पीडमोंट में वाइनयार्ड्स।
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2014 में बेहतर मौसम सुनिश्चित करने के बाद इटली ने 2015 में फ्रांस को पछाड़कर दुनिया का सबसे बड़ा शराब उत्पादक देश बनने की तैयारी में है।
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इटली के बराबर होने वाली 2015 की फसल से 48.9 मीटर हेक्टोलाइट पैदा करने की संभावना है 6.52bn की बोतलें , जो इसे दुनिया के सबसे बड़े शराब निर्माता के रूप में फिर से शीर्ष स्थान का दावा करेगा फ्रांस वाइन और वाइन के लिए अंतर्राष्ट्रीय संगठन ( OIV ) इस सप्ताह कहा।
इटली में 2015 के बढ़ते मौसम के दौरान बेहतर मौसम की स्थिति, विशेष रूप से उत्तरी क्षेत्रों में जैसे कि पिडमॉन्ट, का अर्थ है कि इस साल देश की शराब की फसल में 10% की वृद्धि होना तय है।
फ्रांस की शराब की फसल का अनुमान 2015 में 1% की वृद्धि के साथ, 47.4m हेक्टोलीटर पर 6.32bn बोतलों के बराबर है।
- देखें कि 2014 में शराब उत्पादन की दुनिया कैसी दिखी
हालांकि, वास्तव में, दोनों देशों ने पिछले कई वर्षों में मानक टेबल वाइन के समग्र उत्पादन को कम करने की मांग की है।
वाइन की घरेलू खपत फ्रांस और इटली दोनों में सर्वकालिक कम है, और निर्माता निर्यात बाजारों में एक गुणवत्ता संदेश को आगे बढ़ाने के लिए उत्सुक रहे हैं। यूरोपीय संघ ने बेलों को पीसने में लाभहीन विजेताओं को लुभाने के लिए मुआवजा प्रदान किया है।
यह एक ऐसी ही कहानी है स्पेन , जो कि 2015 में 36.6m हेक्टोलिटर्स के अनुमानित उत्पादन के साथ दुनिया का तीसरा सबसे बड़ा शराब उत्पादक बने रहने के लिए निर्धारित है, जो 2014 में 4.9bn बोतलों और 4% के बराबर था।
यूरोप के बाहर, मिर्च उम्मीद की जा रही है कि 2015 की फसल से शराब उत्पादन में 23% की बढ़ोतरी दर्ज की जाएगी, जो कि रिकॉर्ड 12.87 मी। प्रति हेक्टेयर या 1.7 बिलियन बोतल है।
स्पार्कलिंग वाइन को कैसे स्टोर करें
आजु बाजु अर्जेंटीना 2015 में 12.4% वाइन का उत्पादन करने का अनुमान है, 13.4m हेक्टोलिटर या 1.79bn बोतलों पर।
अमेरिका , जो सबसे बड़ा शराब उपभोक्ता राष्ट्र है, 2015 की फसल के बाद दुनिया का चौथा सबसे बड़ा शराब उत्पादक देश रहेगा, अनुमानित 22.1m हेक्टोलिटर - 2.9bn बोतलें - 2014 पर 1% तक।
