सेलर मैसन की वाइन दीवार रिमोट मॉनिटरिंग क्रेडिट की पेशकश कर सकती है: सेलर मैसन
- हाइलाइट
- पत्रिका: नवंबर २०२० अंक
शराब पीने वालों ने लंबे समय तक स्थिर शराब के तापमान और सेलर के आदर्श आर्द्रता पर भरोसा किया है ताकि उनकी शराब को स्टोर किया जा सके। लेकिन आधुनिक तकनीक ने पारंपरिक भूमिगत स्थान के बिना घर पर बढ़िया शराब के भंडारण का आनंद उठाया है। चाहे आप अपनी वाइन को कांच की दीवार के पीछे डिस्प्ले पर रखना चाहें, अपनी रसोई के नीचे एक सर्पिल तहखाने का निर्माण करें, या बस एक तापमान में बेशकीमती वाइन को स्टोर करें- और नमी-नियंत्रित वाइन फ्रिज में, जब यह आता है तो बहुत सारे विकल्प होते हैं। अपनी पसंदीदा बोतलों की देखभाल।
वाइन फ्रिज या वाइन कैबिनेट पेशेवर स्तर के शराब भंडारण में प्रवेश बिंदु है। ये एक रसोई काउंटरटॉप के नीचे टक करने के लिए पर्याप्त छोटे और विवेकपूर्ण हो सकते हैं, लेकिन सबसे बड़े मॉडल 200 से अधिक बोतलें स्टोर कर सकते हैं और कमरे के लिए एक केंद्र बिंदु बना सकते हैं - बहुत सारे बढ़िया भोजन वाले पेय में मल्टी-टियर वाइन फ्रिज की तरह ।
कुछ वाइन फ्रिज बहु-ज़ोन तापमान नियंत्रण के साथ-साथ आर्द्रता नियंत्रण भी प्रदान करते हैं, जिससे वाइन को ठंडा होने के लिए तैयार किया जा सकता है जबकि अन्य वाइन at सेलर ’के तापमान पर परिपक्व होती हैं। ये दशकों से आस-पास हैं, लेकिन आजकल आप विभिन्न एलईडी रंग सेटिंग्स के साथ उदाहरण खरीद सकते हैं, फ्रिज में प्रवेश करने वाले गंध को रोकने के लिए लकड़ी का कोयला फिल्टर और शराब को प्रभावित करने के लिए आर्द्रतामापी को मापने के लिए, 0.1 डिग्री सेल्सियस और एंटी-यूवी ग्लास के भीतर डिजिटल तापमान नियंत्रण हानिकारक पराबैंगनी किरणों के संपर्क में आने से वाइन को खराब होने से बचाने के लिए।
एलजी सिग्नेचर वाइन सेलर अपने ऑटो-ओपन डोर के साथ चीजों को एक कदम आगे ले जाता है - वॉयस कमांड द्वारा नियंत्रित किया जा सकता है या आपके पैर के साथ एक सेंसर को ट्रिगर किया जा सकता है - जबकि इसका जुड़ा स्मार्टफोन ऐप मक्खी पर तापमान सेटिंग्स को समायोजित कर सकता है।
पूर्ण दृश्य में
घर में सबसे नए रुझानों में से एक 'वाइन वॉल' है, जिसमें वाइन को कांच के पीछे, अक्सर रसोई, भोजन कक्ष या लिविंग रूम में दिखाया जा सकता है। सेलर हाउस एक टचस्क्रीन पैनल द्वारा नियंत्रित वाइन पर ठंडी हवा के एक समान पर्दे को वितरित करने के लिए अपना स्वयं का बाष्पीकरण प्रणाली विकसित की है, जिसे दूरस्थ निगरानी और स्वचालन प्रणालियों से जोड़ा जा सकता है।
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शराब की दीवारों का एक प्रमुख लाभ - जैसा कि यूके विशेषज्ञ द्वारा पेश किया गया है वाइनवॉल - यह है कि वे केवल 50cm-65cm गहरे हैं और आसानी से एक मनोरंजन अंतरिक्ष के डिजाइन में एकीकृत करते हैं। वे पारंपरिक तहखाने की तरह शराब के पहाड़ों को स्टोर नहीं करते हैं, लेकिन एक विशिष्ट शराब कैबिनेट से अधिक है। और यह मेहमानों के लिए एक सुविधा के रूप में अपनी बेहतरीन वाइन का प्रदर्शन करने का एक शानदार तरीका है।
सोरेल द्वारा स्थापित शराब भंडारण प्रणाली के नीचे। साभार: सोरेल
अंतरिक्ष का सबसे अच्छा उपयोग
एक और प्रवृत्ति घट रही है, आवास की बढ़ती सामान्य लागत के साथ युग्मित, जिसके परिणामस्वरूप भंडारण की बढ़ती लोकप्रियता, सीढ़ियों के नीचे और अन्य अंडर-उपयोग किए गए स्थानों में निर्मित हुई है। मार्क वेलमैन, ऑनलाइन मार्केटिंग मैनेजर जीतना बताते हैं कि सीएडी (कंप्यूटर एडेड डिजाइन) सॉफ्टवेयर का उपयोग करना हमारी डिजाइन टीम के लिए महत्वपूर्ण है 'जहां अंतरिक्ष एक प्रीमियम पर है, जिससे उन्हें यह सुनिश्चित करने की अनुमति मिलती है कि कार्यक्षमता अधिकतम हो, और काम शुरू होने से पहले ग्राहक को अपने सेलर को 3 डी में देखने के लिए सक्षम करें। इसी तरह, सोरेल वर्चुअल रियलिटी तकनीक का उपयोग करता है ताकि ग्राहक इसे बनाने से पहले 'सेलर' में जाने की अनुमति दे सके, जिसमें दरवाज़े खोलने की क्षमता हो और यहाँ तक कि पिकअप भी हो।
सबसे अच्छी रोशनी में
सेलर मैसन के संस्थापक और एमडी एंड्रयू स्पीयर ने एक आधुनिक शराब भंडारण समाधान के लिए एकदम सही फीचर्स के रूप में यूवी फिल्टर और स्वेटेबल ग्लास (एक बटन के प्रेस में अपारदर्शी से बदलते हुए) का हवाला देते हुए वाइन को प्रदर्शन की अनुमति देते हुए उनकी रक्षा की। हानिकारक यूवी प्रकाश। बाद वाले मालिकों को एक चमकदार 'प्रकट' प्रभाव प्रदान कर सकते हैं जो डिनर पार्टियों में प्रभावित करना सुनिश्चित करता है!
एडम मूर के अनुसार एलईडी प्रकाश व्यवस्था तेजी से लोकप्रिय हो रही है विजेता । एक शराब के अनुकूल प्रकाश समाधान के रूप में, एलईडी पारंपरिक बल्बों पर कई फायदे प्रदान करता है: यह कुशल है, जिसका अर्थ है कि एलईडी बल्ब बहुत कम बिजली का उपभोग करते हैं और बिना किसी गर्मी के बगल में निकल जाते हैं, जो महत्वपूर्ण है जब उन्हें मूल्यवान शराब की बोतलों के करीब रखा जाता है, एल ई डी का जीवनकाल होता है। एक विशिष्ट ऊर्जा-बचत बल्ब के 10 गुना तक और उन्हें ऐप या टचस्क्रीन के माध्यम से लगभग किसी भी अनंत रंग विविधताओं के लिए सेट किया जा सकता है, जो मूड लाइटिंग या स्पॉटिंग के लिए एकदम सही है।
सेबेस्टियन रिले-स्मिथ, के संस्थापक और एमडी स्मिथ और टेलर बताते हैं कि उनकी कंपनी एक पारंपरिक भूमिगत तहखाने के 'बर्ड्स आई व्यू' बनाने के लिए कड़े ग्लास का उपयोग करती है, जिससे मालिकों को उनके संग्रह में चलने और सहकर्मी बनाने की अनुमति मिलती है। नीचे और ऊपर दोनों जगह की रोशनी को वायुमंडलीय परिवेशीय प्रकाश प्रभावों के लिए ऐप के माध्यम से जोड़ा और नियंत्रित किया जा सकता है।
वाइन वाइन स्टोरेज। साभार: विनरैक
सही सलामत
तो डिजाइन और प्रकाश व्यवस्था का फैसला किया गया है, लेकिन आपकी मूल्यवान बोतलों की रक्षा के बारे में क्या? सेलर मैसन के स्पायर का दावा है कि 'कीपैड या बायोमेट्रिक वाइन रूम डोर-एंट्री सिस्टम अधिक आम हैं'। आधुनिक इलेक्ट्रॉनिक कीपैड परिवार के विभिन्न सदस्यों के लिए या संपत्ति / सेलर प्रबंधकों के लिए कई कोड का समर्थन कर सकते हैं, और हर बार दरवाजे के अनलॉक होने पर सूचनाओं को धक्का दे सकते हैं। फिंगरप्रिंट और रेटिना स्कैनर, स्मार्टफोन में इस्तेमाल होने वाली समान तकनीक के आधार पर, पूरी तरह से वैयक्तिकृत सुरक्षा प्रदान करते हैं जो बहुत मुश्किल है, अगर असंभव नहीं है, तो दरार करना।
चुबब , दुनिया में सार्वजनिक रूप से कारोबार करने वाली सबसे बड़ी प्रॉपर्टी इंश्योरेंस कंपनी है, जो एक पायलट स्कीम चला रही है, जिसके तहत वह अगले साल की शुरुआत में अपने सभी वाइन सेलर ग्राहकों को रोल आउट करने की उम्मीद करती है, IoT (इंटरनेट ऑफ थिंग्स) सेंसर और एक कनेक्टेड ऐप। यह तकनीक तापमान, आर्द्रता और कंपन की 24/7 निगरानी प्रदान करती है और मालिक या संपत्ति प्रबंधक को प्रीसेट रेंज के बाहर उतार-चढ़ाव के लिए सचेत कर सकती है। जब मामूली, निरंतर उतार-चढ़ाव का पता लगाया जाता है, तो एक पाठ शुरू हो जाता है, जबकि अधिक ध्यान देने योग्य निरंतर उतार-चढ़ाव एक फोन कॉल को ट्रिगर करेगा।
ऐस ऑफ स्पेड्स शैंपेन सबसे महंगी बोतल
अपने ग्राहकों को अपनी मदिरा की सुरक्षा करने में अपने मन की शांति देने के साथ-साथ, चब के सीन रिंगस्टीड बताते हैं कि शुरुआती चेतावनी उनकी कंपनी के समय और धन प्रसंस्करण के दावों को भी बचाती है जिससे बचा जा सकता है। लॉरा डॉयल, चूब की वीपी आर्ट एंड ज्वैलरी और मूल्यवान संग्रह प्रबंधक, कहते हैं कि इस तकनीक का एक और लाभ यह है कि यह तहखाने की परिस्थितियों का एक दस्तावेजित इतिहास प्रदान करता है जो मालिकों के लिए उनके संग्रह का हिस्सा बेचने पर विचार करने के लिए बहुत उपयोगी साबित हो सकता है।
यह अपने आप करो?
फियोना लव, मार्केटिंग के प्रमुख सर्पिल कोशकार , ध्यान दें कि 2020 में-एक अधिक सुसंगत सेवा की ओर एक महत्वपूर्ण उपभोक्ता-नेतृत्व वाली पारी देखी गई है, जिसे लॉकिंग के दौरान गृह सुधार बाजार द्वारा संचालित किया गया है। ' नतीजतन, सर्पिल सेलर्स ने एक ’डिज़ाइन ओनली’ सेवा शुरू की है, साथ ही एक-सेल्फ-बिल्ड ’किट भी बनाया है, दोनों पूर्ण व्यावसायिक स्थापना की लागत से कम पर खुदरा बिक्री करते हैं।
क्या पेशेवर रूप से डिजाइन किए गए, स्व-निर्मित सेलर घर के शराब भंडारण का भविष्य हो सकते हैं?
घर के लिए शराब भंडारण मनोरंजन अंतरिक्ष के एक अभिन्न अंग के रूप में विकसित हुआ है, कला के साथ कार्यक्षमता का संयोजन - और यह आधुनिक तकनीक के लिए धन्यवाद है। हम केवल कल्पना कर सकते हैं कि अगले कुछ दशकों में शराब प्रेमियों के लिए क्या होगा।
Fingertip नियंत्रण: अपने संग्रह को ट्रैक करने के लिए अपने विश्वास को तकनीक में रखें
वाइन इन्वेंट्री सॉफ्टवेयर - जैसे कि द्वारा प्रस्तुत समाधान eSommelier , कोशकार , विनोसेल तथा MyCellarMaison - मध्यम से बड़े संग्रह के लिए उन लोगों के लिए जरूरी है। गॉन क्लीश स्प्रेडशीट के दिन हैं - आधुनिक सॉफ़्टवेयर प्रत्येक वाइन को मैप करने और खोजने के लिए उपकरण प्रदान करता है, साथ ही खरीद मूल्य रिकॉर्ड करता है और वर्तमान बाजार मूल्यांकन, स्कोर, चखने वाले नोट, पीने वाली खिड़कियां और लेबल छवियां प्रदर्शित करता है।
बारकोड स्कैनर और लेबल प्रिंटर के साथ एकीकरण इसे दूसरे स्तर पर ले जाता है। स्मिथ एंड टेलर के एमडी सेबेस्टियन रिले-स्मिथ बताते हैं: can प्रत्येक बोतल को सेलर में और बाहर स्कैन किया जा सकता है, सभी को यदि वांछित हो तो शराब सोशल मीडिया, वैल्यूएशन और मूल्यांकन से जुड़ा हुआ है। ’इस बीच, वाइन इन्वेंट्री ऐप इन्वेंट्री सॉफ्टवेयर को मनोरंजन में ले जा रहे हैं। खाने की जगह ही, एक मालिक या मेहमानों को खाने के लिए एक बोतल का चयन करने से पहले एक गोली पर अपने सेलर स्टॉक को रोकने के लिए सक्षम करना।
दुनिया में कहीं से भी लाइव जानकारी प्राप्त की जा सकती है। सेलर मैसन के एमडी एंड्रयू स्पीयर ने कहा कि उनकी कंपनी to उपयोगकर्ता अनुभव को बेहतर बनाने के लिए अपने वाइन इन्वेंट्री सॉफ़्टवेयर को अन्य प्रौद्योगिकी के साथ एकीकृत करना चाह रही है, जैसे लेबल पहचान सॉफ्टवेयर, दबाव और प्रकाश सेंसर, संवर्धित वास्तविकता और एआई ’।
विशेष पेशकश : सोरेल ने डेक्कन के साथ मिलकर आपको एक नि: शुल्क डेक्कन प्रीमियम सदस्यता की पेशकश की है, जब आप अपने स्वयं के बीस्पोक वाइन रूम खरीदते हैं या डेक्कन प्रीमियम ग्राहकों के लिए विशेष छूट देते हैं। यहाँ और अधिक जानकारी प्राप्त करें ।
