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नई दुनिया की मदिरा पर 'आरक्षित' का क्या अर्थ है?
'आरक्षित' का क्या अर्थ है?
जी टुन्स्टाल, लिंकनशायर पूछता है: मुझे पता है कि इटली और स्पेन में रिजर्वा और जलाशयों में अपीलीय प्रतिबंध हैं, लेकिन अगर एक नई विश्व शराब को this रिजर्व ’करार दिया जाता है, तो क्या यह एक बेहतर शराब है या सिर्फ एक विपणन उपकरण है?
क्रिमिनल माइंड्स एज ऑफ़ विंटर
स्टीफन ब्रूक, संपादक का योगदान देने वाला, जवाब: यह नई दुनिया में शराब उत्पादन के लाभों में से एक है कि यह यूरोप के बहुत से नियमों और विनियमों से बहुत कम विवश है।
दोष यह है कि 'आरक्षित' जैसे लेबलिंग शब्द अपरिभाषित हैं और इस प्रकार अर्थहीन हैं। एक 'रिजर्व' बॉटलिंग निश्चित रूप से एक ही निर्माता से गैर-रिज़र्व की तुलना में pricier होगी, और यह बेहतर हो सकता है, लेकिन इस बात की कोई गारंटी नहीं है कि यह ऐसा है।
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डब्ल्यूएसईटी: स्पेन, पुर्तगाल, यूएसए - सामान्य लेबलिंग शब्द
प्रतिष्ठित विजेता, बकाया पार्सल से या उस विंटेज में सबसे अच्छे बैरल से शराब नामित करने के लिए 'रिजर्व' शब्द का उपयोग करेंगे, लेकिन वे ऐसे मानदंडों का पालन करने के लिए बाध्य नहीं हैं। न ही गलती के बिना पुरानी दुनिया है।
कम से कम एक अग्रणी है Alsace निर्माता जिसके लिए 'आरक्षित', नाराज़गी, 'प्रवेश स्तर' का प्रतीक है। इटली और स्पेन में शर्तों की कानूनी परिभाषा है लेकिन उच्च गुणवत्ता की पूर्ण गारंटी नहीं है।
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