मार्सिले क्रेडिट में जेरार्ड डेपार्दियो: बोरिस होर्वत / एएफपी / गेटी
तीन शराब तहखाने के साथ, एक लॉयर चेटो में से एक के साथ, गेरार्ड डेपर्डेउ को चुनने के लिए बहुत शराब है, एलन एलन लिखते हैं।
यह पूछे जाने पर कि क्या उनके सेलर को अच्छी तरह से स्टॉक किया गया है, गेरार्ड डेपर्डिउ, अभिनेता, निर्माता, शराब प्रेमी और विंटनर, एक सवाल के जवाब में: one कौन सा? जब भी मैं किसी मित्र के घर आमंत्रित होता हूं, मैं शराब के मामले में साथ रहता हूं, 'वह कहता है, अपने कंधे पर एक भारी बोझ लादे हुए है। उसके पास सही संविधान है। एक कलाकार की आत्मा के साथ एक लकड़हारे की तरह निर्मित, वह अपने साथी, अभिनेत्री कैरोल बोउक्वेट का विरोधी है। वह चिकना, ठाठ पेरिस फैशन, सुरुचिपूर्ण और आरक्षित का प्रतीक है। इसके विपरीत, डेपर्डियू चुलबुले सिर वाले, बेखटके, अपनी छाती को एक खुले गले की डेनिम शर्ट के नीचे पहने हुए दिखाते हैं, जो तंग पतलून के बाहर पहना जाता है। अपने पेशे के लिए, वह एक बहिर्मुखी है। उन्होंने कहा, 'मैंने देखा है कि विगैनरोन कुछ शब्दों के लोग हैं, लेकिन बहुत सारे एक्शन हैं।' एक अभिनेता के रूप में, वह खुद कई शब्दों के व्यक्ति हैं, लगातार अभिनय करते हैं। ‘मैंने १२-१३ साल की उम्र में स्कूल छोड़ दिया, 'वे कहते हैं कि आत्मनिर्भरता से। Only केवल एक चीज जो मैं कर सकता था वह था अभिनय। मैं सिर्फ दूसरे लोगों की नकल करता हूं। '
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यद्यपि वह यह सुझाव देता प्रतीत होता है कि प्रत्येक मित्र के घर में उसे जरूरत पड़ने पर कुछ बोतलें मिल सकती हैं, वह खुले तौर पर इस बात पर अस्पष्ट रहता है कि उसके तहखानों में क्या खज़ाना पड़ा हो सकता है, शायद इसलिए कि वह चाहता है कि उसकी खोजों की खोज हो। 'एक शराब जो आपको आश्चर्यचकित करती है,' वह कहती है, 'एक शराब है जो तहखाने की गंध और विग्नरॉन के चेहरे पर गर्व करती है जब वह अपने क्यूवी की सफलता बनाता है।' चेत्नेउनफ-डु-पप, और अप्रत्याशित क्षेत्रों से मदिरा प्राप्त करता है। ‘मेरा मानना है कि मोंटपेलियर और बेज़ियर्स में महान मदिरा के निर्माण हैं, 'वे कहते हैं। ‘मैंने १ ९ ० which का स्वाद चखा था जो बहुत ही शानदार था! ‘मैंने 18 वीं शताब्दी में जमैका से डेटिंग की है। यह शानदार था। मेरे पास बहुत पुरानी रम का पूरा संग्रह है। ' कैलिफोर्निया में अंगूर बहुत पके हुए हैं। '' वह जानता है कि उसके तहखाने में हौट-ब्रायन 1961 के कुछ मामले हैं और 1979 और 1988 की यात्राओं से बहुत अधिक है। A मेरे पास लाफलेउर के कई मामले हैं। रॉबिन बहनें इतनी आकर्षक हैं। मेरे पास 1970 और 1993 की बोतलें हैं, 'डिपार्डीयू मसल्स, वाइन के पीछे लोगों में उनकी दिलचस्पी दिखाती है। हालाँकि कई बार उन्हें शराब से ज्यादा प्यार होता है, उनके कलाकार की समझदारी उनमें खौफ का भाव पैदा करती है। ‘शराब के लिए मेरा प्यार,’ वह कहता है, love चर्च में कम्यूनिकेशन के दौरान, बचपन से लौटता है। जब पुजारी चैसिस उठाता है और पवित्र शब्दों का उच्चारण करता है, तो एक युवा लड़के के दिमाग में शराब रहस्यवाद की आभा ले जाती है। ' 'शराब में कामुकता फीकी है,' वे कहते हैं। ‘क्या महत्वपूर्ण है उनके पीछे दर्शन है। '
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लेकिन दर्शन जुनून को बाहर नहीं करता है। ‘मैं एक शौकिया हूं,’ डिपार्डिउ ने कहा कि वह जो कुछ भी करता है उससे प्यार करता है। जीवन के लिए उनका उत्साह - महान मदिरा, अच्छा भोजन और अच्छे जीवन के लिए, हालांकि, इसी नाम की फिल्म में साइरोनो डे बर्जरैक की भूमिका के बाद से, उन्होंने चरित्र के साथ पहचान की है। मेरी नाक बहुत बड़ी है! । You मैं आपको बता दूं कि मुझे इस तरह के उपांग पर गर्व है ... 'डिपार्डिउ ने शराब के लिए एक नाक विकसित की है और कहते हैं कि अगर शराब थोड़ी परिष्कृत है तो वह तुरंत समझ सकता है। Smell आप तुरन्त इसमें गंध कर सकते हैं कि इसमें क्या गया है, यीस्ट या अन्य सामग्री। सूँघना एक बात है, लेकिन यह बहुत अधिक जानकारी दे सकता है और खोज का आनंद खराब कर सकता है। '
फिल्म की सफलता के बाद, बर्जरैक वाइन ब्यूरो ने उन्हें अपील को बढ़ावा देने के लिए एक दाख की बारी देना चाहता था। उन्होंने कहा, 'यह फिल्म के बाद एक तार्किक कदम था।' ‘लेकिन जिस चीज में मेरी ज्यादा दिलचस्पी थी, वह चिनॉन और उसकी कैबरेनेट फ्रैंक थी। 16 वीं शताब्दी के प्रसिद्ध व्यंग्यकार और गोरमैंड, फ्रैंकोइस राबेलिस का घर, अभिनेता / निर्माता के लिए एक तार्किक विकल्प था। 1982 में, डेपर्डियू ने अंजु में चेत्से डी टिग्ने को खरीदा, और उन्होंने व्यवस्थित रूप से गुणवत्ता में निवेश किया है। ‘मैंने 20 हेक्टेयर से शुरुआत की और अब मेरे पास 90 हैं, 'वह गर्व से कहता है। / यील्ड ४० या ५० hl / ha तक सीमित है और पार्कर ने मेरी वाइन को १०० में से ९ ४ रेट किया है। बहुत अच्छा, हुह? '
लेकिन शराब के लिए प्रेरित करने वाली आनुवांशिकता महत्वपूर्ण कारक है। 'मेरे लिए,' वह कहता है, 'सबसे अच्छी मदिरा वे हैं जिन्हें आप दो या तीन दोस्तों के साथ पीते हैं जब आप उन्हें खोजने की कोशिश करते हैं। मदिरा जो आक्रामक नहीं हैं। '
एलन स्पेन्सर फ्रांस में स्थित एक स्वतंत्र लेखक हैं।
