क्लैरट वाइन क्या है? - डेक्कन से पूछें...

साभार: नीना असम / Decanter

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निश्चित नहीं है कि जब लोग क्लैर शब्द का इस्तेमाल करते हैं तो लोगों का क्या मतलब होता है? इस बारे में उलझन में है कि शब्द कहाँ से आया है? यहाँ कुछ पृष्ठभूमि है।

क्लैरट वाइन क्या है? - डेक्कन से पूछें

क्लैरट का संक्षिप्त इतिहास

क्लैरट एक पारंपरिक रूप से प्रयुक्त शब्द है BORDEAUX ब्रिटेन में मदिरा। यह 12 वीं शताब्दी में वापस खोजा जा सकता है और माना जाता है कि इसे फ्रेंच शब्द 'क्लेयरेट' से जोड़ा जाएगा।

जैसा कि ओज क्लार्क ने अपने notes में नोट किया 100 बोतलों में शराब का इतिहास ', क्लैरट को मूल रूप से बोर्डो से बहुत हल्के लाल वाइन के लिए संदर्भित किया जाता है।

‘स्थानीय बोर्डो वाइन थोड़ा असंवेदनशील थे और उन्हें काहोर्स और गिलाक अंतर्देशीय जैसी जगहों से वाइन लेने की जरूरत थी। '

1151 में एक्विटेन के हेनरी II और एलेनोर की शादी ने बोर्डो और इंग्लैंड के बीच एक व्यापारिक संबंध को प्रभावित किया, जिसमें भारी मात्रा में शराब - क्लैरेट - को ब्रिटेन में बंदरगाहों पर भेज दिया गया था।

क्लार्क कहते हैं कि इसने अंग्रेजों के पेय के रूप में 'क्लैरट' स्थापित करने में मदद की।

आज क्लैरट

क्लैरेट एक ब्रिटिश शब्द है और इसका विस्तार सभी बोर्डो रेड वाइन के संदर्भ में किया गया है।

शब्द क्लैरट उपयोग में मुख्य रूप से ब्रिटिश रहता है।

लेकिन अब इसे बोर्डो से लाल मदिरा के लिए एक कंबल विवरण के रूप में अधिक बार उपयोग किया जाता है, भले ही वे मूल रूप से शब्द द्वारा निरूपित लाइटर लाल की तुलना में शैली में भारी हों।

कुछ लोगों ने 21 वीं सदी के शराब प्रेमियों की शब्दावली में क्लैरट की रहने की शक्ति पर सवाल उठाया है।

जेन अनसन ने कहा, 'क्लैरट अब ज्यादातर पीने वालों के लिए फैशन से लगभग अप्रासंगिक हो गया है,' दशानन का बोर्डो संवाददाता।

‘बहुत कम लोग इसे लाल बोर्डो से भी जोड़ेंगे। तो शायद यह पुनरुद्धार के लिए तैयार है? '

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