‘लियोनार्डो दा विंची वाइन 'केंद्रीय मिलान में फिर से बनाया गया...

केंद्रीय मिलान में 'विग्ना डी लियोनार्डो' संग्रहालय के अंदर। साभार: रैडोमिर रेज़नी / आलमी

नर्क का किचन सीजन 15 एपिसोड 16

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2018 की फसल से ardo लियोनार्डो दा विंची वाइन ’की लगभग 330 बोतलें बनाई गई हैं, कास्टेलो डी लुज़ानो वाइनरी के सह-मालिक जियोवनेला फुगाज़ा ने बताया Decanter.com इस सप्ताह।

Castello di Luzzano वाइनरी ने मिलान में उसी स्थान पर 2015 में लगाए गए Malvasia di Candia Aromatica के एक विशिष्ट क्लोन से वाइन का उत्पादन किया है, जहां यह माना जाता है कि लियोनार्डो दा विंची एक ही बार किस्म के लताओं के मालिक थे।

शराब, जो वसंत 2019 में बोतलबंद होने से पहले एक बड़े टेराकोटा एम्फ़ोरा में समय बिताती थी, का निर्माण ला विग्ना डी लियोनार्डो के साथ साझेदारी में किया गया है, जो संगठन अब दाख की बारी स्थल पर एक संग्रहालय चलाता है।

2018 विंटेज की कुछ बोतलों को इस साल दिसंबर में नीलाम करने की तैयारी की गई थी, हालांकि बिक्री का सटीक विवरण तत्काल उपलब्ध नहीं था।

कैस्टेलो डि लुज़ानो को शराब निर्माता के रूप में चुना गया था क्योंकि इसने माल्विसिया डि कैंडिया के साथ सदियों से काम किया है, फुगाज़ा ने कहा,

वाइन के निर्माण में एक लंबे समय से चल रहे प्रोजेक्ट में नवीनतम अध्याय शामिल हैं, जिसमें वाइन विशेषज्ञ, अंगूर वैज्ञानिक और अन्य इच्छुक पार्टियां शामिल हैं।

मोना लिसा के चित्रकार और इंजीनियरिंग और विज्ञान पर काम करने के लिए प्रसिद्ध लियोनार्डो भी एक उत्सुक शराब प्रेमी थे।

उन्होंने कहा जाता है कि 1499 में लॉडोविको इल मोरो ने दाख की बारी को उपहार में दिया था लोदोविको सेफोर्ज़ा , दा विंची की द लास्ट सपर की पेंटिंग के बदले में।

मिलान में लियोनार्डो दा विंची के दाख की बारी का पता लगाने और फिर से स्थापित करने के लिए शोधकर्ताओं और वाइन विशेषज्ञों की एक टीम को 11 साल लग गए, जो कि 1943 में मित्र देशों की बमबारी से नष्ट होने तक 450 वर्षों तक जीवित रहा।

एक इतालवी शराब विशेषज्ञ लुका मैरोनी ने बाद के मिशन में एक प्रमुख भूमिका निभाई, ताकि किसी भी बेल की जड़ों के जीवित रहने के लिए साइट की खुदाई की जा सके।

उन्होंने हाल ही में 'लियोनार्डो दा विंची और वाइन' पर एक पुस्तक प्रकाशित की है।

Decanter.com को भेजे गए एक उद्धरण में, Maroni ने खुदाई के दौरान खोजे गए बेल अवशेषों की पहचान करने के लिए श्रमसाध्य मिशन का वर्णन किया और फिर एक जीवित क्लोन की खोज की जो मूल के करीब था।

Malvasia di Candia Aromatica की पहचान करने के बाद, Maroni और शोधकर्ताओं ने मिलान के दक्षिण-पूर्व में पियासेंज़ा क्षेत्र में सही क्लोन की खोज की।

कोलि पियासेंटिनी DOC ज़ोन के अध्यक्ष ने टीम की आवश्यकताओं को पूरा करने वाले क्लोन के साथ उन्हें प्रस्तुत किया, 'हम मोडेना विश्वविद्यालय के आनुवंशिकीविद् सेरेना इमाज़ियो ने कहा कि हम बहुत भाग्यशाली थे।'

मिलान विश्वविद्यालय के चर्म रोगविज्ञानी प्रोफेसर एटिलियो साइंन्ज़ा ने इस खोज का नेतृत्व किया और पोडिएट्रिस्ट रोडोल्फो मिनेली ने भी इस परियोजना पर काम किया।

कैस्टेलिनी परिवार द्वारा उनकी मदद की गई, जो शहर के केंद्र के पश्चिमी किनारे पर कोरसो मैजेंटा 65 में मूल दाख की बारी के स्थान पर हाउस ऑफ अटेलानी के मालिक हैं।

पर्यटक ‘लियोनार्डो दा विंची दाख की बारी 'की यात्रा कर सकते हैं।

मूल कहानी

11 मार्च 2015 को प्रकाशित

इतालवी शोधकर्ताओं ने केंद्रीय मिलान में एक अंगूर का बाग लगाया है जो माना जाता था कि एक बार लियोनार्डो दा विंची के थे, और उन्होंने इसे जनता के लिए खोलने की योजना बनाई।

नापा वैली कैबरनेट सॉविनन 2013

एक टीम जिसमें प्रमुख इतालवी शराब समीक्षक और ओएनोलॉजिस्ट शामिल हैं लुका मारोनी कई वर्षों से बेल की जड़ों की पहचान करने में बिताया है जो मध्य में साइट पर पता लगाया है मिलन के मैदान में अटेलानी का घर के चर्च के पास सांता मारिया डेल ग्रेजी ।

कृषि समूह कन्फैग्रिकॉल्टुरा के अनुसार, लियोनार्डो दा विंसी 1499 में लॉडोविको इल मोरो की ओर से एक उपहार के रूप में दाख की बारी दी गई थी लोदोविको सेफोर्ज़ा , दा विंची की द लास्ट सपर की पेंटिंग के बदले में।

हालांकि लियोनार्डो की मृत्यु के ठीक 20 साल बाद, अंगूर के बाग़ लगभग 450 वर्षों तक जीवित रहे। यह 1943 में मित्र देशों की बमबारी के दौरान नष्ट हो गया था द्वितीय विश्वयुद्ध ।

Confagricoltura ने कहा कि दाख की बारी और बगीचे को मई से फिर से जनता के लिए खोल दिया जाएगा, मिलान सांस्कृतिक अंतरराष्ट्रीय प्रदर्शनी की मेजबानी करने के लिए एक्सपो 2015 ।

इसने वेल पोर्टालप्पी फाउंडेशन, वर्तमान संपत्ति के मालिकों और बेल डीएनए विशेषज्ञ के नेतृत्व में मिलान विश्वविद्यालय में एक अकादमिक टीम को धन्यवाद दिया एटिलियो साइंस , परियोजना को जीवंत करने के लिए।

तार अखबार ने बताया कि लगाए गए बेलें उत्पादन करेंगे मालवसिया डि कैंडिया अंगूर, माना जाता है कि एक किस्म क्रेते और वेनेटियन द्वारा आधुनिक इटली में लाया गया था।