चेट्टो लाफ़ौरी-पेयार्गी ने सौतेर्नेस दाख की बारी को खोला- Winestealssd.com

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Sauternes

अपनी 400 वीं वर्षगांठ के वर्ष में, Sauternes ने पहली बार Château Lafaurie-Peyraguey ने अपनी नव-पुनर्निर्मित संपत्ति में एक भव्य होटल और रेस्तरां खोला है।

Sauternes प्रीमियर ग्रैंड क्रूज क्लास एस्टेट, चेट्टू लाफौरी-पेएरेगी ने अपने पर्यटकों के लिए शराब के दरवाजे खोले हैं, जो एक शानदार बोर्डो अनुभव की तलाश में हैं।

एक होटल और रेस्तरां के साथ, 2020 तक एस्टेट पर एक स्पा खोलने की योजना है।

सिल्वियो डेन्ज द्वारा 2014 में संपत्ति की खरीद के बाद, पिछले कुछ वर्षों से संपत्ति में नवीनीकरण हो रहा है,फ्रेंच लाइफस्टाइल ब्रांड Maison Lalique के अध्यक्ष और सीईओ।

डेन्ज के पास पहले से ही उत्तरी फ्रांस के अलसेस में दो डिजाइनर होटल हैं और, लाफौरी-पेएरेगी के अधिग्रहण के बाद से, बोर्दो के दक्षिण में Sauternes क्षेत्र में पर्यटकों को लाने के लिए और अधिक सुविधाओं के लिए कॉल करने वालों में प्रमुख रहे हैं।

डेन्ज़ ने कहा, '' मैं सबसे पहले ग्रोथ टिरिर में होटल और रेस्तरां लालिक के उद्घाटन पर खुश हूं, उन्होंने कहा कि वह प्रीमियर क्रूज क्लास द्वारा बनाई गई भावनाओं को जगाने की उम्मीद करते हैं।

मेहमानों को एक पूर्ण अनुभव प्रदान करने के उद्देश्य से, Maison Lalique के नए प्रोजेक्ट में वाइन चखने और पर्यटन के साथ 13-कमरा बुटीक होटल और पेटू रेस्तरां शामिल हैं।

Sauternes प्रेमी 350 भूमिगत वाइन के संग्रह के साथ चार भूमिगत तहखानों का पता लगा सकते हैं, जिसमें Sauternes Crus Classes की ऐतिहासिक यात्राएँ शामिल हैं, जैसे Château d’Yquem 1895।

लाटेउरी लाफौरी-पेरागॉगी का नया शराब पर्यटन उद्यम भी अपनी 400 वीं वर्षगांठ के साथ मेल खाता है और मूल 17 वीं शताब्दी के मनोर घर में लालित्य डिजाइनरों लेडी तिवारी ग्रीन और पिएत्रो मिंगेरेली की देखरेख की गई है।

गोल्डन सीमिलॉन बेल, रेस्तरां की छत पर दाख की बारियों के दृश्य से गूंजता है। श्रेय: चेटेउ लाफ़ौरी-पेयार्गी

लगभग हर कमरे में कला और क्रिस्टल की सुविधा है, जिसमें लाली के संस्थापक, आर्ट डेको डिजाइनर रेने लाली के काम शामिल हैं। डेमियन हेयरस्ट का Bel इटरनल बेलिफ ’टुकड़ा 18 वीं शताब्दी के चैपल में पाया जा सकता है।

40-कवर रेस्तरां एक आधुनिक ग्लास एक्सटेंशन में स्थित है, जो कि वाइनयार्ड के ऊपर दिखता है, डाइनिंग रूम की छत में एम्बेडेड 120 सोने के क्रिस्टल सेमिलन बेल के पत्तों में गूँजता है।

लालिक ने रसोई का नेतृत्व करने के लिए दो मिशेलिन स्टार विला रेने लालिक रेस्तरां, जेरोम शिलिंग से अपने शीर्ष शेफ को लाया है।

हेड सोमेलियर, एड्रियन कैसियो, 2,500-बिन वाइन की सूची में पीछे है, जो अनुमानतः बोर्दो भारी है।

होटल और रेस्तरां बुकिंग ऑनलाइन की जा सकती है ।