सांता बारबरा काउंटी एवीए क्रेडिट: मैथ्यू लुसी
- अमेरिकन वेटेरिकल एरिया
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- हाइलाइट
- घर का स्वाद
सांता बारबरा काउंटी अपने आप को एक विश्वस्तरीय वाइनमेकिंग क्षेत्र साबित करने के लिए लगभग ऊर्ध्वाधर प्रक्षेपवक्र पर है। पांच दशकों के भीतर, इसका आधुनिक शराब उद्योग संदेह के साथ मिला है क्योंकि पहली बार इसके गठन के ज्ञान के रूप में, एक पंथ-क्लासिक फिल्म का ध्यान केंद्रित किया जा रहा है, जिससे दुनिया भर से शीर्ष वाइनमेकिंग प्रतिभाओं को आकर्षित किया जा सके।
सांता बारबरा काउंटी कैलिफोर्निया के 'कोहनी' के रूप में जाना जाता है। यह उत्तर या दक्षिण अमेरिका का एकमात्र स्थान है जहां तटीय पर्वत श्रृंखलाएं हैं जो आम तौर पर उत्तर-से-दक्षिण की ओर एक पूर्व-से-पश्चिम की ओर जाती हैं, जिससे घाटियों को समुद्री हवाओं और समुद्री परत के संपर्क में आने की अनुमति मिलती है। जबकि क्षेत्र का औसत अक्षांश मोरक्को के समान है, सांता बारबरा काउंटी एक उल्लेखनीय समशीतोष्ण और सुसंगत जलवायु का आनंद लेता है। उत्तर में, सैन राफेल और सिएरा माद्रे पर्वत दोनों आने वाली तूफानों से एक वर्षा छाया ई from ect प्रदान करते हैं, और सांता यनेज़ पर्वत दक्षिण में फ़नल समुद्री प्रभाव अंतर्देशीय मदद करते हैं। सांता बारबरा आम तौर पर साल में 20 इंच से भी कम वर्षा देखता है, जिससे सूखी खेती करना मुश्किल हो जाता है, हालांकि अधिक से अधिक उत्पादक इस अभ्यास के साथ मुख्य मार्ग बना रहे हैं, अक्सर सावधान क्लोनल चयन और स्वयं-निहित बेलों के संयोजन के माध्यम से।
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सांता बारबरा AVAs
ये सभी तत्व सांता बारबरा काउंटी में सफलतापूर्वक खेती की जा रही विविधताओं में बहुत योगदान करते हैं। पीनट नोयर तथा Chardonnay एसटीए के पश्चिमी क्षेत्रों में उत्पादन का उत्पादन। रीटा हिल्स और सांता मारिया घाटी। सीरह और अन्य रौन अंगूर बेलार्ड कैनियन के बीच में हावी हैं, जबकि सांता बारबरा के हैप्पी कैनियन मुख्य रूप से बोर्डो वेरिएटल द्वारा आबादी वाले हैं। मिट्टी की रचनाएं जटिल हैं, लेकिन समुद्र तट की तरह रेत के साथ-साथ मिट्टी और रेत आधारित दोमट कई अपीलों में पाए जाते हैं। स्टा। रीटा हिल्स दुर्लभ डायटोमेसियस पृथ्वी का दावा करती है, जबकि आप कैलिफोर्निया के राज्य रॉक, सर्पदांत, हैप्पी कैनियन में अंगूर के बाग में पा सकते हैं। बेलार्ड कैनियन के कुछ हिस्सों में चूना पत्थर की लकीरें हैं, और सांता बारबरा काउंटी में प्राचीन नदी के किनारों पर कोबल्स लाइन है।
प्रशांत प्रभाव और हल्की जलवायु सांता बारबरा की सम्मोहक मदिरा के प्रमुख कारक हैं, लेकिन कुछ भी उत्पादकों के प्रभाव को पार नहीं कर सकते हैं। पूरे क्षेत्र में एक सामान्य धागा संरक्षक और प्रशिक्षु के बीच का संबंध है। सेम, संस्थापक निर्माता जैसे एयू बॉन क्लाइमेट, क्यूपे और द ओजाई वाइनयार्ड ने अपने प्रोटेगस की परियोजनाओं को आगे बढ़ाने के लिए बहुत कुछ किया है। व्हिटक्राफ्ट दूसरी पीढ़ी के वाइनरी को एक समय में खत्म कर देता है, एक तरफ उच्च गुणवत्ता वाली सांता बारबरा वाइन का एक पुराना स्कूल अग्रणी है, और दूसरी तरफ एक आधुनिक टॉर्चर है, जिसमें मिनिमिस्ट, हैंड्स-ओ em वाइनमेकिंग प्रैक्टिस करते हैं। इस तरह की पारियों और परंपराओं ने प्रभावशाली रूप से कम समय में पूरे क्षेत्र को आगे बढ़ने में मदद की है, और अतीत की बात होने के कोई संकेत नहीं दिखाते हैं।
सांता बारबरा काउंटी शराब की दुनिया में एक अद्वितीय स्थान पर है। कैलिफ़ोर्निया में कहीं भी बर्गंडियन, रौन और बोर्डो वेराइटीज़ का त्रिफ़ेक्टा नहीं है, जो इस तरह के नज़दीकी और प्रतिस्पर्धी मूल्य बिंदुओं पर दर्शाया गया है। समुद्र तट का प्रभाव मदिरा और संस्कृति दोनों में अपरिहार्य है, क्योंकि यह दक्षिणी कैलिफोर्निया है। वर्तमान के समुद्र तटों में मदिरा का आनंद लिया जाता है, जो जीवाश्म तटों के बगल में बैठी होती है, जिनसे अंगूर खट्टे हो जाते हैं, और शीर्ष मदिरा घर में एक सफेद मेज़पोश रेस्तरां या एक स्थानीय तहखाने में समान रूप से महसूस होती है। सांता बारबरा काउंटी के लिए यह सहजता और सहजता आंतरिक है, जो मेरी आँखों के लिए कैलिफोर्निया में सबसे रोमांचक शराब क्षेत्र है।
