लीउविन एस्टेट कॉन्सर्ट
जब बात आसी शारदोंन की आती है, तो लीउविन एस्टेट की तुलना में कुछ बड़े नाम हैं। हॉन हुके ऑस्ट्रेलिया के पहले दाख की बारी के संगीत के पीछे मार्गरेट नदी की वाइनरी का दौरा करते हैं, अब अपने अग्रणी कला श्रृंखला के 30 साल का जश्न मना रहे हैं।
लीवरविन एस्टेट के डेनिस होर्गन मार्गरेट नदी में लता लगाने वाले पहले व्यक्ति नहीं थे, लेकिन वे निश्चित रूप से उन लोगों में शामिल थे, जो पहली लहर में सामने आए थे। एक अग्रणी, कोई कम नहीं, हॉर्गन शराब लेबल पर कला डालने वाला पहला ऑस्ट्रेलियाई था, और एक दाख की बारी के संगीत कार्यक्रम का पहला मंच। दोनों अब आम हो चुके हैं। पहले दाख की बारी का मंचन करके, वे लोगों को मार्गरेट नदी में ले आए, जिससे अप्रत्यक्ष रूप से इस क्षेत्र में अन्य विजेता लाभान्वित हुए।
अन्य साहसिक कदम थे। वह मूल्य निर्धारण में एक ट्रेलब्लेज़र थे: 30 साल पहले, उन्होंने अपने पहले प्रतियोगी की लागत से दोगुनी कीमत पर, शांति से 1980 के अपने पहले चारडोनाय, 1980 के आर्ट सीरीज़ (इसके लेबल पर पेंटिंग बनाने वाली पहली लिउविन वाइन) की कीमत लगाई। यह एक लुभावनी बोल्ड चाल थी। वह एक बयान दे रहा था - और सभी ने गौर किया। उच्च कीमत निर्धारित करने से पश्चिम ऑस्ट्रेलिया के अन्य उत्पादकों को अधिकांश अन्य ऑस्ट्रेलियाई शराब क्षेत्रों में वाइनरी की तुलना में अधिक कीमत पूछने की अनुमति का दुष्प्रभाव पड़ा।
1969 में, जब उन्होंने और उनकी पत्नी ट्रिश ने मार्गरेट नदी की जमीन खरीदी जो कि लीवविन एस्टेट बन गई, वहां केवल गंदगी की सड़कें थीं और जहां तक गैस्ट्रोनॉमी की बात है, आप बस्ती में मांस पाई पाने के लिए भाग्यशाली होंगे। होर्गन एक आत्म-कबूल बीयर-पीने वाला सर्फी था, और एक व्यापारी जो चार्टर्ड एकाउंटेंट के रूप में प्रशिक्षित था। 1969 में उन्होंने एक प्लंबिंग बिज़नेस खरीदा, लगभग दुर्घटना से - एक ऐसा बिज़नेस जो प्लम्बिंग हाई-रेज़िडेंशियल बिल्डिंग्स में विशेष था। लेकिन नालियों को ठीक करने का उनका कोई मन नहीं था। वह चाहते थे कि 485 हेक्टेयर की मार्गरेट रिवर जमीन सौदा का हिस्सा हो, भले ही गोमांस, शराब के बजाय उनका ध्यान केंद्रित था। मार्गरेट नदी में केवल एक मुट्ठी भर दूर-दूर के अंगूर के बाग थे और किसी ने अभी तक इसकी मदिरा के बारे में नहीं सुना था।
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चार साल के भीतर कैनी व्यवसायी कि वह है, हॉर्गन ने प्लंबिंग कंपनी को एक ऐसी कीमत पर बंद कर दिया, जिसने जमीन को लगभग कुछ भी नहीं दिया। यह उस समय के आसपास था जब वह एक अमेरिकी से मिला था जो इस क्षेत्र में जमीन खरीदने में रुचि रखता था, 'उच्च गुणवत्ता वाले वैरिएटल वाइन का उत्पादन करने के लिए'। नाम का मतलब उस समय होर्गन के लिए कुछ भी नहीं था, लेकिन वह अमेरिकी शराब के दिवंगत ग्रैंड ओल्ड मैन रॉबर्ट मोंडवी थे। वे 1973 में मिले और मोंडवी ने कई बार संपत्ति का दौरा किया। मंडावी हाल ही में अपने भाई के साथ अलग हो गए थे और नपा घाटी में पारिवारिक वाइनरी छोड़ गए थे, और 'वाइनरी के बीच' थे। वह पहले कुछ वर्षों के लिए लीविन के परामर्श के लिए हॉर्गन के संरक्षक बने। 1983 में व्यवस्था समाप्त हो गई।
अपनी ज़मीन के बारे में होरगन की वृत्ति सही साबित हुई: उन्होंने जो पहली बेलें लगाईं उनमें ब्लॉक 20 के रूप में जाना जाने वाला चारदोनाय पैच शामिल था - उनका - गोल्डन एकड़ ’(बल्कि, 1.8 हेक्टेयर) - जो अभी भी अंगूर का उत्पादन करता है जो आर्ट सीरीज़ चारदोनाय की रीढ़ है। अपनी पहली रिलीज़ के बाद से, इस शराब को ऑस्ट्रेलिया के सबसे बड़े चारडनदे के रूप में देखा गया है। अब भी, जब ऑस्ट्रेलिया के पास महान शारदोनियों की भरमार है - लीउविन की तुलना में बहुत अधिक प्रिय है - यह लगातार शीर्ष पर या इसके निकट स्थित है (अधिक शीर्ष ऑस्ट्रेलियाई शारदों के लिए p70 देखें)।
शुरुआती दिन
तो क्या होर्गन का नेतृत्व किया, जो कभी संगीत कार्यक्रम के लिए महान संगीत नहीं था? 'मार्गरेट नदी तब बहुत पिछड़ी हुई थी,' वे कहते हैं। Very इसकी आबादी बहुत कम थी। हमने सड़कों को सील करने के लिए भुगतान किया था, लेकिन हम लोगों को वहां कैसे आकर्षित करने जा रहे थे? मैंने पश्चिमी ऑस्ट्रेलियाई सिम्फनी ऑर्केस्ट्रा और ओपेरा से संपर्क किया, लेकिन वे नहीं आए, या नीचे नहीं आए। '
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‘यह 1984 था। तब पर्थ महोत्सव के निदेशक ने मुझसे पूछा कि क्या मैं 1985 में ऑस्ट्रेलिया के दौरे के लिए लंदन फिलहारमोनिक ऑर्केस्ट्रा का प्रायोजक हूं। वह यह भी नहीं जानता था कि मेरे पास एक दाख की बारी है, लेकिन उसने कहा कि वह मार्गरेट नदी के लिए नीचे जा रहा था कि सप्ताहांत में सर्फ करने के लिए, और वह एक नज़र है। उसने कहा ठीक है। हमने उन्हें मेलबर्न, सिडनी और ब्रिसबेन में प्रायोजित किया, और यह अच्छा समय था क्योंकि हम पूर्वी राज्यों में वाइन लॉन्च कर रहे थे: हमें कुछ मेहमानों को आमंत्रित करने के लिए मुफ्त सीटें मिलीं और यह सब अच्छा प्रदर्शन था। '
लीउविन एस्टेट ने एक दाख की बारी का मंचन हर साल किया है, कभी-कभी दो साल में। जिन कृत्यों की सूची ने इसे आकर्षित किया है, वह प्रभावशाली है: चार अंतर्राष्ट्रीय ऑर्केस्ट्रा, रे चार्ल्स, डियोने वारविक, शर्ली बस्सी, टॉम जोन्स, स्टिंग, जूलियो इग्लेसियस, जॉर्ज बेन्सन और कई और। सप्ताहांत में दो संगीत कार्यक्रम होते हैं, जिसमें एक समय में 6,500 दर्शक होते हैं। संगीत कार्यक्रम हमेशा बिकते हैं, और कभी भी इसका विज्ञापन नहीं किया गया है। होर्गन कहते हैं, 'हमने अब तक जो भी विज्ञापन कागज़ में डाला है, वह पहले कॉन्सर्ट के लिए था - कहने के लिए कि हम बिक चुके हैं।' Give हमें 500 लोगों को अपना पैसा वापस देना था। 'इससे विशिष्टता की आभा पैदा हुई, जिसने मांग को नुकसान पहुंचाने के लिए कुछ नहीं किया। टिकट सभी लीउविन एस्टेट के डेटाबेस के माध्यम से ही बेचे जाते हैं
लीउविन शराब पिया जा सकता है (‘हमारा निर्णय नहीं है, यह लाइसेंस की एक शर्त है’)। वाइनरी रेस्तरां हैम्पर्स बेचता है, या आप अपना खुद का ला सकते हैं, और 300 पहले से रेस्तरां में भोजन कर सकते हैं। कॉन्सर्ट ने एक सौ नकल करने वालों को पैदा किया है, लेकिन अभी भी मानक निर्धारित करता है।
लीविन के रेस्तरां और तहखाने के दरवाजे का बिक्री क्षेत्र एक आर्ट गैलरी की तरह है - समकालीन ऑस्ट्रेलियाई कला में विशेषज्ञता। यदि कॉन्सर्ट की सूची में आंखें चौड़ी होती हैं, तो होरगन संग्रह में चित्रों की सूची ऑस्ट्रेलियाई कला का एक हू कौन है। वहाँ सिडनी नोलन, जॉन ऑलसेन, आर्थर बॉयड, अल्बर्ट टकर, फ्रेड विलियम्स, और इस पर - स्वदेशी कलाकार शामिल हैं। Or हम एक वर्ष में पांच या छह नई पेंटिंग खरीदते हैं, यह एक महत्वपूर्ण निजी संग्रह है। हमारे पास अब 140 से अधिक हैं और उन्हें गैलरी के माध्यम से घुमाते हैं, 'होर्गन कहते हैं।
इस कला में से कुछ को पेश करने वाली पहली शराब 1980 की आर्ट सीरीज़ चारडोनै थी, जिसमें वेस्ट ऑस्ट्रेलियन कलाकार रॉबर्ट जुनिपर की पेंटिंग थी। शुरुआत से, पैकेजिंग बोतल में शराब के साथ रखते हुए - विशेष दिखी।
। जहां तक मुझे पता है, यह पहली बार था जब ऑस्ट्रेलियाई शराब पर मूल कलाकृति का उपयोग किया गया था, ’होर्गन कहते हैं। वह मानते हैं कि उन्हें विचार मटन-रोथ्सचाइल्ड से मिला। Out मैंने मॉटॉन का दौरा किया और फिलीपीन डी रॉथ्सचाइल्ड से कहा कि मुझे अपने लेबल पर कला का उपयोग करने में रुचि है। मैंने पूछा कि क्या वह समझती है, और उसने कहा कि नहीं। '
अब, लीउविन अक्सर ऑस्ट्रेलिया के आसपास रात्रिभोज में सुविधा के लिए तस्वीरें लेते हैं। कभी-कभी यह एक कला विशेषज्ञ को art बात करने के लिए आमंत्रित करता है ताकि यह सब शराब के बारे में न हो ’। लीउविन के पास क्यूरेटर नहीं है, लेकिन होर्गन और उनकी पत्नी दोनों ही चित्रों को चुनने में शामिल रहे हैं, हालांकि ट्रिश होर्गन ज्यादातर अब कला का चयन करने के प्रभारी हैं। ‘लोग नियमित रूप से हमें कला प्रस्तुत करते हैं। डेनिस होरगन कहते हैं, वे प्रतिष्ठा के कारण लेबल पर रहना चाहते हैं।
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शराब, भोजन, कला, संगीत। जीवन की बारीक बातें उन्हीं लोगों से अपील करती हैं। Art मेरा दर्शन हमेशा ठीक शराब, भोजन और कला रहा है, ’होर्गन कहते हैं। World शराब को दुनिया में सर्वश्रेष्ठ के साथ रैंक करना था। हमने हमेशा शराब की अंतर्राष्ट्रीय शैली बनाने की कोशिश की है। हमने कभी वाइन शो में प्रवेश नहीं किया, और वह वापस मंडावी चला गया। उन्होंने मुझे सलाह दी कि मैं शो में प्रवेश न करें और न ही उनके माध्यम से अपना नाम बनाने की कोशिश करें, क्योंकि उस समय ज्यादातर निर्माता थे। यदि आप वाइन की एक अलग, अंतर्राष्ट्रीय शैली बनाने की कोशिश करते हैं, तो आपको इसे तैयार होने पर जारी करना होगा, न कि जब यह वाइन शो के अनुरूप हो। '
उस अंत तक, आर्ट सीरीज़ कैबरनेट सॉविनन को पाँच या छह साल बाद रिलीज़ किया जाता है - देर से पेन्गल्ड्स ग्रेंज और ग्रेस के हेंसके हिल के रूप में। अतीत में, यह मार्गरेट रिवर कैबरनेट्स के शीर्ष क्षेत्र में नहीं होने के लिए उल्लेखनीय रहा है, और यह अजीब है कि एक महान कैबरनेट क्षेत्र में लंबे समय तक, यह अपने कुछ साथियों से पीछे रह गया, और आर्ट सीरीज़ चारडनै के पीछे अच्छी तरह से। लेकिन अंतिम रिलीज, 2004, अभी तक लीविन की सबसे अच्छी कैबरनेट है।
Says यह वाइनमेकर का परिवर्तन है, ’होर्गन कहते हैं, बिना किसी घूंसे को खींचे। वह पूर्व मुख्य विजेता फिल्म निर्माता बॉब कार्टराइट की महान शक्ति थी, जब वह नए प्रमुख विजेता थे, पॉल एटवुड, At ने कैबर्नेट पर विशेष ध्यान दिया। होर्गन कहते हैं, 'उनके प्रयासों के परिणामों के लिए आने में कुछ समय लगा है, लेकिन 2004 [सही देखें] अच्छा था और '05 भी बेहतर है।' उन प्रयासों की कुंजी पैदावार कम करने की सरल लेकिन प्रभावी रणनीति थी।
दरअसल, हाल के वर्षों में अधिकांश वाइन में एक सौम्य रूप से ऊपर की ओर बदलाव हुआ है, दूसरी-स्ट्रिंग प्रीनेय विनेर्ड्स चार्डोनेय के साथ अब कला श्रृंखला के केवल कुछ ही कदम पीछे हैं (हालांकि यह आधे मूल्य के नीचे अच्छी तरह से है)। सॉविनन ब्लैंक भी उत्कृष्ट है और यहां तक कि शिराज अब अच्छा है, 1990 के दशक के दौरान लाल मदिरा के साथ कुछ तकनीकी समस्याएं हल हो गई हैं।
लीउविन एस्टेट एक पारिवारिक व्यवसाय है। त्रिश हमेशा से गहराई से शामिल रही हैं वह निदेशक और डेनिस (जो इस वर्ष 70 वर्ष के हो गए) के अध्यक्ष हैं और अपनी वाइन को बढ़ावा देने के लिए कभी-कभी ग्लोब-ट्रॉटिंग के रूप में व्यस्त हैं। उनकी बेटी सिमोन मार्केटिंग मैनेजर हैं और बेटा जस्टिन जनरल मैनेजर है। 'यह थोड़ा अनाचारपूर्ण है,' होर्गन कहते हैं, 'लेकिन हम आगे बढ़ते हैं।'
हॉन हुके द्वारा लिखित
