- हाइलाइट
- घर का स्वाद
शैम्पेन निवासी और विशेषज्ञ पीटर लीम ने कोशिश करने के लिए 10 शीर्ष उत्पादकों Champagnes को चुना।
उत्पादक चम्पाग्न , जहां वाइन का उत्पादन उसी एस्टेट द्वारा किया जाता है जो दाख की बारियां का मालिक है, लोकप्रियता में बढ़ रहे हैं लेकिन फिर भी अधिक प्रसिद्ध घरों की तुलना में बहुत कम ध्यान दिया जाता है।
विशेषज्ञ पीटर लीम द्वारा चुने गए दस उदाहरण यहां दिए गए हैं।
हाल ही में vintages
2012 उत्कृष्ट मदिरा की एक छोटी फसल, परिपक्वता और संरचना का संयोजन
2011 असमान वाइन बनाने में मुश्किल हालात
2010 एक जटिल विंटेज, जिसे सावधानीपूर्वक चयन की आवश्यकता होती है
2009 गर्म और पका हुआ, पूर्ण, फलता हुआ चंपागान
2008 उत्कृष्ट मदिरा, उच्च कठोरता और उच्च अम्लता दोनों की विशेषता है
2007 एक असमान विंटेज, लेकिन कुछ रमणीय परिणाम
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बोलिंगर में भूमिगत तहखानों में परिपक्व शैम्पेन। क्रेडिट: अनसप्लेश पर लोमिग द्वारा फोटो
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