कॉर्नास क्षेत्र के लिए एक अग्रणी। क्रेडिट: प्रति कार्लसन - BKWine.com / Alamy स्टॉक फोटो
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पियरे-अगस्टे क्लैप, उत्तरी रौन में कॉर्नास अपील के एक प्रमुख व्यक्ति की मृत्यु 93 वर्ष की आयु में हुई है।
हॉर्न्स निर्माता पियरे-अगस्टे क्लैप का निधन
कॉर्नास में गुणवत्ता वाइन के नवीकरण के अग्रदूतों में से एक माना जाता है, Clape को वाइनमेकिंग के लिए एक पारंपरिक दृष्टिकोण के संरक्षक के रूप में भी देखा गया था। उत्तरी रौन ।
1949 में, उन्होंने फ्रुजियर खेती की संपत्ति की एक उत्तराधिकारी से शादी की और बाद में संपत्ति की दाख की बारी को फिर से करने का फैसला किया। यह केवल चार हेक्टेयर तक बढ़ा और फिलाक्लोरा संकट के बाद इसे लगभग छोड़ दिया गया।
1950 के दशक में, रौन नकारात्मक लोगों के लिए शराब का उत्पादन करते समय, क्लैप ने एस्टेट में अपनी मदिरा की बोतल देने के बजाय फैसला किया - जो उस समय क्रांतिकारी था।
1970 के दशक में वह संयुक्त राज्य अमेरिका और इंग्लैंड को अपनी वाइन निर्यात करने वाले पहले लोगों में से एक थे।
8.5-हेक्टेयर की संपत्ति के सिर पर, पियरे-अगस्टे क्लैप हमेशा कॉर्नस वाइन की एक पारंपरिक दृष्टि का पक्षधर था।
पूरे बंच में विनीफिकेशन का उपयोग करते हुए, ठोस वत्स में लंबे समय तक उम्र बढ़ने और फिर ट्यून्स में, अपीलीय के सर्वश्रेष्ठ ग्रेनाइट ढलानों पर उसकी मदिरा का उत्पादन किया गया और अपीलीय के सर्वश्रेष्ठ के बीच माना गया।
वह कॉर्नास के इलाके के अथक रक्षक भी थे, हालांकि उन्होंने वाइन के विशिष्ट पार्सल से कभी वाइन नहीं बनाई थी।
उन्होंने दो वाइन का उत्पादन किया: 40 से 90 वर्ष की उम्र की वाइन से कॉर्नास, और युवा लताओं से बना क्यूविनेस, पुनर्जागरण।
रेनार्ड्स की खड़ी ढलानों पर, सेबरोटे या कोटे, पियरे-अगस्टे क्लैप ने कोर्नस को बड़प्पन के सभी पत्र देने का काम किया। यह वास्तव में 1950 के दशक में कॉर्नास वाइन बाजार का निर्माण था।
आज, उनके बेटे पियरे-मैरी क्लैप और पोते ओलिवियर ने इस कठोर और बहुत विचारशील दूरदर्शी का काम जारी रखा है।
यह सभी देखें: मैट वाल्स द्वारा रौन 2016 वाइन पर एक पूर्ण विंटेज रिपोर्ट
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