- हाइलाइट
- पत्रिका: मई २०२० का अंक
- सुपरमार्केट शराब
- घर का स्वाद
यूके में उच्च सड़क श्रृंखला और सुपरमार्केट में उपलब्ध £ 12 और £ 20 के बीच सर्वश्रेष्ठ इतालवी लाल मदिरा का शिकार करने के परिणामस्वरूप 10 अलग-अलग क्षेत्रों में प्रवेश करने वालों का परिणाम हुआ, 2020 में उपभोक्ताओं को उपलब्ध विविधता दिखाते हुए। यह निश्चित रूप से एक विविध स्वाद के लिए बनाया गया है, दोनों प्रस्तुत अपीलों की शर्तें - और गुणवत्ता के संदर्भ में।
इटली की ताकत में गहराई और विशाल मात्रा क्षमता किसी भी रिटेलर की सीमा का एक बहुत ही महत्वपूर्ण घटक है और यह उनमें से कई को इस विविधता का अधिकतम लाभ उठाने और अपने ग्राहकों को भरपूर विकल्प प्रदान करने के लिए प्रोत्साहित कर रहा है।
जबकि टस्कनी ने एक चौथाई से अधिक प्रवेशकों (13 वाइन) के लिए जिम्मेदार थे, अन्य क्षेत्रों में पीडमोंट (10), वेनेटो और सिसिली (सात प्रत्येक), ट्रेंटिनो-अल्टो अदिगे, कैम्पानिया और पुगलिया (तीन प्रत्येक, अब्रूज़ो (दो), और शामिल थे) अम्ब्रिया से एक प्रविष्टि।
शायद ही, हमारे पसंदीदा 18 वाइन की अंतिम पंक्ति में वेनेटो, टस्कनी और पीडमोंट का वर्चस्व था, लेकिन यह भी कम ज्ञात वाइन को देखने के लिए प्रोत्साहित कर रहा था जैसे कि ऑल्टो एडिज से एक लेग्रेइन और सिसिली के पेरिकोन से मिक्सी में। अल्पज्ञात ताई रोसो (पूर्व में टोकाई रोसो) के रूप में।
यह स्पष्ट है कि सुपरमार्केट और उच्च-सड़क श्रृंखलाओं के लिए शराब खरीदार उपभोक्ताओं को रोमांचक, दिलचस्प और अंततः अच्छे मूल्य वाली वाइन लाने के लिए गो-टू लेबल से परे देख रहे हैं। लेकिन यह निराशाजनक था कि कई प्रमुख सुपरमार्केट और विशेषज्ञों ने इस चखने के लिए कोई वाइन जमा नहीं की, जिनमें अल्दी, असदा, लैथवेट, लिडल और टेस्को शामिल हैं। यह सवाल उठाता है कि निर्धारित इटैलियन रेंज में वे कितने आत्मविश्वास से भरे £ 12- £ 20 के मूल्य स्तर पर हैं - हालांकि यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि क्रिसमस के लिए व्यस्त रन-अप के दौरान नमूनों के लिए हमारा अनुरोध भेजा गया था।
परिणाम
इस चखने के परिणाम से गुजरते हुए, उपभोक्ताओं को इटली के कई और जटिल संप्रदायों को नेविगेट करते समय सावधानी बरतनी चाहिए। £ 12- £ 20 पर मूल्य ब्रैकेट सेट करना सबसे अच्छा ध्यान देने के लिए डिज़ाइन किया गया था जिसे यूके में उपलब्ध available अच्छी रोजमर्रा की मदिरा ’माना जा सकता है, और फिर भी गुणवत्ता परिवर्तनशील साबित हुई।
जबकि एक तिहाई से अधिक वाइन प्रस्तुत की गईं, 87 से अधिक अंक हासिल करने में विफल रहीं, आधे से अधिक वाइन ने 88 और 89 अंकों के बीच मध्य मैदान पर कब्जा कर लिया, जो कि मध्य-श्रेणी की कीमतों को देखते हुए पूरी तरह से उचित है।
इस चखने में शीर्ष तीन वाइन में से प्रत्येक को 91 अंक दिए गए थे। मोंटे ज़ोवो का वालपॉलिकेला रिपासो सुपरियोर 2015 (जेरोबाम) अपनी आकर्षक बनावट और मांसल फलों के साथ एक हिट था। जैसा कि इस मुद्दे के वालपॉलिकेला रिपासो पैनल चखने में देखा गया है, यह उपभोक्ताओं के साथ एक अविश्वसनीय रूप से लोकप्रिय श्रेणी है और यह उदाहरण प्रदर्शित करता है कि क्यों।
'वाइन खरीदार उपभोक्ताओं को रोमांचक वाइन लाने के लिए गो-टू लेबल से परे देख रहे हैं'
कैंटीना डी नेगर की अमरोन डेला वालपोलिकैला क्लासिको 2016 (वेट्रोज) एक उच्च माना सहकारी से एक विश्वसनीय शराब है, और इस अवसर पर इसने हमें इसकी अच्छी तरह से एकीकृत ओक, जीवंत चेरी और हेजेरोवेरी फलों, और ज़िंगी अम्लता से प्रभावित किया। यह लाइन-अप में अन्य अमरोन की तुलना में कम पाठय और घना है, लेकिन इसकी रमणीय ताजगी इसके पक्ष में काम करती है।
Sesti Brunello di Montalcino का एक प्रसिद्ध निर्माता है, और इसकी Grangiovese 2016 एक ही दाख की बारियां से अछूता Sangiovese अंगूर से बना है। इसके दिलकश, हर्बल चरित्र और सुंदर ताज़गी के साथ उम्दा टैनिन और पके चेरी फ्लेवर के साथ मिलकर अंगूर की किस्म पर खुशी से तालियां बजती हैं।
स्कोर-टेबल (यहां शामिल नहीं) के नीचे की ओर बढ़ने वाली मदिरा आमतौर पर असंतुलन, फल की कमी या अधिक पके और चिपचिपे फल, और सुखाने वाले टैनिन या ओक से पीड़ित होती थी।
मैदान खेलते हैं
आश्चर्यजनक रूप से, कीमतों का प्रसार काफी हद तक भी है - ऐसा कहना है, वहाँ महंगी वाइन वितरित की जाती हैं जो समान रूप से स्कोरशीट के ऊपर से नीचे तक सभी तरह से वितरित की जाती हैं। अमरोन डेला वालपॉलिकेला क्लासिको, बरोलो और चियांटी क्लासिको जैसे प्रसिद्ध संप्रदायों के लिए, आप नाम के लिए कुछ प्रीमियम का भुगतान कर सकते हैं, और यह एक ऐसा कारक है जिससे उपभोक्ताओं को अवगत होना चाहिए - बेहतर मूल्य अक्सर कम ज्ञात क्षेत्रों में पाए जा सकते हैं। ।
मैडम सेक्रेटरी सीजन 3 एपिसोड 23
इटली एक ऐसा देश है जिसके लिए विशेषज्ञ सलाह अमूल्य हो सकती है, चाहे वह जानकार दुकान के कर्मचारी, सहायक उत्पाद विवरण, या प्रकाशन जैसे प्रकाशन के रूप में हो, और हम उपभोक्ताओं को इन सभी साधनों का उपयोग करने के लिए प्रोत्साहित करेंगे ताकि उन्हें सबसे अच्छा मिल सके। इतालवी वाइन अपने स्वाद से मेल खाते हैं।
शीर्ष 18 इतालवी लाल वाइन £ 12- £ 20
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