टोस्काना रोसो - टस्कनी के 'छोटे भाई'- Winestealssd.com

बिओंडी संटी में फसल के दौरान अंगूर के गुच्छे का चयन करना

पत्रिका: नवंबर २०१६ का अंक
घर का स्वाद

इटली के लिए DWWA क्षेत्रीय सह-अध्यक्ष रिचर्ड बॉडेंस, टस्काना के प्रसिद्ध नामों के 'छोटे भाइयों', टोस्काना रोसो को देखते हैं ...

टस्कनी अपने सबसे महत्वपूर्ण DOC / DOCGs में से तीन के उत्पादन मानदंडों में उप-संप्रदाय so रोसो ’का निर्माण करके brother छोटे भाई की शराब की अवधारणा को संहिताबद्ध किया है।

ब्रूनो इसका रोसो डि मॉन्टालिनो है कुलीन शराब इसके रोसो डि मोंटेपुलियानो और बोलघेरी रोसो सुपरियोर टस्कन तटीय क्षेत्र के महान सम्पदा के शीर्ष संप्रदाय में, बोल्गेरी रोसो है।

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रिचर्ड का टोस्काना रोसो पिक्स:

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उत्पादकों के लिए, तोस्काना रोसो वाइन एक सुरक्षा वाल्व की पेशकश करता है जो शीर्ष एस्टेट वाइन के मानकों को बनाए रखने में मदद करता है यह नकदी प्रवाह भी उत्पन्न करता है। शराब पीने वालों के लिए, यह महान भूभागों से मदिरा का स्रोत है जिसे बिछाने की आवश्यकता नहीं है, और जो आमतौर पर अपने quarter बड़े भाइयों ’की कीमत का एक चौथाई खर्च करते हैं।

लकड़ी की उम्र बढ़ने का एक विकल्प है, लेकिन एक दायित्व नहीं है, और कई निर्माता रसदार, वैट-किण्वित मदिरा की सड़क पर जाते हैं जो कि वैरिएटल वर्णों पर ध्यान केंद्रित करते हैं।

शैलियों

मॉन्टैल्सीनो का लाल ब्रुनेलो के ऑल-संगियोवेसिक पृष्ठ को बनाए रखता है, जो ठंडी हवाओं में रोसो को थोड़ा सख्त और दुबला बना सकता है। पके हुए शीशों में, हालांकि, यह टस्कनी को शीर्ष Chianti Classico के स्तर के बराबर तुलनीय बचाता है, लेकिन इसके साथ ही अतिरिक्त मोंटाल्सीनो पकड़ भी।

मोंटेपुलसियानो रेड वाइन तीनों में से सबसे हल्का और सबसे ताज़ा है, कुछ मामलों में मेरालोट के एक थैलेशेड से निकले हुए क्लासिक वायलेट और प्लिनो अरोमास का प्रदर्शन करते हैं।

बोल्घेरी रोसो तट से Cabernet सॉविनन के गोल, नरम गुणवत्ता और रेशमी टैनिन हैं।