बर्न्स नाइट: स्कॉटलैंड के वाइन अग्रदूत...

• हाइलाइट

स्कॉटलैंड को वाइन की तुलना में व्हिस्की के लिए बेहतर जाना जा सकता है, लेकिन सदियों से डाउनस्ट्रीम के अधिक विश्वसनीय वाइन क्षेत्रों के लिए इन स्कॉट्स को बंद नहीं किया गया है। नीचे पढ़ें और रात के लिए शराब खोजें ...

जैसा जूलियन हिटलर ने in हाउ ब्रिटेन शेप द वाइन वर्ल्ड ’में लिखा स्कॉटलैंड के उद्यमी बोर्डो वाइन व्यापार में दृढ़ता से शामिल थे।

हिटलर का कहना है कि स्कॉटिश में जन्मे विलियम जॉनसन जैसे शुरुआती समाजशास्त्रियों ने 18 वीं सदी के सबसे महत्वपूर्ण तकनीकी विकास में से कई को बढ़ावा देने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाई थी, जिनमें से अधिकांश आज भी उपयोग में हैं।

पॉल वेस्ले और फोबे टोनकिन

इनमें सल्फर का एक कीटाणुनाशक (एक डच आविष्कार) के रूप में उपयोग, टॉपिंग, रैकिंग, अंडों की सफेदी को एक फिनिंग एजेंट के रूप में उपयोग करना और शीर्ष वाइन के लिए बैरिक का उपयोग करना शामिल है। केवल बाद में इस क्षेत्र में शराबियों ने सीधे इन उन्नतियों को अपनाया।

नीचे, हम वाइनमेकिंग पर स्कॉटिश प्रभाव के अधिक उदाहरणों को देखते हैं।

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चेटे स्मिथ हाउट लफिट

बोर्डो और स्कॉटलैंड में गहरे ऐतिहासिक संबंध हैं। ग्रेव्स एस्टेट Château Smith Haut Laffite को 1720 में स्कॉटिश व्यक्ति जॉर्ज स्मिथ द्वारा खरीदा गया था - जहाँ नाम में name Smith 'आता है - और उन्हें संपत्ति विकसित करने का श्रेय दिया जाता है।

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कॉकबर्न पोर्ट

क्रेडिट: कॉकबर्न पोर्ट इंस्टाग्राम

कॉकबर्न पोर्ट की स्थापना 1815 में स्कॉट्समैन रॉबर्ट कॉकबर्न और उनके भाई जॉन द्वारा की गई थी, जो पहले से ही लेथ, स्कॉटलैंड में शराब के व्यापारी थे। कॉकबर्न परिवार ने कई वर्षों तक कंपनी को चलाना जारी रखा, और अब यह साइमिंग्टन परिवार के स्वामित्व में है।

मैकलारेन वाइन

किसी अन्य नाम साम्राज्य द्वारा एक गुलाब

स्टीव लॉ बना रहा है सीरह में सोनोमा । कानून मूल रूप से स्कॉटलैंड का है, लेकिन वह फ्रांस में रहता था और शराब के बारे में जानता था। उन्होंने 2007 में कैलिफोर्निया के लिए अपनी प्रेरणा ली और बनाना शुरू किया उत्तरी रौन -स्टाइल सिराह।

फ्लाइंग स्कॉट्समैन

स्कॉटलैंड में जन्मे और पैदा हुए, नॉरेल रॉबर्टसन मेगावाट ने 2003 में अपनी खुद की शराब बनाने के लिए स्पेन का रुख किया - जिसका नाम एल एस्कोस वोलेन्टे Scot द फ्लाइंग स्कॉट ’था।

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ग्लेडस्टोन वाइनयार्ड

क्रिस्टीन कर्नोहन ने 1996 में न्यूजीलैंड के वियरापारा में ग्लैडस्टोन वाइनयार्ड की स्थापना की, जिसमें iles12, 000 माइल्स की रेंज का उत्पादन किया गया - डिजाइन के हिस्से के साथ एक सामान लेबल के साथ ग्लासगो के उसके घर से उसकी दूरी के लिए नामित।

मैककुलो वाइन

जजों के साथ सो रही कोर्टनी मास्टरशेफ

स्कॉटलैंड के विजेता और ऑन्कोलॉजिस्ट, जेमी एस। मैकुलोच, 2007 में वाइन बनाने के लिए स्विट्जरलैंड के वलैस चले गए। उन्होंने छह वाइन की एक श्रृंखला बनाई।

स्कॉटिश अग्रदूतों में से वाइन:

कोशिश करने के लिए मदिरा के साथ जनवरी 2018 में अपडेट किया गया।