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गैया गाजा , प्रसिद्ध विजेता की बेटी एंजेलो गाजा , उसने और उसके भाई-बहन, रोसाना और जियोवानी ने तीन लाल वाइन को वापस लेने के लिए चुना है बर्बरस्को अपीलीय छाता।
मदिरा, कोस्टा रस्सी , सोरो टिल्डिन तथा सोरो सैन लोरेंजो , 2013 के विंटेज रिलीज से - नए यूरोपीय संघ के नियमों के तहत DOCG के बराबर - अपवित्र बर्बरस्को डीओपी के रूप में लेबल किया जाएगा।
इसका मतलब है कि सभी को 100% नेबियोलो अंगूर के साथ बनाया जाना चाहिए।
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SEE: बरनबेस्को शराब की समीक्षा Decanter.com पर करता है
1996 के विंटेज के बाद, एंजेलो गाजा ने फैसला किया कि अंतिम मिश्रण में वे 15% बारबेरा अंगूर से लाभान्वित करेंगे, वाइन में den लैन्हे ’संप्रदाय का उपयोग किया गया है।
The गिया गाजा ने बताया कि हर पीढ़ी के पास अपना रास्ता है और चीजों को अपने तरीके से करने का अधिकार है Decanter.com ।
To इस फैसले के साथ [ऊपर], हम नेबियोलियो किस्म की शुद्ध अभिव्यक्ति को आगे बढ़ाना चाहते हैं, 'उसने कहा।
यह उसके पिता की मर्जी के खिलाफ लिया गया फैसला नहीं था। Decision यह एक ऐसा फैसला है जिसके बारे में हम लंबे समय से सोचते थे और जिसके लिए हम अपने पिता [एंजेलो गिनेस] के समर्थन के लिए भी धन्यवाद देते हैं। '
गिया गाज़ा ने कहा कि उसके पिता ने मूल रूप से बर्बरेस्को अपीलीय से मदिरा को अलग कर दिया था ताकि वे 1966 से पहले पैदा हो सकें, जब बर्बर्सको डीओसी का जन्म हुआ था और इसमें 100% नेबियोलिज़्म शासन शामिल था।
बरबर्सको को DOCG का दर्जा नहीं मिला - इटली के अपीलीय प्रणाली के उच्चतम स्तर - 1980 तक।
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