रौन प्रेमियों के लिए सर्वश्रेष्ठ नई दुनिया की कहानी- Winestealssd.com

महान लाल अंगूर की किस्मों में से एक, Syrah - या शिराज - ने अपनी रौन मातृभूमि से बहुत बड़ी सफलता पाई है। स्टीवन स्परियर रौन से परे नई दुनिया सीराह पर अपने विचार देता है, जबकि हमारे क्षेत्रीय विशेषज्ञ सबसे अच्छा वाइन लेने की सलाह देते हैं ...

सीरह के पास खड़ा है कबर्नेट सौविगणों तथा पीनट नोयर दुनिया की तीन सबसे बड़ी लाल अंगूर किस्मों में से एक है। मेरे लिए शीर्ष 10 को भरना होगा मेरलोट , नीबोलियो , हथगोला , संघी , कैबेरनेट फ्रैंक , मालकब तथा कैरिगन ।

कैबेरनेट सॉविनन की तरह, जो मेदॉक से निकलता है, और पिनोट नोइर जिसका घर कोटे डी है, सीरिया की नींव फ्रांस में हैं - विशेष रूप से उत्तरी रौन जो कि, 45 वें समानांतर पर, बेल के लिए एक समीपस्थ उत्तरी जलवायु प्रदान करता है, ग्रेनाइट आधारित मिट्टी सेहरा को गुलदस्ता और स्वाद की तीव्र तीव्रता वाली मदिरा बनाने की अनुमति मिलती है।

सिराह एक विशिष्ट और विशिष्ट अंगूर किस्म है और इसकी उत्पत्ति (या मौलिकता) हमेशा अपने प्राकृतिक फलों और टैनिन को बढ़ाना चाहिए। जबकि Pinot Noir अधिक आकर्षक है और Cabernet Sauvignon अधिक पूर्वानुमान योग्य है, Syrah सबसे अच्छे तरीके से अधिक विश्वसनीय है: अपने कई मार्गदर्शनों में यह लगभग कभी भी आपको निराश नहीं करता है, और New World Syrah का एक प्राकृतिक वजन है जो शायद ही कभी अतिवृद्धि के रूप में सुझाव देता है। पहले से ही है।

मुझे एक बार एक एकल लाल किस्म, अकेले या मिश्रणों में प्रमुख, मेरे पीने के शेष जीवन के लिए चुनने के लिए कहा गया था। मुझे याद है कि संजीवनी का चयन। यह लिखने और मदिरा को देखने के बाद हमारे सात क्षेत्रीय विशेषज्ञों ने निम्नलिखित पृष्ठों पर सिफारिश की है, मुझे लगता है कि मुझे Syrah चुना जाना चाहिए ...