स्थानीय ट्रफल्स की जाँच करने से पहले, उत्तरी इटली के इस प्रसिद्ध फूडलोविंग क्वार्टर में गहरे, स्वादिष्ट बरोलो और बर्बर्सको रेड वाइन में गोता लगाएँ।
इटली में कोई भी क्षेत्र एल्डीप के पैर में पाइडमोंट के ठीक वाइन, गैस्ट्रोनॉमी और सुंदर ग्रामीण इलाकों के संयोजन की तुलना नहीं करता है। यह पूरी तरह से बस एक पूरी यात्रा बिताने के लिए आसान होगा चित्र पोस्टकार्ड दाख की बारियां और Langhe के मनाए गए कैंटीन, जिनकी पहाड़ियों से दुनिया की सबसे बड़ी, सबसे संरचित लाल मदिरा, बार्लो और बारबेरेस्को, साथ ही नेबियोलो, बारबेरा और डॉल्सेट्टो का उत्पादन होता है। । दाख की बारी का परिदृश्य अद्वितीय और इतना परिपूर्ण है, कि 2014 में इसने यूनेस्को विश्व विरासत स्थलों की विशिष्ट सूची में शामिल होने का अंतिम सम्मान प्राप्त किया।
लेकिन यह मोनफेरटो क्षेत्र के आश्चर्यजनक ग्रिग्नोलिनो और फ्रीसा की खोज करने के लिए आगे की खोज करने के लायक है, जो देशी अंगूर से बने होते हैं, साथ ही साथ एस्टी और कैनेली के आसपास उत्पादित स्वादिष्ट मीठे मोसेटो और चुलबुली स्पुमांटे।
इस बीच युवा विटिलिसटोरी (वाइनमेकर) की एक नई पीढ़ी ग्रामीण इलाकों में रूरियो के ग्रामीण इलाकों में जीवन ला रही है, जो कि लन्हे से नदी के पार, आर्नीस और फेवरिटा के साथ है - दोनों ताजा, सुगंधित सफेद। एक देहाती एग्रीटुरिस्मो में रहें, जहां भोजन प्रेमी परम पेटू असाधारण पर बाहर निकाल सकते हैं: सुगंधित सफेद ट्रफल्स, या साधारण हस्तनिर्मित पास्ता का आनंद लें, जिसे प्लिन के रूप में जाना जाता है, जो एक साथ भरवां और चुटकी भर होते हैं।
वाइन वाइन टूरिज्म के लिए यह इटली के सबसे विकसित हिस्सों में से एक है, जिसमें कई वाइनमेकर B & Bs और शानदार क्षेत्रीय एनोटेक् (शराब की दुकानें) हैं, जहां एक ही स्वाद में दर्जनों विभिन्न वाइनरी प्रस्तुत की जाती हैं। हालांकि, आगंतुक जल्दी से महसूस करेंगे कि पीडमोंटिस आरक्षित लोग हैं, अपनी संस्कृति और भाषा पर बहुत गर्व करते हैं। हो सकता है कि वे पर्यटकों के साथ खुद को अलग करने के लिए पहले से अधिक नीचे न गिरें, लेकिन आप जल्द ही यह जान पाएंगे कि वे कितने मेहमाननवाज और मिलनसार हैं।
वहाँ जाओ
मोंटाना से 73 किमी दूर ट्यूरिन-कैसेल निकटतम प्रमुख हवाई अड्डा है। कार किराए पर उपलब्ध है।
Piedmont यात्रा गाइड: जहां रहने के लिए
कासा स्कापारोन
आश्चर्यजनक रूप से सनकी बतिस्ता कार्नागलिया सुनिश्चित करता है कि मेहमान अपने जैविक खेत में एक यादगार प्रवास का आनंद लें। आरामदायक कमरे और एक कर्कश ओस्टरिया (साधारण रेस्तरां) हैं, जहां बतिस्ता अक्सर स्थानीय संगीतकारों के साथ फर्श पर जाते हैं।
www.casascaparone.it टेल +39 0173-33946 इलाका स्कापारोन 8, अल्बा
सिनियो कैसल
800 साल पुराना यह महल सिनियो के निवास स्थान पर हावी है, जो सबसे बड़ी बार्लो वाइन का उत्पादन करने वाले अंगूर के बागों से घिरा हुआ है। शानदार कमरे और मालिक डेनिस पारदिनी का शानदार स्वागत।
www.hotelcastellodisinio.com टेल +39 0173-263889 विकोलो डेल कास्टेलो, 1 सिनियो
सार्का के घरों
आ रहा है और जा रहा है युवा और बेचैन
एक अनूठा पता जहां छह मध्ययुगीन घर खांचे के एक भूलभुलैया में तब्दील हो गए हैं, निलंबित कांच के पैदल मार्ग, तैरते हुए धातु की सीढ़ियाँ और बेडरूम जो तैरते हुए बिस्तर या बाथरूम से बाहर निकले हैं।
www.saracca.com टेल +39 0173-789222 वाया कैवोर 5, मोनफोर्ट डी'अल्बा
Piedmont यात्रा गाइड: जहां खाने के लिए
ओस्तेरिया दा गेमा
स्वाद ऑगमोरा जेम्मा के प्रसिद्ध वृक्षों की कसीना कैसलिंग (घर में खाना बनाना), जो कि उनके ओस्टरिया में है, जिसमें हल्का-सफेद ट्रफल छीलन के साथ रेजर-पतली तजरीन पास्ता की बौछार की जाती है।
टेल +39 0173-794252 वाया मार्कोनी 6, रोड्डिनो
पियाजे दुमो
अल्फ़ा में गैस्ट्रोनॉमी के इस भविष्यवादी मंदिर में शेफ एनरिको क्रिप्पा ने एक प्रतिष्ठित तीन मिशेलिन सितारों को जीता है। उदात्त भोजन।
www.piazzaduomoalba.it टेल +39 0173-366167 पियाज़ा रिस्सोर्गेमेंटो 4, अल्बा
Piedmont यात्रा गाइड: क्या करना है
ट्यूरिन आधुनिक इटली की पहली राजधानी थी, अलंकृत बारोक महलों के साथ, एक अद्भुत मिस्र का संग्रहालय, म्यूजियो एगिज़ियो डि टोरिनो और ऐतिहासिक कैफे जो शाम के एपेरिटिवो की एक कला बना चुके हैं। www.museoegizio.it
समारोह
अक्टूबर के मध्य से नवंबर के मध्य तक हर सप्ताहांत, अल्बा अपने प्रसिद्ध सफेद-ट्रफल उत्सव का आयोजन करता है।
