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2014 विंटेज से शीर्ष 10 St-Estèphe वाइन के लिए स्कोर और चखने वाले नोट देखें, स्टीवन स्पिरियर द्वारा चखा गया
वॉयस सीजन 17 एपिसोड 13
लग रहा था कि 2014 लंबे समय तक लटके रहने के कारण कैबरनेट विंटेज था कैबर्नेट्स सॉविनन तथा फ्रैंक प्यार, और यह निश्चित रूप से वाम बैंक का पक्षधर था। हालाँकि, के अनुपात को देखते हुए मेरलोट अब Médoc में लगाया गया, यह गुणवत्ता का एकमात्र कारण नहीं था। 'स्पष्टता', 'सटीक', 'खुशबू' और 'ताजगी' जैसे शब्द मेरे नोट्स में और चेटको द्वारा निर्मित पत्रक में दिए गए थे, और जब मर्लोट के पके हुए काले फल मौजूद थे, जो पूरी तरह से आग्नेयास्त्रों के साथ सम्मिश्रण करते थे, 'प्लम्मी' जैसे शब्द ',' अमीर 'और' मजबूत 'का उल्लेख शायद ही किया गया था।
आम तौर पर वाइन में प्यारे फल, एक प्राकृतिक घनत्व और टैनिन होते हैं जो समर्थन करते हैं लेकिन डूबते नहीं हैं, ऐसी वाइन बनाते हैं जो अपनी उत्पत्ति को व्यक्त करते हैं और ऐसा करने से प्रभावित होते हैं। मेडॉक में, की शान मारगौक्स के माध्यम से आया था, लेकिन उम्मीद से कम महान मदिरा St-जुलिएन हमेशा की तरह एक कम्यून के रूप में सजातीय था, जबकि तीन Léovilles हमेशा की तरह अलग थे कुछ कम crus मजबूत के साथ आने के साथ। आगे उत्तर में, कुछ महान सफलताएँ मिलीं Pauillac एक असमान 2013 में एक विशाल सुधार, जबकि सेंट-एस्टेफ में प्रस्ताव पर विविधता ने मेरे लिए, विंटेज का कम्यून बनाया।
मूल में अच्छे के लिए कैमी कब मरता है
सामान्य Médocs दशक की बारी के लिए अच्छी बोतलें बनाएंगे, जैसा कि अधिक गहराई और लंबाई के साथ दिलचस्प रूप से Haut-Médocs होगा। अंत में, लिस्ट्रेक और मौलिस, पूर्व फर्म, बाद के सपल, विश्वसनीय से अधिक थे। तीन दुर्लभ श्वेतों को मैंने मार्गो से चखा, मॉटन रॉथ्सचाइल्ड और Cos d'Estournel उल्लेखनीय रूप से अच्छे थे। 2014 में, सभी ने लेफ्ट बैंक पर बहुत अच्छी छाप छोड़ी।
यह कम्यून केवल पाँच क्रूस वर्ग का दावा करता है, 1100ha के साथ, मेदॉक के चार प्रमुख कम्युनिज़्मों में सबसे बड़ा है। दाख की बारियां दक्षिण में उन लोगों की तुलना में अधिक पहाड़ी हैं और मुख्य रूप से बजरी में, उनके पास अधिक मिट्टी है। समग्र शराब शैली मजबूत है (एक मजबूत सेंट-एस्टेफे शब्दों में एक विरोधाभास है), दृढ़ता और रहने की शक्ति के साथ। पिछले एक दशक में फलों पर अधिक ध्यान केंद्रित किया गया है, जो कि एक मजबूत दी गई है, प्रभावशाली परिणाम हैं। तीन प्रमुख châteaux बहुत उच्च स्तर पर हैं, प्रत्येक दूसरे से पूरी तरह से अलग है और इस विविधता को भी अपीलीय में देखा जाता है। st-Estèphe 'विश्वसनीय' से 'रोमांचक' में चला गया है।
