वाइन लीजेंड: चैटो मॉटन रॉथस्चाइल्ड 1945- Winestealssd.com

हाइलाइट
शराब महापुरूष

द्वितीय विश्व युद्ध के बाद जीत की आवाज़ के लिए काटा गया यह शराब, दक्खिनी हॉल ऑफ फेम बनाता है।

चेतो माउटन रोथ्सचाइल्ड 1945, पौलियाक, BORDEAUX , फ्रांस

बोतलों का उत्पादन: 74,422, प्लस 1475 मैग्नम और 24 जेरोबाम

रचना: मुझे याद नहीं है

उपज (hl / ha): लगभग 10 hl / ha

शराब का स्तर: मुझे याद नहीं है

रिलीज कीमत: मुझे याद नहीं है

मौजूदा कीमत: £ 15,900 प्रति बोतल पर हेडोनिज़म (यूके) या कैलिफोर्निया में ऐबालट में $ 23,222.89

जेन एंसन: हाउ माउटन रॉथ्सचाइल्ड 1945 अब चखते हैं

Mouton 1945 एक पौराणिक कथा है क्योंकि ...

1945 में पहली बार सभी विकास हुए, फिर भी यह व्यापक रूप से मान्यता प्राप्त है कि माउटन, फिर एक 'नीच' दूसरी वृद्धि, शराब की पुरानी थी।

इसके अलावा, कई वर्षों के लिए 1945 में पहली वृद्धि की तुलना में नीलामी में अधिक कीमत मिली। इसने मॉन्टन के पहले विकास को बढ़ावा देने के लिए बैरन फिलिप के अभियान को बढ़ावा दिया, जो केवल 1973 में सफल रहा। द्वितीय विश्व युद्ध के अंत के तुरंत बाद 1945 विंटेज का उत्पादन किया गया था।

एक यहूदी के रूप में, बैरन फिलिप डी रोथ्सचाइल्ड जेल से भागने के बाद ब्रिटेन भाग गए थे, लेकिन एक बार युद्ध खत्म हो जाने के बाद वह मॉटन में फसल की देखरेख करने के लिए वापस आ गए।

इस तथ्य के बावजूद कि वह कुछ वर्षों से संपत्ति का प्रबंधन करने में असमर्थ थे, इसने कुछ असाधारण उत्पादन किया।

पीछे मुड़कर

माउटन 1945 में काफी छोटा था, जिसमें आज 82ha की तुलना में 51 हेक्टेयर के नीचे बेल है। यद्यपि युद्ध के दौरान जर्मनों द्वारा संपत्ति को जब्त कर लिया गया था, यह उनके नियुक्त द्वारा अच्छी तरह से चलाया गया था weinführer जिसका काम बोर्डो वाइन व्यापार को क्रियाशील रखना था।

चेट्टू एक सैन्य मुख्यालय बन गया और शराब का उत्पादन कमोबेश सामान्य रूप से होने लगा।

लोग

बैरन फिलिप झगड़ालू और कलाकार रूप से झुके हुए थे और 1923 में 20 वर्ष की आयु में पारिवारिक संपत्ति का प्रबंधन संभाल लिया था। 1945 में उन्होंने प्रसिद्ध '?? आर्टिस्ट लेबल' को शुरू किया, प्रत्येक विंटेज के लिए एक? 1960 के दशक में उन्होंने कला में शराब का संग्रहालय खोला।

हुक या बदमाश द्वारा नीला खून

फिलिप जूलियन द्वारा डिज़ाइन किया गया 1945 का लेबल, 'एनी डे ला विक्टॉइरे' शब्द को स्पष्ट रूप से प्रदर्शित करता है। 50 साल से अधिक के लिए राउल ब्लॉन्डिन, माउटन के सेलमास्टर ने शराब के उत्पादन की निगरानी की।

Mouton Rothschild 2015 लेबल डिज़ाइन देखें - इस परंपरा को जारी रखें

बोर्डो 1945 विंटेज

2 मई को भारी ठंढ - ?? ‘असामान्य रूप से देर की तारीख’ ?? - मेदॉक में फसल को गंभीर रूप से कम कर दिया। तत्पश्चात एक गर्म, शुष्क गर्मी के साथ जलवायु शानदार थी, जिसके कारण शुरुआती और बिना कटाई हुई फसल होती थी। अंगूर सुपर पके हुए थे, कुछ बैचों के साथ जाहिरा तौर पर 15% के शराब के स्तर तक पहुंच गया। मात्रा काफी कम हो गई थी और यह 1915 के बाद सबसे छोटा विंटेज था।

टेरीर

ग्रांड विन के लिए इस्तेमाल किए जाने वाले अधिकांश अंगूर ग्रैंड पठार से आते हैं, जो वाइनरी के पश्चिम में स्थित एक पार्सल है। यहां की मिट्टी क्लासिक पॉइलैक है: 8 मीटर गहरी तक बजरी की एक परत, बड़े पत्थरों, मिट्टी और मार्ल की उप-भूमि पर स्थित है। संपत्ति का अन्य मुख्य क्षेत्र, काररूड्स, अपने पड़ोसी (और प्रतिद्वंद्वी) लाफाइट के साथ साझा किए गए पठार पर स्थित है। यह अधिक शक्तिशाली लेकिन सुरुचिपूर्ण ग्रैंड पठार की तुलना में काबर्नेट सॉविनन की थोड़ी अधिक बीहड़ अभिव्यक्ति देता है।

वाइन

यद्यपि युद्ध के दौरान माउटन ने शराब का उत्पादन जारी रखा था, लेकिन संपत्ति बैरन फिलिप की अनुपस्थिति से पीड़ित होगी। कुछ वर्षों के लिए दाख की बारी को पुनर्निर्मित नहीं किया गया था, हालांकि यह संभवतः एक फायदा था, क्योंकि यह 1945 में पुरानी लताओं के अनुपात में वृद्धि हुई थी। शराब बड़े लकड़ी के वत्स में किण्वित होती थी, लेकिन कुछ, यदि कोई हो, तहखाने में नए ओक बैरल।

प्रतिक्रिया

माइकल ब्रॉडबेंट, सेवानिवृत्त शीशे की सुराही क्रिस्टीज़ में शराब के स्तंभकार और पूर्व प्रमुख, ने 1950 और 1990 के बीच 20 से अधिक बार शराब की सूचना दी। उन्होंने ध्यान दिया कि यह it ?? बस अचूक है '??

इसके अलावा, यह परिपक्व होने के लिए बहुत धीमा हो गया है, ताकि इसकी युवावस्था में बताई गई विशेषताएँ आज भी लागू हों। ब्रॉडबेंट बहुत गहरे रंग को नोट करता है, और एक असाधारण गुलदस्ता: '???? कांच से निकलती बिजली और तेज़ी माउंट एटना के विस्फोट की तरह: दालचीनी, यूकेलिप्टस, अदरक ... वर्णन करने में असंभव लेकिन असंगत, अतुलनीय ... इसकी खुशबू तालू पर परिलक्षित होता है। फिर भी प्यारा, अभी भी जीवंत। ''

फ्रांसीसी आलोचक मिशेल डोवाज़ ने भी नाक पर टिप्पणी की: Ba ???? बरोक, मसालेदार, विलासी, लगभग अनियंत्रित '।'