लिटोराई में बायोडायनामिक तैयारी। साभार: littorai.com
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बरगंडी में एक विजेता के रूप में काम करने वाले पहले अमेरिकी, लिटोराई के संस्थापक टेड लेमन कैलिफोर्निया में पुराने विश्व संयम और लालित्य का पीछा करना चाहते थे, जब वह यूएसए लौट आए, और इसलिए उन्होंने और उनकी पत्नी हेइडी ने शांत सोनोमा और मेंडोकिनो काउंटियों की पहचान की। अपने नए प्रोजेक्ट के लिए अंगूर के स्रोत।
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एक संक्षिप्त इतिहास
टेड लेमन का जन्म 1958 में हुआ था, लेकिन वह शराब के नशे में वातावरण में नहीं बढ़ता था। हालांकि, 1981 में वह एनजोन का अध्ययन करने के लिए डियोजोन गए और बाद में बरगंडी में रहने और सेल्युलर चूहे के रूप में नौकरी खोजने का फैसला किया।
डोमन ड्यूजैक में रोज सीसेस के लिए एक फोन कॉल समय पर साबित हुआ, क्योंकि उनके पति जैक्स अपनी पीठ पर कटिस्नायुशूल के साथ फ्लैट थे। टेड ने उस फसल को टैंकों के नमूनों को सीसे के लिए और फिर उनके निर्देशों का पालन करते हुए खर्च किया। उन्होंने बरगंडी के कुछ अन्य शीर्ष डोमेन में काम के मंत्र के साथ इसका पालन किया, जिसमें जॉर्जेस रूमियर और ब्रूनो क्लेयर शामिल हैं।
एक साल बाद टेड बरगंडी से मेर्सॉल्ट में डोमिन राउलोट में विजेता के रूप में काम करने के लिए वापस लौटे, जबकि जीन-मार्क राउलॉट ने एक अभिनय करियर का पालन किया। टेड बरगंडी में पहले अमेरिकी विजेता बने और यूएसए लौटने से पहले तीन साल तक रूलोट में रहे, जहां उन्होंने 1992 में लिटोराई की स्थापना से पहले नपा घाटी में काम करने में समय बिताया।
