फॉक्स पर आज रात उनकी गॉर्डन रामसे पाक प्रतियोगिता श्रृंखला हेल्स किचन एक बिल्कुल नए शुक्रवार, 2 नवंबर, 2018, सीजन 18 के एपिसोड 5 के साथ प्रसारित होती है और हमारे पास नीचे आपका हेल्स किचन है। आज रात के हेल्स किचन सीज़न 18 के एपिसोड 5 के एपिसोड में कहा गया है, ग्रैमी नामांकित पियानोवादक और संगीतकार द्वारा प्रतियोगियों का स्वागत किया जाता है, स्टीफ़न मोकियो और शेफ रामसे बताते हैं कि एक महान संगीतकार की तरह, महान रसोइयों को खाना पकाने की विभिन्न शैलियों में बहुमुखी होना चाहिए।
चुनौती के दौरान, प्रत्येक टीम को मिशेलिन स्टार शेफ डेविड लेफ़ेवरे के लिए 7 अलग-अलग तरीकों से हलिबूट पकाने का काम सौंपा गया है। रात्रिभोज सेवाओं के दौरान, दोनों टीमें संचार के साथ संघर्ष करती हैं और एक दूसरे का समर्थन करती हैं जिसके परिणामस्वरूप अंततः एक प्रतियोगी का निष्कासन होता है। यह पता लगाने के लिए ट्यून-इन करें कि कौन सा फ्रंट-रनिंग प्रतियोगी कट गया है, बाकी शेफ के लिए एक प्रमुख वेक-अप कॉल है।
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शेफ गॉर्डन रामसे ने कहा कि यह रूकीज बनाम के साथ काम नहीं कर रहा था, इस सीजन में पहली बार पुरुषों (लाल) बनाम महिलाओं (नीला) के साथ हेल्स किचन आज रात शुरू होता है। वयोवृद्ध। आइए देखें कि यह आज रात कैसे जाता है। सॉस शेफ क्रिस्टीना विल्सन (नीला) और जेम्स जॉकी पेट्री (लाल) हैं।
शेफ रामसे ने रसोइयों का अभिवादन किया और उनके पास माइली साइरस और सेलीन डायोन दोनों के लिए ग्रैमी और अकादमी पुरस्कार के संगीतकार स्टीफन मोकियो हैं। आज, प्रत्येक टीम को एक ही प्रोटीन के साथ काम करना है, लेकिन इसे 7 अलग-अलग तरीकों से पकाना है - लकड़ी से जलने वाला ओवन, बेक किया हुआ, ग्रिल्ड, पोच्ड, हॉट स्मोक्ड, स्टीम्ड, पैन-सीर्ड और उथला तला हुआ; प्रोटीन मछली है! मैत्रे डी मैरिनो स्मेल्ट्स की एक टेबल लाता है लेकिन अचानक छत से एक विशाल हैलिबट गिरता है और शेफ रामसे उन्हें अपने व्यंजन बनाने के लिए 45 मिनट का समय देते हैं। उनके पास मछली का केवल एक टुकड़ा है, इसलिए त्रुटि की गुंजाइश है।
रामसे को व्यंजन का न्याय करने में मदद करने के लिए पुरस्कार विजेता मिशेलिन स्टार शेफ डेविड लेफ़ेवरे हैं। ब्रेट और गिज़ी अपने ग्रील्ड हलिबूट को लाते हैं। गिज्जी को बात समझ में आती है। स्टीम्ड हैलिबट मिया और क्रिस के साथ है, और फिर से ब्लू टीम अंक हासिल करती है; शेफ लेफ़ेवरे मिया के बाकी सॉस को घर ले जाना चाहते हैं। पोचेस हलिबूट केविन और रो के साथ है। केविन अंत में रेड टीम को एक अंक अर्जित करता है। स्कॉटली और काना ने अपने गर्म स्मोक्ड हलिबूट को लाया, जिसमें काने ने नीले रंग को एक बड़ा सीसा दिया; नीले रंग के लिए अब यह 3-1 है।
एरियल और जोस के पास उथले तली हुई हलिबूट है, न तो रसोइये चुन सकते हैं जो बेहतर है इसलिए दोनों टीमें एक अंक अर्जित करती हैं। पैन सेर्ड हलिबूट आदर्श वाक्य और हीदर के साथ है, दोनों व्यंजन फिर से शानदार हैं लेकिन हीदर काफी अनुभवी नहीं है; आदर्श वाक्य को बिंदु और लाल टीम को अभी भी मौका देना। यह ब्लू टीम के लिए 4-3 है। लकड़ी जल रही है, ओवन में पके हुए हलिबूट ट्रेव और टी के बीच है; ट्रेव उसे इतना बुरा दफनाना चाहता है। शेफ रामसे चाहते हैं कि वे दोनों अपने व्यंजन वापस लाइन में ले जाएं, शेफ लेफेवर से पूछते हैं कि किस टीम को अंक मिलता है और वह अंततः टी की डिश चुनता है, जिसका अर्थ है कि ब्लू टीम 5-3 से जीतती है।
महिलाओं को पता चलता है कि वे एक गगनचुंबी इमारत के शीर्ष पर यात्रा कर रही होंगी, क्योंकि उनके साहस की परीक्षा तब होगी जब वे इमारत के शीर्ष पर एक संकीर्ण तख्ती पर चलेंगे और यदि वे जीवित रहती हैं तो वे ज़ोंबी सर्वनाश से लड़ेंगी। वह उन्हें वर्चुअल रियलिटी अनुभव के साथ ट्रिप पर भेज रहा है। रेड टीम की सजा खाद से भरे डंपर पर इंतजार कर रही है, उसे रेस्तरां की खाद के साथ मिलाएं। केविन हारने से गुस्से में है।
पुरुषों को इस बात का मज़ाक उड़ाया जाता है कि वे सड़े हुए भोजन और बकवास से कैसे बदबू मारते हैं, जबकि महिलाओं का वीआर टेरिटरी में स्वागत किया जाता है, जहाँ वे एक-दूसरे को खुद को बेवकूफ बनाते हुए देखते हैं। हेल्स किचन में वापस, मोटो इस बारे में बात करता है कि कैसे वह यह कहते हुए सुस्त नहीं हो रहा है कि कड़ी मेहनत उसे डराती नहीं है, अपने दादा के बारे में सोचकर और उसे कितनी मेहनत करनी पड़ी। केविन अपने स्की रिसॉर्ट के बारे में बात करता है और यह कैसे गर्मियों में एक ज़िपलाइन पार्क है; उसके वापस लौटने का एकमात्र कारण बदला लेना है। उनकी सजा के बीच में बारिश होने लगती है।
जब महिलाएं लौटती हैं, तो शेफ रामसे की ओर से उनके लिए एक और मौजूद होता है, यह विटामिक्स है; वे सभी इससे रोमांचित थे।
मेरिनो मेहमानों के आने पर रात के खाने के लिए हेल्स किचन खोलता है, जिसमें अभिनेता स्टेफ़नी बीट्रिज़ (ब्रुकलिन नाइन-नाइन), अभिनेता कार्ली ह्यूजेस (पिपिन) और अभिनेता सारा शाही (पर्सन ऑफ़ इंटरेस्ट) जैसे सितारे शामिल हैं। क्रिस और हीदर एक केसर के शोरबा में एक मसल्स डिश के साथ टेबल साइड काम करेंगे, जब मैरिनो उन्हें दिखाता है कि इसे कैसे बनाया जाता है, शेफ रामसे पूछता है कि क्या वह उस जगह को आग लगाने की योजना बना रहा है और उसके बगल में एक आग बुझाने वाला यंत्र रखता है।
शेफ रामसे दोनों रसोई के लिए ऐपेटाइज़र बुलाना शुरू करते हैं और हॉप के ठीक बाहर, टी एरियल से निराश है, जोर देकर कहती है कि वह अपने स्टेशन को नहीं छूती है। रेड किचन में, क्रिस टेबल साइड पर कुछ नहीं कर रहा है, इसलिए रामसे उसे किचन में मदद करने के लिए कहता है लेकिन हर कोई उसकी मदद नहीं करना चाहता। केविन उससे पूछता है कि क्या वह स्कैलप्स को संभाल सकता है और तुरंत वह उन्हें गड़बड़ करना शुरू कर देता है। केविन किया जाता है, पूरी टीम क्रिस को छिपाने के लिए एक जगह खोजने की कोशिश करती है; इस बीच ब्लू टीम पहले ही प्रवेश कर चुकी है।
शेफ रामसे द्वारा उसे रोकने से पहले मिया चार वेलिंगटन में कट जाती है, वे सभी पके हुए हैं और वह जानना चाहता है कि उसने उन सभी को क्यों काटा है। वह सभी महिलाओं को यह कहते हुए वापस बुलाता है कि उन्हें उसे बताना चाहिए था कि उसकी पीठ मोड़ने पर क्या करना चाहिए। हीदर को लगता है कि मिया तब मजबूत होती है जब वह खुद के व्यंजन बनाती है लेकिन जब सेवा की बात आती है तो वह पूर्ववत हो जाती है।
ब्रेट और ट्रेव दोनों स्कॉटली से बात करने की कोशिश करते हैं जो गार्निश पर है, इसलिए जब वे सभी पकवान लाते हैं तो शेफ रामसे स्कॉटली को यह कहते हुए गुस्सा हो जाता है कि वह उसके लिए बहुत ही आकस्मिक है और उसके लिए बहुत तेज नहीं है। वह एक अच्छा रसोइया हो सकता है लेकिन पर्याप्त तेज नहीं। नीली रसोई में, गिज़ी मेमने के बारे में घबराहट महसूस करता है, इसलिए जब टी रसोई को धीमा करने के लिए कहता है और सुनिश्चित करता है कि मेमना हो गया है, तो शेफ रामसे इसकी जाँच करता है। रामसे गिज़ी से कहती है कि उसे अपना खाना खुद बनाना शुरू करना होगा क्योंकि यह सब उसके लिए अजीब है।
T को लगता है कि Gizzy को अपनी वृत्ति पर भरोसा करने की आवश्यकता है या यह ब्लू टीम के लिए एक समस्या होगी। शेफ ने खुलासा किया कि मेमना पूरी तरह से पका हुआ था और उसे चिंता करना बंद करने की जरूरत है। शेफ ब्लू टीम को पीछे की ओर बुलाते हैं, मिया और गिज़ी की ओर इशारा करते हुए कहते हैं कि उन्हें अपना स्टेशन चलाने की ज़रूरत है और अगर वे ब्लू स्टेशन को डुबोते हैं तो वे घर जा रहे हैं, उन्हें इसे हल करने का आदेश देते हैं।
केविन फिर से केवल एक सामन पकाने के लिए शिकंजा कसता है और उन्हें 6 मिनट में बनाने का प्रयास करता है लेकिन निश्चित रूप से शेफ रामसे ने नोटिस किया और उन्हें रसोई के पीछे बुलाया। वह इस बारे में अपनी चिंता व्यक्त करता है कि वे सैल्मन कैसे पका रहे हैं, केविन पूछता है कि क्या उसे लगता है कि यह कच्चा है और शेफ पूछता है कि क्या वह मजाकिया है। वह उन्हें स्टोर रूम में आने और अपने मतभेदों को सुलझाने के लिए कहता है। स्कॉटली का कहना है कि वह गार्निश कर रहा है और पास नहीं कर सकता।
वह पूरी तरह से तंग आ गया है जब वे उसे बर्फ की ठंडी चटनी लाते हैं और उसे सिंक में फेंक देते हैं और लाल टीम को बताते हैं कि उसके पास पर्याप्त है और कितना दयनीय है कि हर टेबल एक लड़ाई रही है। वह उन्हें एक टीम के रूप में कुछ करने के लिए कहता है, एक टीम के रूप में अच्छी चर्चा करें और छुट्टी पर जाएं। दो व्यक्तियों को चुनें जिनसे वे छुटकारा पाना चाहते हैं और रसोई से बाहर निकलना चाहते हैं। ब्लू टीम अपने डिनर सेवा को समाप्त करने में सक्षम है, लेकिन शेफ रामसे ने गिज्जी को फोन किया, उसे बताया कि उसे अपनी आवाज खोजने की जरूरत है क्योंकि उसने बिंदु पर सब कुछ पकाया है। वह चाहता है कि वह उसकी मदद करे, उसकी मदद करे; क्रिस्टीना ने भी उसे आश्वस्त करते हुए कहा कि उसने अच्छा काम किया है।
डाइनिंग रूम में वापस, शेफ रामसे ट्रेव से पूछते हैं कि पहला नामांकन कौन है और उनका कहना है कि स्कॉटली को गार्निश के रूप में विशेष रूप से समय के साथ समस्याओं में से एक था। दूसरा नामांकन केविन था क्योंकि सैल्मन वापस आ गया था और यहीं से सब कुछ टूटना शुरू हो गया था। केविन को लगता है कि उनमें लड़ाई है, आत्मविश्वास है, संवाद है और यह निश्चित रूप से एक जागृत कॉल है। स्कॉटली सोचता है कि वह एक अच्छा रसोइया है जो जीतने के लिए दृढ़ है, और यद्यपि वह बेहतर संचार कर सकता था, वह लेटने के लिए तैयार नहीं है। उसे नहीं लगता कि वह फिश स्टेशन की तरह मुश्किल से नीचे उतरा है। केविन यह कहते हुए वापस लड़ता है कि उसने स्कॉटली की तरह हार नहीं मानी।
शेफ का कहना है कि आज रात घर जाने वाला व्यक्ति केविन है, अपनी जैकेट मांगते हुए कह रहा है कि वह इच्छा महसूस नहीं कर रहा है। वह उसे और कुछ नहीं बल्कि सफलता की कामना करता है क्योंकि केविन उसे इस अवसर के लिए धन्यवाद देता है। जैसे ही केविन बाहर निकलता है, वह मानता है कि उसके पास वह आग नहीं थी जो उसके पास पिछली बार प्रतियोगिता में थी। वह उन सभी को इस बारे में भावुक रहने और उस जुनून को कभी कम नहीं आंकने की याद दिलाता है।
केविन हेल्स किचन में पहली बार एक स्टैंड आउट थे, दुर्भाग्य से इस बार वह लास वेगास स्ट्रिप की तुलना में स्की ढलानों पर वापस जाने के लिए अधिक दृढ़ थे!
~ शेफ गॉर्डन रामसे
समाप्त!
सीजन 7 एपिसोड 5 बेशर्म
