साभार: गोरान बोगिसविक / आलमी स्टॉक फोटो
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लाखों लोग अब घर पर रहते हैं, या स्वैच्छिक सामाजिक गड़बड़ी का अभ्यास करते हैं, नेटफ्लिक्स और अमेज़ॅन प्राइम जैसी स्ट्रीमिंग सेवाएं आपके मस्ट-वॉच सूचियों पर समय गुजारने और वस्तुओं को टिक करने का एक शानदार तरीका प्रदान करती हैं।
वहाँ शैक्षिक और मनोरंजक कार्यक्रमों का लगभग अंतहीन स्रोत है, लेकिन जब प्रशंसित वृत्तचित्र और हॉलीवुड हिट सहित निम्नलिखित सूची में शराब की बात आती है, तो यह हमारे पसंदीदा में से कुछ है ...
खट्टे अंगूर, 2016
यदि आप अब कुख्यात शराब के धोखेबाज रूडी कुर्नियावन के नाम को पहचानते हैं, तो आप पहले से ही इसे देख सकते हैं, यदि यह निश्चित रूप से देखने के लिए नहीं है।
उम्दा और दुर्लभ शराब नीलामी बाजार के बारे में चक्करदार वृत्तचित्र, रूडी के जालसाजी की गतिविधियों के साथ-साथ अमीर और शक्तिशाली के साथ उनके रिश्तों को आगे बढ़ाता है जिसने उन्हें शीर्ष नीलामी घरों के माध्यम से लाखों पाउंड की धोखाधड़ी वाली शराब बेचने में मदद की।
उसके धोखे का पैमाना बड़ा और कई बार अविश्वसनीय होता है। यह ठीक शराब की दुनिया के अक्सर छिपे हुए, गहरे पक्ष के बारे में नशे की लत है।
बॉटल शॉक, 2008
इस अमेरिकी कॉमेडी-ड्रामा में यह सब है - एक प्रसिद्ध शराब प्रतियोगिता जिसने उद्योग, आश्चर्यजनक नापा घाटी दृश्यों और उत्कृष्ट एलन रिकमैन में क्रांति ला दी।
1976 में पेरिस वाइन चखने के निर्णय के आधार पर, जिसमें कैलिफ़ोर्निया की वाइन ने एक अंधा चखने में फ्रांस से शीर्ष बोतलों को हराया, फिल्म में रिकमैन द्वारा अभिनीत वाइन लीजेंड स्टीवन स्परियर का अनुसरण किया गया, जिसने विजेता जिम और चेटो मोंटेलिना के बो बैरेट के साथ प्रतियोगिता का आयोजन किया। (बिल पुलमैन और क्रिस पाइन)।
जबकि फिल्म केवल ऐतिहासिक रूप से सही है, यह उस समय की भावना को पकड़ने और 70 के दशक में कैलिफोर्निया में जीत के उत्साह और माहौल को दिखाने का एक बड़ा काम करता है।
एसओएमएम, 2012
क्या आप जानते हैं कि मास्टर सोमेलियर बनने के लिए क्या करना होगा? यदि नहीं, तो यह इन-डॉक्यूमेंट्री डॉक्यूमेंट लगभग निश्चित रूप से आपको आश्चर्यचकित करेगा कि आप दुनिया भर में (वर्तमान में सिर्फ 269) लोगों के एक प्रतिष्ठित समूह में शामिल होने में सक्षम होने के लिए कुख्यात कठिन प्रक्रिया का विवरण दे रहे हैं जिन्होंने प्रतिष्ठित उपाधि प्राप्त की है।
2012 में रिलीज़ हुई, फिल्म चार उम्मीद के मुताबिक़ और दृढ़ उम्मीदवार हैं जो अपनी गहन एमएस यात्रा पर हैं। यह अपने इतिहास और पृष्ठभूमि में और उन विभिन्न तरीकों को उजागर करता है, जिनका उपयोग वे स्वयं को तैयार करने के लिए करते हैं - फ्लैशकार्ड से एक व्यक्तिगत चखने वाले ट्रेनर तक - अंतिम मास्टर सोमेलियर परीक्षा के लिए, जो शराब उद्योग में सबसे कठिन है।
यह एक लोक-केंद्रित वृत्तचित्र है, लेकिन इसके चलाने के समय को बनाए रखने के लिए पर्याप्त रुचि के साथ, और अंत में एक सोचा-समझा मोड़ है ... हमने इसे खराब नहीं किया।
अमेज़न प्राइम पर स्ट्रीम करने के लिए उपलब्ध है।
सोम्म: इन द बॉटल, 2015
यदि आपने SOMM का आनंद लिया (और उस श्रृंखला में दो और अनुवर्ती फ़िल्में हैं), तो आप इन द बॉटल को भी पसंद कर सकते हैं, जो शराब पर अधिक ध्यान केंद्रित करता है, जैसा कि स्वयं सोम के विपरीत है।
दुनिया भर के sommeliers और winemakers के साथ साक्षात्कार की एक श्रृंखला के माध्यम से, फिल्म शराब की कहानी को बताती है कि इस सवाल का जवाब views शराब क्या है और यह क्यों मायने रखता है? ’।
पुरानी दुनिया के इतिहास से लेकर उत्पादन और विपणन के आधुनिक तरीकों तक दस मिनी वृत्तचित्र वाइन उद्योग के विभिन्न पहलुओं को शामिल करते हैं।
'वाइनमेकर', 'द विंटेज', 'द वॉर्स', 'द कॉस्ट' और 'द पॉइंट स्कोर' के माध्यम से यात्रा करें, कुछ नाम रखने के लिए और कुछ बहुत ही दुर्लभ शराब की बोतलों को खोलने के लिए देखें जिसमें पेन्सोल्ड्स बिन 60 ए 1962 शामिल है। डॉम रुइनार्ट 1969, क्लोस सैंटे ह्यूम 1962 और मोंडवी 1966 - पहली शराब रॉबर्ट मोंडावी ने निर्मित की।
अमेज़न प्राइम पर स्ट्रीम करने के लिए उपलब्ध है।
द वाइन शो - सीरीज़ 2, 2017/8
यदि आप एक श्रृंखला की तलाश कर रहे हैं, तो यह एक हो सकता है। डाउटन एबे की प्रसिद्धि और साथी-अभिनेता जेम्स प्योरफॉय के मैथ्यू गोडे द्वारा प्रस्तुत, उत्साही शराब नौसिखिया जोड़ी शराब की दुनिया पर एक ताजा, जानकारीपूर्ण और आकर्षक लेती है।
इतालवी ग्रामीण इलाकों में उनके विला से, जोड़ी को हर हफ्ते एक अलग चुनौती का सामना करना पड़ता है, जबकि सर्वश्रेष्ठ वाइन की खोज के लिए इटली को प्रस्ताव देना पड़ता है।
पूर्व श्रृंखला 1 प्रस्तोता मैथ्यू राइस वाइन गैजेट्स पर आवर्ती अनुभाग के लिए जुड़ता है, जिसमें वाइन को ताज़ा रखने, वाइन का परिवहन करने और अपनी वाइन को ले जाने के तरीके शामिल हैं।
इस शो में शराब विशेषज्ञ जो फट्टोरिनी और अमेलिया सिंगर के साथ-साथ विशेष संवाददाता शेफ गिज़ी एर्स्किन के अंतरराष्ट्रीय खंड भी शामिल हैं, जो नपा वैली और एरिज़ोना से रिपोर्ट करते हैं।
यदि आप चाहते हैं, तो आप शुरुआत से श्रृंखला के साथ शुरू कर सकते हैं जिसमें 12 एपिसोड की विशेषता होगी और एक समापन सभी बेहतरीन बिट्स होंगे, जबकि श्रृंखला दो में सात एपिसोड होंगे। उस समय में बचने के लिए पलायनवादी शराब की सिर्फ 1,000 मिनट की…
अमेज़न प्राइम पर स्ट्रीम करने के लिए उपलब्ध है।
बरगंडी में एक वर्ष, 2013
2011 से 90 मिनट की इस डॉक्यूमेंट्री में बरगंडी की बोतल के जीवन में एक साल का अनुभव।
बरगंडी में कुछ सबसे प्रसिद्ध वाइनमेकिंग परिवारों में व्यापक छायांकन और अभूतपूर्व पहुंच के साथ - डोमिनर लेरोय के मालिक और पूर्व में डोमिन-ला रोमानी-कोंटी के निपुण मैडम लालू-बेज़ लिरॉय सहित, यह एक शानदार तरीका है। डेढ़ घंटे।
यह फिल्म एक वर्ष के दौरान इस क्षेत्र के सात शानदार परिवारों का अनुसरण करती है, जो दुनिया के कुछ सबसे बेशकीमती और मूल्यवान वाइन बनाने की सांस्कृतिक और रचनात्मक प्रक्रिया में देरी करते हैं।
यह चार मौसम वर्गों में खेला जाता है, जिसमें विभिन्न मौसम कारकों को कवर किया जाता है, जो वर्ष के परिणामी वाइन - गर्मी, सूखा, वर्षा, ओलावृष्टि, तूफान और सर्दी में ठंड को प्रभावित करते हैं।
फिल्म भावुक है और बरगंडी को प्यार से चित्रित किया गया है। यह क्षेत्र में इतिहास और परिवार के बंधनों को सफलतापूर्वक सुलझाने में सफल होता है। प्रीमियर के ग्लास किसी भी क्रूर?
अमेज़न प्राइम पर स्ट्रीम करने के लिए उपलब्ध है।
2014 में शैम्पेन में एक साल
बरगंडी में ए ईयर के निर्माताओं के रूप में, निर्देशक डेविड केनार्ड इस बार शैंपेन को अनारकली कर रहे हैं।
यह अक्सर शानदार शैंपेन घरों में अपने दरवाजे नहीं खोलता है ताकि फिल्म निर्माताओं को पर्दे के पीछे क्या हो सकता है की एक झलक मिल जाए लेकिन यह वृत्तचित्र केवल और अधिक प्रदान करता है।
छोटे स्वतंत्र उत्पादकों से लेकर ग्रैंड मैरिक्स गोसेट और बोलिंगर तक, फिल्म दर्शकों को वाइनमेकिंग प्रक्रिया के पूर्ण स्पेक्ट्रम के माध्यम से निर्देशित करती है और बोतल में जादू पैदा करने वाले विंटर्स को दिखाती है (और यह कैसे पता चलता है कि इसके पीछे विज्ञान का पता चलता है)।
यह स्वाभाविक रूप से शैंपेन के ठंडे गिलास के साथ सूचनात्मक और मनोरंजक और जोड़े विशेष रूप से अच्छी तरह से है।
ओह, और अपने सभी गौरव में इस क्षेत्र को दिखाने वाले केनेर्ड के हस्ताक्षर शानदार फोटोग्राफी की बहुत उम्मीद करते हैं।
लास्ट शिप सीजन 4 प्रीमियर
अमेज़न प्राइम पर स्ट्रीम करने के लिए उपलब्ध है।
लाल जुनून, 2013
रसेल क्रो द्वारा सुनाई गई, यह वैश्विक बोर्दो घटना के आसपास के वृत्तचित्र और एशियाई खरीदारों से अभूतपूर्व मांग का उदय है।
फिल्म बॉरदॉ से बीजिंग तक की यात्रा शराब-उत्पादक राजधानी की पृष्ठभूमि की खोज करती है - इसका इतिहास और आधुनिक दिन की चुनौतियां और सुदूर पूर्व में कुख्यात नकली बाजार।
वाइनमेकर और चेटको मालिकों के साथ साक्षात्कार के माध्यम से - निर्देशक फ्रांसिस फोर्ड कोपोला और चेटो हौट-ब्रायन के प्रिंस रॉबर्ट ऑफ लक्समबर्ग सहित, फिल्म व्यवसाय के अंदरूनी और बाहरी हिस्से को प्रस्तुत करती है, विंटेज स्थितियों और ठीक भूमिका के बावजूद शीर्ष-स्तरीय वाइन बनाने का दबाव शराब निवेश।
बोर्डर के कुछ कर्मचारी बॉरदॉ में एन प्राइम वीक के फुटेज के दौरान छोटे बैकग्राउंड कैमियो भी करते हैं।
मोंडोविनो, 2004
जोनाथन नोसिटर की डॉक्युमेंट्री कुछ ज्यादा ही कठिन है, जो अंतरराष्ट्रीय शराब उद्योग के लिए एक हानिकारक, पूर्ण-शारीरिक परीक्षा है।
2r 15mins पर यह सूची में सबसे छोटा डॉक्यूमेंट्री नहीं है - एक ही नाम की 10-भाग की श्रृंखला अधिक गहराई वाले एकल एपिसोड के लिए बनाई गई है, लेकिन यह अभी भी तब तक कायम है जब तक कि आप हाथ से पकड़े गए कैमरे को याद न करें। शॉट्स।
पांच महाद्वीपों को कवर करते हुए, फिल्म शराब उद्योग में बड़े खिलाड़ियों की व्यावसायिक प्रथाओं पर सवाल उठाती है, दुनिया भर के विभिन्न शराब क्षेत्रों में उत्पादकों पर वैश्वीकरण के प्रभाव को देखती है।
फिल्म में शराब समीक्षक रॉबर्ट पार्कर और प्रसिद्ध सलाहकार मिशेल रोलैंड के साथ दुर्लभ साक्षात्कार भी शामिल हैं।
2016 का निर्णय लिया गया
कभी अपनी खुद की वाइनरी शुरू करने के बारे में सोचा? यह फीचर-लेंथ डॉक्यूमेंट्री आपको दो बार सोचने पर मजबूर कर सकती है।
वांछनीय कैलिफोर्निया में एक नई वाइनरी बनाने की प्रक्रिया को जमीन से ऊपर उठाती है और यह किसी भी इतिहास या विश्वसनीयता के साथ उच्च प्रतिस्पर्धी उद्योग में तोड़ने के लिए क्या लेती है।
यह फिल्म नपा के शीर्ष सम्पदा पर होने वाले छोटे उत्पादन, लघु पैदावार और सटीक दाख की बारी के काम को सफलतापूर्वक पकड़ लेती है और उन लोगों को एक अंतर्दृष्टि देती है जो अपने सपने को सच करने की कोशिश कर रहे हैं।
यह कुछ लोगों की दुर्दशा पर एक विशेष ध्यान देने के साथ एक आला विषय है, लेकिन अगर आप अभी भी इसे देखने के लायक हैं।
अमेज़न प्राइम पर स्ट्रीम करने के लिए उपलब्ध है।
