निर्माता प्रोफ़ाइल: जियाकोमो कॉन्टर्नो- Winestealssd.com

मेरे मोंटफोर्ट होटल से यह कॉन्टर्नो सेलर्स के लिए एक आसान पैदल ...

निर्माता प्रोफाइल: जियाकोमो कॉन्टर्नो

Giovanni Conterno (संस्थापक जियाकोमो के सबसे बड़े बेटे) एक कट्टर-परंपरावादी थे और 1969 में अपने भाई एल्डो के साथ अलग हो गए थे, जो छोटी पीपे की उम्र बढ़ने के पक्षधर थे।

क्या एरिक फॉरेस्टर बोल्ड और ब्यूटीफुल को छोड़ रहा है?

सच्चाई यह है कि वे दोनों उत्कृष्ट विजेता थे। जियोवन्नी की सबसे प्रसिद्ध शराब मोनाफर्टिनो थी, जो केवल एक साल में अलग-अलग सेट करके बनाई गई थी और इसे सात साल तक या उससे अधिक उम्र के पीपे में ढोती रही।

हालाँकि जब वह 'परंपरावादी' की बात करता है, तो उसकी आंख में एक चमक आ गई, लेकिन जियोवन्नी कभी भी आधुनिक तकनीक का विरोध नहीं करता था, और उसने तापमान नियंत्रण का स्वागत किया क्योंकि वह मैक्ग्रेशन को लम्बा खींच सकता था लेकिन मध्यम तापमान पर।

बरोलो निर्माता जियाकोमो कॉन्टर्नो अरयोन दाख की बारी खरीदते हैं

अपने सर्वश्रेष्ठ में, कॉन्टर्नो वाइन शानदार और लंबे समय तक जीवित थे, लेकिन निराशा हो सकती है, विशेष रूप से पुराने, अधिक नाजुक vintages के बीच।

और यद्यपि मैंने उनके बरोलो और मोनफोर्टिनो की बहुत प्रशंसा की थी, जिन वाइन को मैंने वास्तव में खरीदा था और पिया था वो राजसी डोलसेट्टो (अंतिम विंटेज 2000) और बारबरा डी'एल्बा थे। कोर के लिए पारंपरिक, लेकिन शानदार फल में ग्रस्त है।

2004 में जियोवानी के निधन के बाद, उनके बेटे रॉबर्टो ने अपने पिता की शैलीगत हस्ताक्षर को बनाए रखा। वह इस तरह से बैरिकेडिंग का विरोध नहीं कर रहा है, लेकिन वह बाहरी तत्व को दाख की बारी में जोड़ना नहीं चाहता है।

कुकिंग वाइन क्या करती है?

Hear मैं किसी को यह कहते हुए सुनाऊंगा कि 'मुझे यह शराब पसंद नहीं है, लेकिन मैं इसे पहचानता हूं', इससे भी अधिक उन्हें शराब पसंद है, लेकिन इसका कोई अंदाजा नहीं है कि यह क्या है। '

जियाकोमो कॉन्टर्नो से कोशिश करने के लिए वाइन

जियाकोमो कॉन्टर्नो, बरोलो 2004

चेरी और रास्पबेरी की सुगंध के साथ गर्म मसालेदार नाक। मध्यम आकार का, लाल-फल के चरित्र को उजागर करने वाली स्पष्ट अम्लता। उत्कृष्ट संतुलन और ताजगी के साथ, काफी टैनिक, लेकिन कठिन नहीं। यह विवेकपूर्ण है और समझ में आता है, लेकिन इसमें बहुत ही अंतर्निहित लालित्य है। लंबा। (93/100 प्रयास)

प्राथमिक सीजन 5 एपिसोड 6

खरीदें: ब्रिटेन £ 266.50 (मैग्नम) अपर केस // यू.एस. $ 235 कैना वाइन कंपनी

पीना 2016-2030
अलक 14.5%

जियाकोमो कॉन्टर्नो, बारबरा d'Alba 2009

प्यारी, तीव्र, कोमल नाक। प्लम और लाल फलों के स्वाद के साथ, यह हमला उज्ज्वल और चमकदार है। विशाल, और उच्च शराब स्पष्ट नहीं है। अस्थिर लेकिन भारी नहीं है, और सराहनीय लंबाई है। (92/100 प्रयास)