लक्जरी यात्रा: स्की रिसॉर्ट में मिशेलिन-तारांकित रेस्तरां- Winestealssd.com

जर्मेट में सूर्योदय। साभार: रेमांडचन // गेटी क्रेडिट: रेमंडचन // गेटी

हाइलाइट

स्की सीजन के साथ-साथ सस्ती उड़ान की बिक्री में, कई यूरोप की ढलानों पर स्की छुट्टियों के लिए इंतजार कर रहे हैं। 2017 के लिए यात्रा प्रेरणा के लिए नीचे देखें, और फ्रांस, स्विट्जरलैंड और इटली के स्की रिसॉर्ट में हमारे शीर्ष मिशेलिन-तारांकित रेस्तरां में से एक को अपनी भूख का पालन करें ...

उनकी वेबसाइट www.viamicilin.co.uk पर पूर्ण मिशेलिन गाइड का पता लगाएं

सेंट ह्यूबर्टस ** सैन कैसियानो

साभार: www.rosalpina.it

सेंट ह्यूबर्टस रेस्तरां का सितारा आकर्षण है रोजा अल्पना होटल , के छोटे अल्पाइन गांव में सैन कैसियानो , का हिस्सा अल्ता बदिया स्की रिसॉर्ट, में दोलोमाइट्स का उत्तरी इटली । यदि आपके पास ढलान पर एक लंबा दिन है, तो छह-कोर्स चखने मेनू के लिए जाएं, या यदि आप इसके बजाय अति सुंदर एकल व्यंजन पेश करते हैं।

मुख्य रसोइया नॉर्बर्ट निडरकोफ़लर अपने स्वयं के दर्शन पर मेनू को आकार दें, 'कुक द माउंटेन'। यह उनके घर के बने पहाड़ी भेड़ के बच्चे हैम, लेक इस्सो से खस्ता स्थानीय चूसना सुअर और सफेद मछली टार्टारे के व्यंजनों में प्रकट होता है। एक मिशेलिन गाइड इंस्पेक्टर को रेस्तरां के maj सुरुचिपूर्ण और राजसी अनुभव ’से विस्मित किया गया, जिसमें लकड़ी की usion दक्षता’ के साथ एक आधुनिक अभी तक शास्त्रीय शैली का निर्माण हुआ।

Rosalpina.it पर ऑनलाइन बुक करें

* लौरा सील द्वारा लिखित Decanter.com