वाइन लीजेंड: चैटो पेट्रस 1945- Winestealssd.com

शराब महापुरूष

क्यों यह प्रसिद्ध है शराब हॉल ...

वाइन लीजेंड: शैट्यू पेटरस, पोमेरोल, बोर्डो 1945

बोतलों का उत्पादन किया 16,500

रचना 100% मेरलोट

प्राप्ति 30 एचएल / हेक्टेयर

शराब एन / ए

रिलीज की कीमत एन / ए

आज कीमत बोर्डो इंडेक्स में £ 8,250

एक पौराणिक कथा क्योंकि ...

यह 20 वीं शताब्दी की महान यात्राओं में से एक था, जो कई विशेषज्ञों के विचार से परे है, समान रूप से 1961 में मनाया जाता है। 1945 विंटेज से जुड़ी एक अतिरिक्त मार्मिकता है, क्योंकि इसे इतनी जल्दी खत्म होने के बाद ही उत्पादन किया जाना था। द्वितीय विश्व युद्ध, और कई संरक्षित दाख की बारी और वाइनरी कार्यकर्ता युद्ध में मारे गए होंगे। न ही शत्रुता के उन्मूलन के तुरंत बाद नए बैरल और अन्य उपकरण खरीदना संभव होगा। बहरहाल, राइट बैंक से सभी पहली वृद्धि ने शानदार वाइन बनाई, और पेटरस, उनके बराबर था।

पीछे मुड़कर

1920 के दशक के मध्य से, Mme Edmond Loubat 1830 के दशक से अस्तित्व में एक एस्टेट Pétrus के पार्सल खरीद रहा था, और 1945 तक वह एकमात्र मालिक था। वह अच्छी तरह से terroir और वाइन की गुणवत्ता को जानता था, और उच्च कीमतों की मांग करता था।

लिबोरने का मौइक्स परिवार लंबे समय से संपत्ति से जुड़ा हुआ है, हालांकि यह केवल 1943 में जीन-पियरे मौइक्स को अपनी वाइन के लिए एक गैर-अनन्य वितरक नियुक्त किया गया था। 1947 तक वह एकमात्र खरीददार थे, उनके बेटे जीन-फ्रैंकोइस को विरासत में एक पद मिला है।

हालांकि पोमेरोल की सबसे अच्छी शराब के रूप में माना जाता है, 1945 में पेट्रस के लिए कीमतें आधे से भी कम थीं जो कि मेदोक की पहली वृद्धि के लिए मांग की थीं। लेकिन 1950 के दशक के मध्य तक वे गर्दन और गर्दन थे, संपत्ति की प्रतिष्ठा और स्थिरता की एक पावती।

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विंटेज

2 मई को एक गंभीर ठंढ ने व्यापक नुकसान किया और फसल को बहुत कम स्तर पर पहुंचा दिया। हालाँकि, इसके बाद की गर्मी शानदार थी, गर्म, शुष्क मौसम के साथ जिसने फसल को जल्दी और आदर्श परिस्थितियों में ले जाने की अनुमति दी। अंगूर असाधारण रूप से पके हुए थे, और कुछ बैच स्पष्ट रूप से 15% के अल्कोहल स्तर तक पहुंच गए थे, लेकिन कम भारी मात्रा के साथ मिश्रित किया गया था। हालांकि, कुल मात्रा में काफी कमी आई थी, और यह 1915 के बाद से सबसे छोटा विंटेज था। जबकि विंटेज को व्यापक रूप से मेदॉक में महान माना जाता था, यह दूर पोमेरोल में उच्चतम गुणवत्ता का भी था।

टेरीर

पोमेरोल में उतार-चढ़ाव की गुणवत्ता के विभिन्न क्षेत्र हैं, लेकिन सभी सहमत हैं कि सबसे अच्छी मिट्टी पठार पर झूठ बोलती है जो लगभग चर्च को घेरती है। Château Pétrus निश्चित रूप से इस जादू के दायरे में आता है, लेकिन इसकी मिट्टी अत्यावश्यक है: यह समृद्ध, नीली मिट्टी के एक ’???? बटनहोल’ से बना है, जो एक बजरी सबसॉइल पर स्थित है, जो बदले में, लोहे से समृद्ध क्लिंकर पर टिकी हुई है। यह मिट्टी, ज्यादातर मिट्टी है, नमी बनाए रखती है, जो गर्म, शुष्क वर्षों में तनाव को कम करने में मदद करती है, लेकिन पठार की कोमल ढलान भी सुनिश्चित करती है कि बेलें अच्छी तरह से सूखा हो। इसकी 12 हेक्टेयर बेलों में से केवल एक हेक्टेयर (1945 में केवल 6.5ha थी) को बजरी की मिट्टी पर लगाया जाता है। घने मिट्टी की मिट्टी चालाकी के बजाय शक्ति की मदिरा देती है, हालांकि महान वर्षों में पेटरस दोनों को मिलाने का प्रबंधन करता है।

वाइन

कई वर्षों के लिए Pétrus को ठोस वात में किण्वित किया गया है, लेकिन ये इस विंटेज के लंबे समय बाद स्थापित किए गए थे। 1945 को नष्ट कर दिया गया था - ???? जो हमेशा यहाँ नहीं है - ???? और फिर बड़े लकड़ी के वत्स में किण्वित किया गया। 1945 विंटेज की उम्र 22 महीने पुराने बैरल में हुई - उस समय कोई नई ओक उपलब्ध नहीं थी।

प्रतिक्रिया

माइकल ब्रॉडबेंट ने 1970 के दशक में शराब को निराशाजनक पाया, लेकिन फिर 1980 के दशक में उसका मन बदल दिया: 'बेहद प्रभावशाली, रंग की जीवंत गहराई के साथ, एक गुलदस्ता जो शानदार तरीके से खुलता है ... और, एक बड़ी शराब के लिए, सुरुचिपूर्ण।' , डेविड पेपरकॉर्न ने शराब को 'अभी भी गहरे रंग में, अमीर और शक्तिशाली लेकिन कुछ अस्थिरता के साथ, और अद्भुत 1947' की तुलना में कम जटिल पाया। 1987 में 23 स्थानों पर पेरिस का स्वाद चखने के बाद 1945 में 17 वें स्थान पर आया, हालांकि एडमंड पेनिंग-रोसेल ने इसे अधिक उच्च दर्जा दिया।

2002 में, बार्कलेज बैंकर्स के एक समूह ने लंदन के पेट्रस रेस्तरां में शराब पर £ 44,000 खर्च करने के लिए सुर्खियां बटोरीं, जिसमें 1945 विंटेज की बोतल पर £ 11,600 पाउंड शामिल है, यह ज्ञात नहीं है कि उन्होंने इसे कैसे रेट किया।