट्रल कोस्ट रोड ट्रिप - शीर्ष 10 वाइनरी
यह मॉन्टेरी (सैन फ्रांसिस्को के दक्षिण में 1.5 घंटे की ड्राइव) और सांता बारबरा (लॉस एंजिल्स के उत्तर में दो घंटे की ड्राइव) के बीच केवल चार या पांच घंटे की यात्रा है, जिसे सामान्यतः कहा जाता है सेंट्रल कोस्ट।
उन दोनों के बीच एक सड़क यात्रा एक दिन या एक सप्ताह तक चल सकती है, इस पर निर्भर करता है कि आप कितना देखना और करना चाहते हैं। इस क्षेत्र में कई अलग-अलग वाइन अपीलों का विस्तार है, जिसमें मोंटेरे, सांता लूसिया हाइलैंड्स, पासो रॉबल्स, सांता मारिया वैली, सांता बारबरा काउंटी और सांता रीटा हिल्स शामिल हैं, जो सबसे प्रसिद्ध हैं।
वाइन की शैलियाँ स्वादिष्ट स्पार्कलिंग से लेकर विश्वस्तरीय क्षेत्र के रूप में विविध हैं पीनट नोयर तथा Chardonnay inky सीरह और मजबूत कैबरेनेट । उल्लेखनीय रेस्तरां और बार प्लस आकर्षक आकर्षण वाइन के रूप में भरपूर और विविध हैं।
सही जलवायु में
एयू बॉन क्लाइमेट की रैंचो ला क्यूना दाख की बारियां, सांता मारिया
1982 में अपनी वाइनरी की स्थापना के बाद से जिम क्लेंडेनेन को उनके खूबसूरत पिनोट नूर और चारोद्नेय के लिए सम्मान दिया गया है। यहां एक स्टॉप अपने मौजूदा प्रोजेक्ट्स के स्वाद के साथ-साथ लाइब्रेरी वाइन का स्वाद चखने का मौका देगा (जो दिखाती है कि उसकी वाइन कितनी खूबसूरत हो सकती है)। ये, बिना किसी शक के, सांता बारबरा में कुछ बेहतरीन वाइन हैं। 2007 में, क्लेंडेन को अमेरिका में जेम्स बीयर्ड फाउंडेशन के व्हॉट्स हू ऑफ फूड एंड बेवरेज में शामिल किया गया।
मर्डर सीज़न 3 एपिसोड 14 . से कैसे बचें
कार्मेल रोड
कार्मेल रोड , एक जैक्सन परिवार वाइन वाइनरी, लगातार खेती, शांत जलवायु Pinot Noir, Chardonnay और में माहिर हैं रिस्लीन्ग । वाइन मोंटेरे टेरोइर क्या दे सकते हैं, इसकी उत्कृष्ट अभिव्यक्ति है और पोर्टफोलियो में सबसे बढ़िया में से एक दक्षिण क्रेस्ट पिनोट नोइर है, जो घने अंधेरे चेरी और पृथ्वी नोटों के साथ एक जीवंत शराब है।
वीर
गैलांट वाइनयार्ड्स में आँगन के डेक पर सूर्यास्त ...
इस अंतरंग चखने के कमरे में एक अनौपचारिक चरवाहे खिंचाव है - सभी के बारे में अग्रणी कहानी बताने के लिए बेहतर है वीर (जैक गैलांटे के परदादा, JF Devendorf, कार्मेल शहर के संस्थापक थे)। बेहतर गुणवत्ता पर ध्यान देने के साथ, अमीर, लाल, प्रसाद पर हावी रेड मालकब तथा मेरलोट । काउबॉय कुवे या सेंटेनियल कैबर्नेट सॉविनन की कोशिश करें।
कूपे
लंबे समय के लिए विजेता कूपे , बॉब लिंडक्विस्ट कैलिफ़ोर्निया के मूल ne रौन रेंजर्स में से एक है - एक ऐसा समूह है जो अमेरिकी निर्मित सिराह और अन्य रौन किस्मों की खोज के लिए समर्पित है। लिंडक्विस्ट, जो बायोडायनामिक रूप से खेती करते हैं, उनके सीरह के लिए प्रसिद्ध है, लेकिन यदि आप उनके ईथर और अमीर में से एक का नमूना नहीं लेते हैं, तो आपको फिर से याद रखना होगा। वियोगी ।
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क्रीक टेबल
तबलेस क्रीक वाइनरी में आश्चर्यजनक कैलिफोर्निया आसमान।
1989 में स्थापित, क्रीक टेबल चेन्ते दे बेउकास्टेल के पेरिन परिवार के बीच एक वाइनरी साझेदारी है रौन और अमेरिकी शराब आयातक रॉबर्ट हास। चूना पत्थर की मिट्टी में डूबी हुई अपने जैविक दाख की बारियों से खेती की गई वाइन पासो रोबल्स की सबसे उल्लेखनीय और सम्मानित हैं। चखने वाला कमरा, एस्टेट पोर्टफोलियो से चयनों के अलावा पुस्तकालय का दुर्लभ स्वाद प्रदान करता है। Esprit Tablas Blanc (Roussanne, Grenache Blanc and Picpoul Blanc) या जंगली और तीव्र पटेलिन डे Tablas (Syrah, ग्रेनेचे, मौरवेद्रे और कूनोइस का मिश्रण) आज़माएं। किताबें, लिनेन और शराब सामान बेचने वाले छोटे वाइनरी बुटीक को ब्राउज़ करना सुनिश्चित करें।
स्टोलपमैन
स्टोलपमैन वाइन बेलार्ड कैनियन एवीए से सीरा के बेहतरीन भावों में से हैं। लॉस ओलिवोस चखने का कमरा एक अच्छा दृश्य पेश करता है, लेकिन असली आकर्षण वाइन हैं। व्यवस्थित रूप से और शुष्क खेती की गई, वे बहुत ही आकर्षक संरचना और पॉलिश जटिलता दिखाते हैं। यदि संभव हो तो, आगे की योजना बनाएं और उनके सुंदर बैलार्ड कैनियन एस्टेट की निर्देशित हाइक में से एक पर एक स्थान आरक्षित करें।
टिम मैकग्रा तलाक विश्वास हिल
कोप
शराब और क्रोध की दाख की बारियां ...
कोप Pinot Noir, Chardonnay, Syrah और के छोटे-बहुत उत्पादन में माहिर हैं हरे अंगूर जिनसे सफ़ेद वाइन बनती है सेंट्रल कोस्ट के सांता लूसिया हाइलैंड्स अपीलीय से। केंद्रित और गंभीर, मदिरा एक गहरी फल और जटिल शालीनता दिखाती है। चखने के बाद, एक बोतल खरीदें और अपनी खरीदारी पास के कार्मेल बीच पर समुद्र के किनारे सुखद घंटे के लिए करें।
घाटी परियोजना
यह सांता बारबरा स्थान आपके केंद्रीय तट शराब शिक्षा को बंद करने के लिए एक शानदार जगह है। यहां आपको स्थानीय स्ट्रीट आर्टिस्ट एल्कपेन द्वारा खींची गई एवीएएस के नेत्रहीन प्रभावशाली दीवार के आकार के चाक भित्ति मानचित्र को इंगित करते हुए प्रत्येक अलग-अलग सांता बारबरा एवीएएस से छोटे-छोटे बैच वाइन का नमूना लेना होगा।
उसे ले लो
कुनिन समुद्र तट से सिर्फ एक ब्लॉक के लिए एक छोटा परिवार संचालित ऑपरेशन है ...
सांता बारबरा के फंक ज़ोन में स्थित है, जो समुद्र तट से एक ब्लॉक है, ऐसी कई किस्मों का स्वाद लेने की उम्मीद है जो सेंट्रल कोस्ट टिरोइर की अद्भुत चौड़ाई का प्रदर्शन करती हैं। 1998 में वाइनमेकर सेठ कुनिन द्वारा शुरू किए गए इस छोटे से परिवार के संचालन, रमणीय Syrah, Chardonnay, Viognier और चेनिन ब्लैंक । द पप स्टार रेड ( हथगोला , मौरवेद्रे, सिराह और सिंसौल्ट ) प्यारा है, जैसा कि रासी और उज्ज्वल चेनिन ब्लैंक है।
मार्गरम
सोमेलियर और मालिक डग मार्गरम ने 2011 में मार्गरम लॉन्च करने से पहले रेस्तरां उद्योग में 35 साल बिताए। उन्होंने रेन किस्मों को पॉलिश और परिष्कार के साथ तैयार करने पर ध्यान केंद्रित किया। अंधेरे और जीवंत उबेर सीरिया की कोशिश करो। और एक मालिकाना नुस्खा से जड़ी बूटियों और वनस्पति के मिश्रण का अमृरो मिश्रण अमरो को याद मत करो।
द्वारा लिखित परिचय जॉर्डन मैके से वाइनरी सिफारिशों के साथ केटी केली बेल
