Le Dôme के मनोरम दृश्यों के साथ शीर्ष तल वाले चखने के कमरे की एक छाप। क्रेडिट: फोस्टर एंड पार्टनर्स / जेसीपी माल्टस / ले डॉमे।
- हाइलाइट
Cabernet Franc-led के लिए एक समर्पित वाइनरी और चखने के कमरे का डिज़ाइन गुम्बद आर्किटेक्चर फर्म के बाद, फोस्टर एंड पार्टनर्स के लिए बोर्डो की वापसी का प्रतीक है 2015 में Château Margaux सेलर्स का पुनरुद्धार ।
Le Dôme की वाइनरी 2020 विंटेज का उत्पादन करने के लिए तैयार होने के लिए तैयार है, हालांकि अप्रैल 2021 में एन प्राइम चखने सप्ताह के दौरान आधिकारिक उद्घाटन के लिए सभी काम पूरा होने की उम्मीद है।
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जोनाथन माल्टस, जिन्होंने 1996 के विंटेज के साथ ले डॉमे को लॉन्च किया और साथ ही टेटेओ टेसियर के मालिक हैं Decanter.com लॉर्ड नॉर्मन फोस्टर € 11 मी-यूरो परियोजना में व्यक्तिगत रूप से शामिल थे।
‘मुझे मैड्रिड [नॉर्मन फोस्टर फाउंडेशन के घर] में उनसे मिलने के लिए आमंत्रित किया गया था। माल्टस के सामने बैठक एक घंटे के लिए चली और उन्होंने मेरे सामने इस बात को चित्रित करना शुरू कर दिया, 'कंपनी के बारे में उनका दृष्टिकोण असफल रहा।
यह प्रारंभिक स्केच अंतिम डिजाइन के लिए केंद्रीय साबित हुआ है।
दाख की बारियां, साथ ही साथ एंग्लस और कैनन के 360 डिग्री के दृश्य के साथ एक शीर्ष मंजिल चखने वाला कमरा, बैरल तहखाने और वाइनमेकिंग स्पेस के ऊपर बैठेगा।
Le Dôme के चखने के कमरे का एक पूर्ण चौड़े कोण दृश्य। क्रेडिट: फोस्टर एंड पार्टनर्स / जेसीपी माल्टस / ले डॉमे।
फर्श को एक आंतरिक और बाहरी रैंप से जोड़ा जाएगा, साथ ही एक परिपत्र एट्रियम जो इमारत के केंद्र के माध्यम से चलेगा, एक गुंबददार, टेराकोटा-टाइल वाले, लकड़ी की छत तक होगा जो 40 मीटर व्यास का होगा और एक इंटरव्यू द्वारा समर्थित होगा। बीम की प्रणाली।
फोस्टर एंड पार्टनर्स ने कहा कि यह संरचना को अपने परिवेश में मिलाना चाहता था।
ले डॉमे वाइनरी बाहर से कैसा दिखेगा ... क्रेडिट: फोस्टर एंड पार्टनर्स / जेसीपी माल्टस।
फोस्टर ने कहा, 'दृश्य और परिदृश्य हमेशा डिजाइन के प्राथमिक नायक रहे हैं।'
‘वाइनमेकिंग की प्रक्रिया को इमारत के केंद्र में ले जाया जाता है और ऊपरी स्तर लोगों को इलाक़े की अद्भुत शराब को इकट्ठा करने और उसका स्वाद लेने के लिए एक लचीला क्षेत्र प्रदान करता है। '
माल्टस ने कहा कि वाइनरी और चखने वाले कमरे के लिए योजना की अनुमति के लिए 18 महीने लग गए।
उन्होंने कहा कि वाइनरी की क्षमता 10 हैक्टेयर अंगूर के बागों से 32 हेक्टेयर प्रति हेक्टेयर उपज के आधार पर शराब बनाने के लिए पर्याप्त होगी।
मीठी शराब कैसे बनाये
Le Dôme वाइनरी में प्राथमिक निवेशक चेक फर्म J & T फाइनेंस ग्रुप था, जिसके नेतृत्व में शराब के उत्साही सीईओ पैट्रिक Tkáč थे। J & T Banka ने भी इस परियोजना को वित्त देने में मदद की, हालांकि सटीक विवरणों का खुलासा नहीं किया गया था।
Athan हम जोनाथन को इस परियोजना में शामिल होने पर बहुत गर्व महसूस करते हैं, 'Tkáč ने कहा, जिन्होंने इसे' एक सपना सच होने 'के रूप में वर्णित किया। उन्होंने कहा, 'हमने कुछ वर्षों के लिए उनकी मदिरा की प्रशंसा की है।'
माल्टस ने कहा कि उन्होंने और टाक ने भी बरगंडी और शैम्पेन में संभावित दाख की बारी की तलाश करने की योजना बनाई।
