ओरेगन गामे: नई वाइन की खोज- Winestealssd.com

हाइलाइट

ऐनी क्रेबेहल मेगावाट ने हाल ही में ओरेगन में अंतर्राष्ट्रीय पिनोट नोयर समारोह में भाग लिया, लेकिन इस क्षेत्र में 'ह्यूमली परफ्यूम्ड' गमेज़ द्वारा भी समान रूप से कब्जा कर लिया गया।

विशद चेरी फल, काली मिर्च और पर्याप्त ताजगी: कि ओरेगन है छोटा । यह अक्सर अनदेखा अंगूर अमेरिका के प्रशांत नॉर्थवेस्ट, जहां के समशीतोष्ण जलवायु में प्रामाणिक अभिव्यक्ति पा रहा है ओरेगन की ज्वालामुखी और तलछटी मिट्टी, इसकी धूप के दिन और शानदार ठंडी रातें एक आदर्श घर साबित हो रही हैं।

एक बार गैरकानूनी घोषित कर दिया गया बरगंडी , और हाल ही में इसके उच्च संस्करणों के लिए अचूक के रूप में व्युत्पन्न ब्यूजोलैस नोव्यू, गामे ने प्रतिष्ठित सामान लिया। बहरहाल, दाहिने हाथों में, विशेष रूप से हाथ जो कि गढ़े गए हैं पीनट नोयर , यह भूतिया सुगंधित और उम्र के योग्य मदिरा बना सकता है।

ब्यूटी डायर और निकी मिनाज

ऐनी के शीर्ष पांच ओरेगन गामे वाइन के लिए प्रयास करने के लिए नीचे स्क्रॉल करें

विलमेट वैली के रिबन रिज एवीए में ब्रिक हाउस वाइनयार्ड्स की डौग टनल 1992 में गामे को लगाने वाले पहले लोगों में से एक थे। उनके लिए, ब्यूजोलिस और ओरेगॉन के बीच की जलवायु समानताएं स्पष्ट थीं, 'जब मैंने पहली बार गम बेचना शुरू किया था तो यह बहुत ज्यादा चर्चा में था, लोग बस पता नहीं था कि यह क्या था ', उसे याद है।

प्रेरणा स्त्रोत

लेकिन ट्यूनेल के गेम ने दूसरों को प्रेरित किया है। अब तक ओरेगन में लगभग 30 एकड़ की विविधता है, जहां बाग अभी भी अंगूर के बागों से निकलते हैं। चर्चा है कि फलदार वृक्षों को अधिक रोपने के लिए पीसना चाहिए। To मुझे लगता है कि इस समय बहुत सारे लोग गामा बनाना चाहते हैं, लेकिन अभी पर्याप्त रोपण नहीं हुआ है ', ऐनी एमी वाइनयार्ड्स के विजेता, थॉमस हाउसमैन कहते हैं, जो स्पष्ट रूप से अंगूर से प्यार करता है।

मैडम सेक्रेटरी सीजन 3 एपिसोड 5

ओरेगन गामे लगभग हमेशा अपनी अम्लता को अच्छी तरह से पकड़े हुए पिनोट नायर की तुलना में बाद में पकते हैं। ‘हमें कभी भी अम्ल करना नहीं पड़ता है, एरेस वाइनयार्ड के ब्रैड मैकलेरॉय को आकर्षित करता है, जो एक एकड़ जमीन लगाने की सोच रहा है।

किण्वन

कार्बोनिक मैक्रेशन और पारंपरिक त्वचा किण्वन दोनों का उपयोग किया जाता है। गर्मियों के लिए कार्बोनिक शैलियों को ठंडा लाल के रूप में हिट किया जाता है, जबकि पारंपरिक रूप से किण्वित शैलियों, अक्सर पूरे गुच्छों के एक हिस्से के साथ, तेजी से पिनोट-एस्क होते हैं।

विश्वसनीय

ग्रौचा सेलर्स के जॉन ग्रचौ ने नोट किया है कि अंगूर की मोटी त्वचा और ईमानदार वृद्धि सड़ांध के खिलाफ एक प्राकृतिक सुरक्षा है, जो नम जलवायु में एक महान संपत्ति है। लेकिन वह यह भी स्पष्ट है कि गामे एक ही इनपुट और समर्पण के बावजूद पिनोट नायर की कीमतों को प्राप्त नहीं करता है।

इससे रोपण के खर्च को सही ठहराना मुश्किल हो सकता है, कम से कम अभी के लिए, लेकिन उपभोक्ताओं के लिए ये हाथ से तैयार, प्रामाणिक मदिरा शानदार मूल्य है।