शराब में महिलाएं: प्रभावशाली महिलाओं द्वारा पुरस्कार विजेता मदिरा...

साभार: सुज़ाना बाल्बो वाइन

• DWWA 2020
• DWWA हाइलाइट्स

संस्थापक, विजेता, सीईओ - यह अंतर्राष्ट्रीय महिला दिवस शराब में महिलाओं की उपलब्धियों का जश्न मनाने का एक अवसर है।

दुनिया भर से, हम उद्योग में महिला प्रतिभाओं के चयन और उनमें से कुछ पुरस्कार विजेता वाइन को उजागर करते हैं Decanter वर्ल्ड वाइन अवार्ड्स आपके लिए 2020…

शराब में महिलाएं: प्रभावशाली महिलाओं द्वारा पुरस्कार विजेता मदिरा

(देश द्वारा वर्णानुक्रम में सूचीबद्ध)

अर्जेंटीना

सुज़ाना बाल्बो - विजेता और के संस्थापक सुसाना बाल्बो वाइन

सुज़ाना बाल्बो

हमारे जीवन के दिन बेले और शॉन

अर्जेंटीना के सबसे सम्मानित और प्रभावशाली विजेताओं में से एक, सुज़ाना बाल्बो अर्जेंटीना की पहली महिला ओनोलॉजिस्ट होने के साथ-साथ अर्जेंटीना की वाइन के अध्यक्ष के रूप में तीन बार सेवारत होने तक कई उपलब्धियां हासिल करती हैं। अर्जेंटीना की स्वदेशी सफेद अंगूर की किस्म को विकसित करने में उनके योगदान के लिए उन्हें शायद ’क्वीन ऑफ टॉरस्टेस’ के रूप में जाना जाता है। अर्जेंटीना में वाइनरी के लिए काम करने वाले और वैश्विक स्तर पर सलाहकार के रूप में लगभग दो दशकों के बाद, सुज़ाना ने 1999 में लुजैन डी क्यूयो, मेंडोज़ा में सुसाना बाल्बो वाइन की स्थापना की। आज उनके दोनों बेटे और बेटी उनके परिवार के व्यवसाय में शामिल हो गए हैं। पढ़िए दक्खिन साक्षात्कार: सुसाना बाल्बो

सुज़ाना बाल्बो, सिग्नेचर बैरल किण्वित टॉरस्टेस, पराज अल्तामीरा, मेंडोज़ा 2019

गोल्ड, 95 अंक
100% Torrontés
युवा और बड़ेफ्लॉवर, सफेद फल, अंगूर और खट्टे छील के नोटों के साथ आमंत्रित। तालु पर यह अतिश्योक्तिपूर्ण है, लेकिन ताजगी और लालित्य की भावना को बरकरार रखता है।

सुज़ाना बाल्बो, वी सिंगल विनेयार्ड नूडेम मलबेक, लॉस चाकेयस, टुनयुआन, मेंडोज़ा 2016

सिल्वर, 94 अंक
100% Malbec
गहरे रंग के फल, चॉकलेट, मीठे मसाले, देवदार, बालसमिक की सुगंध के साथ मोहक परिसर। पका हुआ, रसदार और शानदार के साथ विपुल।

ऑस्ट्रेलिया

वर्जीनिया विलकॉक - वाइनमेकर पर वासे फेलिक्स

वर्जीनिया विल्कॉक

मारग्रेट नदी में लगभग 30 अंगूर की फसलें पूरी करने के बाद, वर्जीनिया इस क्षेत्र में वाइनमेकिंग का अधिकार है। में2006 में वर्जीनिया ने मुख्य विजेता के रूप में वासे फेलिक्स को ज्वाइन किया और उनके हाथों से जीतने वाली एप्रोच ने मार्गरेट रिवर की क्षेत्रीयता को सर्वश्रेष्ठ एक्सप्रेस करने के लिए वाइन को बदल दिया। उसने कई पुरस्कार विजेता पुरस्कार जीते हैं और एक प्रस्तुतकर्ता, पैनलिस्ट और क्षेत्रीय वाइन शो जज हैं।

वासे फेलिक्स, हेइट्सबरी शारडोंने, मार्गरेट नदी, पश्चिमी ऑस्ट्रेलिया 2018

गोल्ड, 96 अंक
100% शारदोन्नय
खूबसूरती से नाक पर पत्थर के धुएं, नींबू का तेल, कारमेल और खुबानी, पत्थर के फल, नींबू का शर्बत और तालू पर लाल सेब की अम्लता के संकेत के साथ सुंदर।

वासे फेलिक्स, टॉम कुल्लिटी कैबर्नेट सॉविनन-मालबेक, मार्गरेट नदी, पश्चिमी ऑस्ट्रेलिया 2016

गोल्ड, 96 अंक
78% काबर्नेट सॉविनन, 20% मैलबेक, 2% पेटिट वर्दोट
विदेशी मसाले, धूप, काले रंग के फूल और आलीशान बेर के साथ सुगंधित, जबकि तालू रसीला, समृद्ध फल और एक साफ अम्लता के साथ बनावट है।

ऑस्ट्रिया

बिरिजिट इचिंजर - विजेता और के संस्थापक इचिंजर वाइनरी

बिरजिट इचिंजर

बिरजीत इचिंजर ने 1992 में ऑस्ट्रिया के कैम्प्टल क्षेत्र में 3.5 हेक्टेयर अंगूर के बाग के साथ अपनी खुद की वाइनरी स्थापित की। तब से यह लगभग 15 हेक्टेयर तक सम्‍मिलित हो गया है, जो कि ग्रेनर वेल्‍टलिनर और रिस्लीन्ग पर स्‍पष्‍ट ध्‍यान के साथ, अंतरराष्‍ट्रीय और देशी दोनों प्रकार की अंगूर की किस्मों को लगाया गया है। ब्रिगिट की विजेता शैली सटीक, आधुनिक और फल की शुद्धता पर केंद्रित है।

बिर्गिट इचिंजर वाइनरी, Ried Zöbinger Gaisberg

गोल्ड, 95 अंक
100% रिस्लीन्ग
सुरुचिपूर्ण और बहुआयामी, एक नाक के साथ खुबानी, आड़ू, नींबू के छिलके और धुएं की याद ताजा करती है। स्वाद के लिए यह एक शांत, दरार-पत्थर की खनिजता, कीनू के छिलके, घास और चकमक पत्थर को प्रदर्शित करता है, फिर एक शानदार लंबा और नमकीन खत्म होता है।

बिर्गिट आइचिंगर वाइनरी, राइड कम्मेनेर लेम 1WTW ग्रनर वेल्टलिनर, कैम्प्टल, लोअर ऑस्ट्रिया 2018

सिल्वर, 91 अंक
100% ग्रनर वेल्टलिनर
बनावट, लगभग मलाईदार, सुगंध, जिसमें अदरक, क्विंस और बबूल की सुगंध होती है, पके हुए फलों और पुदीने के मसाले को मिलाकर।

मिर्च

मारिया लूज मारिन - विजेता और के संस्थापक घर मारिन

मारिया लूज मारिन

मारिया लूज मारिनचिली में पहली महिला विजेता और वाइनरी की मालिक है। एग्रोनॉमी और वाइनमेकिंग की डिग्री के साथ,मारिया ने अपनी खुद की, कासा की स्थापना से पहले विभिन्न विजेताओं पर काम कियामारिन,2000 में, वाइनरी के स्थान और शांत जलवायु के बारे में सलाह के खिलाफ, मारिया सैन एंटोनियो घाटी में लो अबर्का में अपने दाख की बारी और वाइनरी को विकसित करने में सफल रही, जिससे चिली की ठंडी साइटों में अधिक दाख की बारियां स्थापित करने का मार्ग प्रशस्त हुआ।

कासा मारिन, सिपेरेस सॉविनन ब्लांक, लो अबार्का, सैन एंटोनियो 2019

प्लैटिनम, 97 अंक
100% सॉविनन ब्लैंक
शतावरी, हरी मिर्च और साइट्रस की तीव्रता से सुगंधित नाक। एक माउथवॉटर तालू के साथ बहुत उज्ज्वल और ताजा। असली चरित्र और एक अधिक लालित्य के साथ खत्म होने पर जटिल। बहुत खाने के अनुकूल।

शिकागो फायर सीजन 5 एपिसोड 2

कासा मारिन, मिरामार रिस्लिंग, लो अबार्का, सैन एंटोनियो 2018

गोल्ड, 95 अंक
100% रिस्लीन्ग
नाक पर हरे और लाल सेब के साथ ज़ायका चूना। तालू पर गहरी फल और जीवंत अम्लता एक लंबे, सामंजस्यपूर्ण खत्म के साथ अच्छी तरह से मेल खाती है। अधिक के लिए बहुत सारी क्षमता।

फ्रांस

एवलीन रोक्स-बोइज़ेल - के राष्ट्रपति शैम्पेन Boizel

एवलीन रोक्स-बोइज़ेल

1834 में स्थापित, शैम्पेन हाउस बोइज़ेल को बोइज़ेल परिवार ने छह पीढ़ियों से चलाया है। हाल ही में सेवानिवृत्त हुए, पांचवीं पीढ़ी के ईवलीन रोइक्स-बोइज़ेल ने शैम्पेन बोइज़ेल के मुख्य कार्यकारी अधिकारी और लांसन बीसीसी एसए के लिए निदेशक मंडल में निदेशक के रूप में कार्य किया है। अपने प्रबंधन के तहत, शैम्पेन हाउस ने जॉयउ डे चारडनै और जोआओ डी फ्रांस रोसे को पेश किया, दोनों अपने पिता के मूल जोआओ डी फ्रांस से प्रेरित थे, जो 1960 के दशक की शुरुआत में शुरू हुआ था।

बोइज़ेल, ब्रूट रिजर्व, शैम्पेन एनवी

प्लैटिनम, 97 अंक
55% Pinot Noir, 30% Chardonnay, 15% Pinot Meunier
रेज़ोनेंट प्लम और लाल सेब के साथ लिकोरिस सुगंधित नोट। डीप, माउथ-फिलिंग, जोरदार और लंबा, यह प्रचुर मात्रा में बनावट वाले सुगंधित लिफ्ट के साथ एक शानदार, वाइन शैम्पेन है। भीड़-सुखदायक लेकिन पारखी-सुखदायक भी।

बोइज़ेल, ब्लैंक डी नॉयर्स ब्रुट, शैम्पेन एनवी

सिल्वर, 90 अंक
100% Pinot Noir
आकर्षक फूलों की सुगंध के साथ एक संपूर्ण, वजनदार उदाहरण। मुंह सभी बहुत पके और रसदार लाल जामुन के बारे में है, कुछ उज्ज्वल चूने के रस अम्लता के साथ।

इटली

जोस राल्लो - सीईओ और सह-मालिक डोनाफुगेटा

जोस राल्लो

जोस राल्लो डोनाफुगता का चेहरा और आवाज सीईओ और सह-मालिक के रूप में उसकी माँ और भाई के साथ है। जोस डोनाफुगाटा के लिए विपणन और सार्वजनिक संबंधों के प्रमुख हैं और प्रबंधन पर्यवेक्षण और गुणवत्ता प्रणाली निरीक्षण के प्रभारी हैं। वह हाल ही में विदेश में इतालवी कंपनियों के व्यापार विकास का समर्थन करने और इटली में विदेशी निवेश को आकर्षित करने के लिए ICE - इतालवी व्यापार एजेंसी के निदेशक मंडल में नियुक्त किया गया था।

डोनाफुगाटा, बेन राइ, पासिटो डि पैंटेलेरिया, सिसिली 2017

प्लैटिनम, 97 अंक
100% ज़िब्बो
धीरे-धीरे समृद्ध, क्रिस्टलीकृत आड़ू नाक, फिर नारंगी मुरब्बा के संकेत के साथ समान रूप से केंद्रित, समृद्ध, आड़ू फल तालू। तालु गोल, चिपचिपा होता है और इसमें फल की बड़ी तीव्रता होती है। यह वैसा ही अच्छा है जैसा मिलता है!

डोनाफुगाटा, वन थाउज़ेंड एंड वन नाइट्स, सिसिली, सिसिली 2016

सिल्वर, 90 अंक
५०% नीरो डीवोला, ३२% पेटिट वर्दोट, १rah% सीरिया
पत्तेदार नोटों द्वारा ताज़ा समृद्ध काले चेरी सुगंध के तहत सुरुचिपूर्ण ओक के साथ स्टाइलिश नाक। घने काले फल के साथ पेशी तालु।

न्यूज़ीलैंड

जानी बेइलिस - निदेशक और सह-मालिक अता मारा

जनीने बायलिस

जानीन सेंट्रल ओटैगो में परिवार के स्वामित्व वाले अता मारा के सह-मालिक हैं। अपने 20 हेक्टेयर दाख की बारी भूमि से, जेनीन पिनोट नोइर, ग्रुनेर वेल्टलिनर का उत्पादन करता है, पिनोट ग्रिस और रिस्लीन्ग। वह in वीमेन इन वाइन इन सेंट्रल ओटैगो ’की संस्थापक सदस्य हैं जो उद्योग में महिलाओं के लिए एक मूल्यवान मंच और पेशेवर सहायता प्रदान करती है।

अता मारा, पिनोट नोयर, सेंट्रल ओटागो 2016

सिल्वर, 90 अंक
100% Pinot Noir
कोमल और गोल, यह कुछ विकास दिखाना शुरू कर रहा है। टैनिन को हल किया जाता है और संरचना और ताजगी देने वाली तेज अम्लता होती है।

दक्षिण अफ्रीका

Ronell Wiid - विजेता बार्टनी

रोनेल वाईड

रोनेल ने स्टेलिनबोश विश्वविद्यालय में भूविज्ञान का अध्ययन किया और तब से दाख की बारी और वाइनरी में उपयोग करने के लिए मिट्टी के अपने ज्ञान को रखा। वह चार अलग वाइन सम्पदा में वाइनमेकर के रूप में काम करने से पहले Stellenbosch के आसपास रहने लगीबार्टनी और उसे साहसिक भावना और जोखिम उठाने और वाइनरी में प्रयोग करने की क्षमता के लिए जाना जाता है।

बार्टनी, स्काईफॉल कैबेरनेट सॉविनन, बैंगहॉक, स्टेलनबॉश 2015

बेस्ट अफोर्डेबल सिंगल माल्ट व्हिस्की

गोल्ड, 96 अंक
100% कैबरनेट सॉविनन
सुंदर गहरी creme de cassis नोट, काली बेरी और देवदार मसाले के एक संकेत के साथ नाक गहरी और शुद्ध है। घनी, मलाईदार, मांसल और शानदार पकड़ के साथ।

बार्टनी, कैबर्नेट सॉविनन, बैंगहॉक, स्टेलनबोश 2016

सिल्वर, 92 अंक
100% कैबरनेट सॉविनन
नाक पर ब्लैक करंट और कैसिस के बीच आकर्षक वायलेट नोट। उदार जटिलता के साथ आमंत्रित और पॉलिश शैली।

स्पेन

मैरिसोल ब्यूनो और एना क्विंटेला पाजो सीनोरंस

मैरिसोल गुड

अल्बरीनो की महान महिला के रूप में जानी जाने वाली, 'मैरिसोल ब्यूनो पाज़ो सेनन के संस्थापक और मालिक हैं। वह 1979 से एक विसंस्कृतिवादी हैं और रिआसा बाइक्स वाइन के लिए नियामक बोर्ड की पहली महिला अध्यक्ष थीं और साथ ही गैलिशियन संसद में एक क्षेत्रीय डिप्टी भी थीं। आज उसकी बेटी विक्की मारेक वाइनरी चलाती है।

पाज़ो सीनोरेंस उद्यमी महिलाओं की कमी नहीं है - एना क्विंटेला 1990 के दशक की शुरुआत से परिवार के स्वामित्व वाली वाइनरी में विजेता रही हैं। एक अल्बरीनो विशेषज्ञ, एना लगभग 80 हेक्टेयर के लगाए अंगूरों से इस स्वदेशी सफेद विविधता के साथ पूरी तरह से काम करता है। वह आयु-योग्य अल्बरीनो का उत्पादन करने का प्रयास करती है और उम्र के अनुसार अपनी क्षमता साबित करने में सफल रही है। द डेन्चर वर्ल्ड वाइन अवार्ड्स 2020 में उनके सेलेकियोन डी आनाडा अल्बरीनो 2011 ने एक प्रतिष्ठित प्लेटिनम पदक प्राप्त किया - प्रतियोगिता में जज किए गए 16,518 में से सिर्फ 178 वाइन से सम्मानित किया गया।

पाज़ो सीनोरन्स, एनाडा अल्बरीनो का चयन, रीस बाइक्स 2011

बिग ब्रदर सीजन 19 एपिसोड 16

प्लैटिनम, 97 अंक
100% अल्बरीनो
वास्तव में अभिव्यंजक उष्णकटिबंधीय फल नाक। अनानास, आम, नींबू शर्बत और एक दिलकश, खारा ओवरले के नोट्स के साथ महान माउथफिल। असाधारण तीव्रता और लंबाई। विविधता की उम्र बढ़ने की क्षमता का शानदार उदाहरण। जल्द ही किसी भी समय नहीं गिरेंगे

पाज़ो सीनोरन्स, ट्रस लॉस मुरोस अलबेरिनो, रीस बाइक्स 2017

गोल्ड, 95 अंक
100% अल्बरीनो
टोस्ट नई ओक के संकेत के साथ मिट्टी और कारमेल नाक। पैलेट जीवंत और कुरकुरा वेनिला, ओक, आम और खुबानी के सुंदर नोटों के साथ है। लंबे, सम्मोहक, नटनी खत्म। यहाँ उम्र बढ़ने की अच्छी क्षमता है। लवली शराब।

यूनाइटेड किंगडम

रूथ सिम्पसन - के सह-संस्थापक / मालिक सिम्पसंस वाइन एस्टेट

रूथ और चार्ल्स सिम्पसन

रूथ सिम्पसन और उनके पति चार्ल्स 2002 से फ्रांस के दक्षिण में वाइन बना रहे हैं, और 2014 में उन्होंने कैंट में सिम्पसंस वाइन एस्टेट की स्थापना उच्च गुणवत्ता वाली, पारंपरिक विधि अंग्रेजी स्पार्कलिंग वाइन के उत्पादन के लिए की थी। ब्रिटेन और फ्रांस में शराब के कारोबार से परे, रूथ ने वाइनयार्ड के काम से लेकर वाइन उत्पादन, विपणन, बिक्री और वित्त तक सभी कर्तव्यों और जिम्मेदारियों को साझा किया। उनके हाल ही में लॉन्च किए गए रोमन रोड शारडोंने 2018 को डिकान्टर वर्ल्ड वाइन अवार्ड्स 2020 में बेस्ट इन शो का शीर्ष पुरस्कार मिला - इसे प्राप्त करने के लिए पूरी प्रतियोगिता से सिर्फ 50 वाइन में से एक।

सिम्पसंस वाइन एस्टेट, द रोमन रोड चारडनै, केंट 2018

शो में सर्वश्रेष्ठ, 97 अंक
100% शारदोन्नय
दूसरे वर्ष के लिए, इंग्लैंड (और केंट) ने स्टार्च क्वालिटी के स्टिल चार्नडे वाइन के साथ बेस्ट-इन-शो चैलेंज तक कदम रखा है। निश्चित रूप से, इसका मतलब यह नहीं है कि एक बटरकप का रंग और रसीला और तेजतर्रार पोषक गंध के साथ यह शराब हरा-चांदी पीला और सुगंधित रूप से बहुत शर्मीली है: थोड़ा सा चिढ़ा मलाईदारपन, वास्तव में बिना फूलों और फलों के दोनों को इंगित करना जोरदार आवेश के एक सूट के साथ वादा पर भुना। तालु पर, यह शुद्ध और जीवंत, जीवंत और नृत्य है: महान अनुग्रह का एक वसंत-ताजा चारदोनाय जिसका सुख उनके संयम से लगभग बढ़ जाता है, और परिणामस्वरूप शराब और गैस्ट्रोनोमिक एमेनबिलिटी। ललित दाख की बारी और एक अच्छा मौसम यहाँ यादगार प्रभाव के लिए एक साथ आए हैं।

सिम्पसंस वाइन एस्टेट, चाकलैंड्स क्लासिक क्यूवी ब्रुट, केंट 2016

सिल्वर, 92 अंक
60% पिनोट नोइर, 40% चारडनै
तीखे कटे हुए सेब, लाल जामुन और सूखे फल द्वारा समर्थित, जो एक विवेकपूर्ण रूप से अखरोट के किनारे को दिखाते हैं, जिससे एक लंबा और स्वादिष्ट खत्म होता है।

उपयोग

शवाना मिलर - विजेता लूना वाइनयार्ड्स

शवाना मिलर

शराब उद्योग में करियर बनाने से पहले शावना ने वर्जीनिया टेक से वानिकी में डिग्री प्राप्त की, जो कई भूमि प्रबंधन एजेंसियों और संयुक्त राज्य अमेरिका की विश्वविद्यालय सुविधाओं के लिए काम कर रही थीं। उन्होंने नापा घाटी, न्यूजीलैंड और ऑस्ट्रेलिया में काम करने वाली फसल की कटाई में मूल्यवान अनुभव प्राप्त किया और कैलिफोर्निया विश्वविद्यालय, डेविस से एक्सटेंशन विन्किंग प्रमाणपत्र प्राप्त किया। शावना 2011 से लूना वाइनयार्ड्स में विजेता हैं।

Luna Vineyards, Petit Verdot, नापा घाटी, कैलिफोर्निया 2017

गोल्ड, 96 अंक
100% पेटिट वर्डेट
आकर्षक और प्रभावशाली। भरपूर मात्रा में सुगंधित चॉकलेट सचर्टोर्टे केक दिखाते हैं, जबकि तालू गहरी और ड्राइविंग होती है, जिसमें काली मिर्च और स्लो फ्रूट्स, ओल्डबेरी और ऑलिव टेपेनड होते हैं।

लूना वाइनयार्ड्स, विनमेकर रिज़र्व संघवीज़, नापा घाटी, कैलिफोर्निया 2017

सिल्वर, 94 अंक
100% संगीविसे
एक मृदु शरद ऋतु नोट और चमकदार लाल फल सुगंध के साथ नरम रूप से परिभाषित सेब और पके हुए प्लम .. सवे और दिलकश।