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बोर्डो 2014: टॉप 10 हाट-मेडॉक...

हाट मेडोक
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  • विंटेज 2014

लग रहा था कि 2014 लंबे समय तक लटके रहने के कारण कैबरनेट विंटेज था कैबर्नेट्स सॉविनन तथा फ्रैंक प्यार, और यह निश्चित रूप से वाम बैंक का पक्षधर था। हालाँकि, के अनुपात को देखते हुए मेरलोट अब Médoc में लगाया गया, यह गुणवत्ता का एकमात्र कारण नहीं था। 'स्पष्टता', 'सटीक', 'खुशबू' और 'ताजगी' जैसे शब्द मेरे नोट्स में और चेटको द्वारा निर्मित पत्रक में दिए गए थे, और जब मर्लोट के पके हुए काले फल मौजूद थे, जो पूरी तरह से आग्नेयास्त्रों के साथ सम्मिश्रण करते थे, 'प्लम्मी' जैसे शब्द ',' अमीर 'और' मजबूत 'का उल्लेख शायद ही किया गया था।

आम तौर पर वाइन में प्यारे फल, एक प्राकृतिक घनत्व और टैनिन होते हैं जो समर्थन करते हैं लेकिन डूबते नहीं हैं, ऐसी वाइन बनाते हैं जो अपनी उत्पत्ति को व्यक्त करते हैं और ऐसा करने से प्रभावित होते हैं। मेडॉक में, की शान मारगौक्स के माध्यम से आया था, लेकिन उम्मीद से कम महान मदिरा St-जुलिएन हमेशा की तरह एक कम्यून के रूप में सजातीय था, जबकि तीन Léovilles हमेशा की तरह अलग थे कुछ कम crus मजबूत के साथ आने के साथ। आगे उत्तर में, कुछ महान सफलताएँ मिलीं Pauillac एक असमान 2013 में एक विशाल सुधार, जबकि सेंट-एस्टेफ में प्रस्ताव पर विविधता ने मेरे लिए, विंटेज का कम्यून बनाया।

सामान्य Médocs दशक की बारी के लिए अच्छी बोतलें बनाएंगे, जैसा कि अधिक गहराई और लंबाई के साथ दिलचस्प रूप से Haut-Médocs होगा। अंत में, लिस्ट्रेक और मौलिस, पूर्व फर्म, बाद के सपल, विश्वसनीय से अधिक थे। तीन दुर्लभ श्वेतों को मैंने मार्गो से चखा, मॉटन रॉथ्सचाइल्ड और Cos d'Estournel उल्लेखनीय रूप से अच्छे थे। 2014 में, सभी ने लेफ्ट बैंक पर बहुत अच्छी छाप छोड़ी।

Margaux के उत्तर में दक्षिण से 15 कम्युनिज़्म तक फैले हैं St-Estèphe, Haut-Médoc एक शैली के बजाय एक उपांग है। यहां 120 से अधिक क्रूज़ बुर्जुआ वित्तीय परिस्थितियों में ध्यान देने के लिए प्रतिस्पर्धा करते हैं जो आसान नहीं हैं, पड़ोसी वर्ग की वृद्धि की तुलना में उनके मामूली कीमतों के कारण। थोस जो सफल हुए और 2014 में अच्छे टेरीओर और विस्तार पर ध्यान देने वाले मिश्रण के साथ बहुत कुछ किया गया। लंबे शरद ऋतु के पकने ने फलों के चरित्र को दिखाने के लिए सबसे अच्छा निकाला है जो एक दशक या उससे अधिक समय तक रहेगा।

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