ग्रेट वैल्यू नेबियोलो ने पीडमोंट - रडार के तहत वाइन की...

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हमारे पैनल के चखने के विशेषज्ञों ने बरोलो और बर्बरस्को की लुप्त हो रही दाख की बारियों के बाहर से अपने शीर्ष वाइन को चुना है। लैन्हे नेबियोलो और नेबियोलो डी'अल्बा वाइन को देखने की उम्मीद है जो भोजन मिलान के समय फलित, स्वीकार्य और बहुमुखी हैं। और कई £ 25 के अंतर्गत हैं ...

द मेंटलिस्ट सीजन 7 एपिसोड 11

Decanter के विशेषज्ञों ने पीडमोंट का स्वाद चखा नीबोलियो के लिए जुलाई 2017 का अंक शीशे की सुराही पत्रिका ।

DOCs की मदिरा में उत्तर-पश्चिम इटली के व्यापारी लाल रंग के शुरुआती आनंद ले सकते हैं लंगेह नेबियोलो तथा नेबियोलो d'Alba । नेबियोलो पीडमोंट के दो सबसे प्रसिद्ध और बेहतरीन वाइन का पर्याय है, लेकिन इससे आगे क्या हो रहा है बरोलो और बर्बर्सको?

Is इस चखने के बारे में रोमांचक बात यह है कि यह नेबियोलो का एक और पक्ष दिखाता है और इसकी पेशकश का विस्तार करता है, ’माइकल गार्नर ने कहा।

स्कोर:

72 मदिरा चखा

असाधारण - ०
बकाया - ०
अत्यधिक अनुशंसित - 15
अनुशंसित - 43
सम्मिलित - -
मेला - ४
गरीब - ०
दोषपूर्ण - २

न्यायाधीशों:

एंड्रिया ब्रिसकेरलो माइकल गार्नर सुसान हुल्मे मेगावाट

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बारबोले और बर्बरस्को के दो सबसे प्रसिद्ध पीडमॉंट DOCGs को छोड़कर एक नेबियोलो चखने का विचार समय पर है, क्योंकि नेबियोलो के रूप में एक किस्म ने कभी भी इस तरह की लोकप्रियता का आनंद नहीं लिया है, और Langhe Nbbiolo और Nebbiolo d'Alba वाइन तेजी से फैशनेबल होते जा रहे हैं।

यह आंशिक रूप से है क्योंकि ये दोनों डीओसी उत्पादकों को ऐसी वाइन बनाने की अनुमति देते हैं जो कि बहुत छोटी होने पर सुलभ हैं, जबकि बार्लो या बर्बरस्को की तुलना में जल्द ही बाजार में उपलब्ध हैं।

इसके अलावा, Langhe Nebbiolo और Nebbiolo d’Alba वाइन अब तक कम खर्चीली हैं और यह Nebbiolo के गुणों के परिचय के रूप में कार्य कर सकती है, उम्मीद है कि बरोलो या बारबेकस्को को एक कदम पत्थर प्रदान करेगी।

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दो DOCs के भीतर, वाइन स्टाइल हल्के और नाजुक से लेकर मजबूत और मजबूती से संरचित हो सकते हैं। आम तौर पर, निर्माता छोटे ओक बैरियों में परिपक्वता से दूर जा रहे हैं और नेबियो के शुद्ध स्वादों को व्यक्त करने की अनुमति देने के लिए, बूंदी ग्रैंड में लौट रहे हैं।

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लंगेह नेबियोलो

'लैन्हे नेबियोकोइन वाइन आमतौर पर बार्लो और बारबेरेस्को के बढ़ते क्षेत्रों के भीतर लगाए जाने वाले अंगूरों से होती है, अक्सर छोटी लताओं से और अक्सर इस तरह से बनाई जाती है कि वे बरोलो और बारबर्सको की कल्पना के अनुरूप नहीं होती हैं, विशेष रूप से उम्र बढ़ने के संबंध में,' गार्नर ने कहा। ।

Care लैंगे नेबियोलो वाइन आपको वास्तव में एक बारोलो या बरबर्सको निर्माता के घर की शैली के बारे में सब कुछ दे सकती है ’, ब्रीकेरललो कहा।

नेबियोलो d'Alba

नेबियोलो डी'अल्बा के लिए के रूप में, गार्नर ने इसे एक अजीब, अधिक कठिन श्रेणी के रूप में पहचाना: s यह उस क्षेत्र में है जो बारलो और बार्बरस्को को घेरता है, और कई साइटें शानदार ढंग से स्थित नहीं हैं। यह कठोर अनुशासन के साथ एक संप्रदाय भी है, जो जरूरी रूप से नेबियोलो की ताकत से नहीं खेलता है। '

भिन्न मत

असामान्य रूप से, पैनल ने विभिन्न संप्रदायों के भीतर शैली में कुछ ध्यान देने योग्य अंतर पाया, और राय हमेशा साझा नहीं की गई थी। गार्नर ने लैंगे नेबियोलॉ को बरोलो और बर्बरस्को की तरह ही रखा लेकिन शैली में फ्रेशर, फ्रिटर और लाइटर, हालांकि कम माध्यमिक और तृतीयक पात्रों के साथ।

हालाँकि, सुसान हुल्मे मेगावाट कुछ अधिक की उम्मीद कर रही थी:। मुझे कुछ पर थोड़ा अधिक सुपाच्य फल लगता है। वहाँ बहुत अच्छे वाइन थे, लेकिन बहुत से बकाया नहीं थे। मुझे लगता है कि जोखिम लेने की थोड़ी अनिच्छा है, लगभग जैसे कि वे अधिक जीवंत, फल-चालित शैली में अपनी स्वयं की पहचान का जश्न मनाने के बजाय बरोलोस बनने की कोशिश कर रहे हैं। '

शिकागो पीडी सीजन 6 एपिसोड 19

पैनल को नेबियोलो डी'अल्बा वाइन में फ्रूटी चरित्र से कम पाया गया। गार्नर ने कहा, 'नेबियोलो डी'अल्बा आमतौर पर ओक में कुछ समय बिताता है - उतना नहीं जितना बर्बरस्को या बारलो से है, लेकिन लैंग से ज्यादा - और मुझे लगता है कि यह इसके लिए ग्रस्त है,' गार्नर ने कहा। इसमें बरोलो या बर्बरस्को की जटिलता और समृद्धि नहीं है, लेकिन न ही इसमें ताज़ी, फ्राक और फल की सुगंध है जो लैन्हे नेबियोलो में अपील करते हैं। ’दुर्भाग्य से इस चखने में अन्य नेबियोलोम संप्रदायों से कुछ नमूने नहीं थे। उन पर निर्णय लेने के लिए, लेकिन ब्रेटकेरलो गट्टिनारा और रूरो से कुछ वाइन से प्रभावित था।

विनती

2015 के शो के स्टार के रूप में लगता है, Briccarello ने उन्हें नरम तानिन और सुंदर ब्रम्बल फलों के साथ acha स्वीकार्य और आनंद लेने में आसान बताया। 2014 में एक अधिक कठिन विंटेज होने के बावजूद, गार्नर को सुखद आश्चर्य हुआ: lean कुछ का मतलब, दुबला और हरा था, लेकिन अब आनंद लेने के लिए पीने योग्य शैलियों के बहुत सारे थे। '

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