शराब की भारी बोतलों का क्या मतलब है? Decanter- Winestealssd.com से पूछें

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शराब की भारी बोतलों का क्या मतलब है? बड़ा प्रारूप नहीं, जैसे कि मैग्नम, लेकिन 750ml ब्रूइज़र बोतल जो लगभग पूर्ण होने पर खाली होती है और जो आपको एक हाथ का उपयोग करने के लिए उकसाती है।

क्या हमें भारी शराब की बोतलों का बहिष्कार करना चाहिए? - डेक्कन से पूछें

यह आलेख 2014 में Decanter पत्रिका में प्रकाशित मूल ing बर्निंग क्वेश्चन ’अंश से संपादित किया गया है। नीचे दिए गए उद्धरण 2014 से हैं। यह क्रिस मर्सर द्वारा लिखा गया था और Eleanor डगलस द्वारा Decanter.com के लिए संपादित किया गया है।

इस तरह की बोतलों में भी सेलर्स में दिवा प्रवृत्ति होती है, अक्सर विशेष रैक की आवश्यकता होती है, और पर्यावरण के अनुकूल कैसे हैं, इस पर सवाल हैं।

इयान स्मिथ, यूके रेस्तरां, बार और खुदरा आपूर्तिकर्ता में वाणिज्यिक निदेशक मैथ्यू क्लार्क का मानना है कि अधिक उपभोक्ता पर्यावरण के मुद्दों के बारे में जागरूक हो रहे हैं, लेकिन बोतल के वजन को काटने के लिए एक मजबूत लागत तर्क है।

Looking अवकाश खर्च दबाव में है और हमारे रेस्तरां ग्राहक मार्जिन को बनाए रखते हुए वाइन की कीमतों को कम रखना चाहते हैं, क्योंकि परिचालन लागत में वृद्धि होती है।

‘भारी वजन वाली बोतलें महंगी हैं और रेस्तरां की सूची में मूल्य में उल्लेखनीय रूप से वृद्धि करती हैं। '

लेकिन उन्होंने कहा कि कई पीने वाले अभी भी बोतल के वजन से गुणवत्ता का न्याय करते हैं, जिसका अर्थ है कि विशेष रूप से ठीक भोजन की दुनिया में लाइटर की बोतलों की छवि समस्या है।

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'मन में ऊपर के साथ, मैथ्यू क्लार्क कम वजन, कम लागत, पर्यावरण के अनुकूल बोतलों की प्रस्तुति पर काम करना जारी रखता है,' उन्होंने कहा।

तातियाना फोकिना, लक्जरी शराब रिटेलर की सीईओ हेडोनिजम मध्य लंदन में, कहा गया कि उपभोक्ताओं को टेबल पर 'मौजूदगी' वाली बोतल पसंद नहीं है।

Available उपलब्ध कई वाइन के साथ, एक अच्छी बोतल और लेबल की ताकत अक्सर एक जीत का फार्मूला होता है। वाइन काफी स्पर्श करने वाला उत्पाद है और लोगों को अच्छा गाढ़ा ग्लास पसंद है, जिसे इतिहास और विरासत का अहसास है।

‘जबकि बोतलों का सबसे भारी हिस्सा थोड़ा हास्यास्पद हो सकता है, हमारा मानना है कि ये बोतलें निश्चित रूप से थोड़ी देर के लिए रहने वाली हैं। '

हालांकि, क्रिस हैचर, मुख्य विजेता वुल्फ ब्लास , मालिक ट्रेजरी वाइन संपदा , ने कहा कि भारी बोतलों की अतिरिक्त लागत कुछ इस्टेट में शराब पर ही बेहतर खर्च हो सकती है।

आज का युवा और बेचैन पुनर्कथन

Some एक प्रीमियम वाइन को एक प्रीमियम पैकेज की आवश्यकता होती है, लेकिन कुछ प्रकार की बोतल के साथ वाइन हमेशा [छवि] तक नहीं रहती है, ’उन्होंने कहा।

The शराब सबसे महत्वपूर्ण चीज है। मैं हमारे लेखा विभाग को बताता हूं कि यदि यह [कटिंग] लागत का प्रश्न है, तो इसे शराब से पहले पैकेजिंग होना चाहिए। '

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दिसम्बर 2014 की पत्रिका में ज्वलंत प्रश्न के उत्तर दिए गए।

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