संगीत सुनना और शराब पीना मेरी पसंदीदा चीजों में से एक है। मैंने हमेशा पाया है कि शराब बनाने वाले और संगीत बनाने वाले लोगों के बीच वास्तव में अद्भुत कलात्मक समानता है, यही कारण है कि मैंने संगीत श्रृंखला के निर्माण में दो साल बिताए। मैं वाइन में रहता हूँ - एक श्रृंखला जिसने इन दो कला रूपों के बीच संबंधों का पता लगाया। एक ही समय में शराब और संगीत का अनुभव करना प्रत्येक को इस तरह से निखारता है कि समझाना कठिन है लेकिन मुझे पता है कि आप जानते हैं कि मैं किस बारे में बात कर रहा हूं। अब तेजी से आज और बेक के नवीनतम एल्बम की हालिया रिलीज की ओर आगे बढ़ें।
मैं बहुत लंबे समय से बेक का प्रशंसक रहा हूं: आधुनिक अपराध बाद समुद्र परिवर्तन सभी बेहतरीन एलबम. इसलिए मैं अंततः सुनने के लिए इंतजार नहीं कर सका प्रातः काल .
बेक को विभिन्न स्थानों पर एल्बम के बारे में बात करते हुए सुनने से यह स्पष्ट है कि वह इसे एक आत्मनिरीक्षण एल्बम मानते हैं। देश भर में यात्रा करते हुए, नैशविले से शुरू करके एक स्टूडियो से दूसरे स्टूडियो तक घूमते हुए और फिर अंत में इसे पूरा करने के लिए एलए लौटते हुए, इस रिकॉर्ड को लिखने में उन्हें 6 साल से अधिक का समय लगा।
स्टीरियो चालू करने से पहले मुझे यह भी पता था कि यह बेक द्वारा रिकॉर्ड किया गया अब तक का सबसे धीमा एल्बम है। में एनपीआर के साथ उनका साक्षात्कार बेक ने टिप्पणी की कि एल्बम वास्तव में कितना धीमा है, औसत नृत्य गीत 120बीपीएम (बीट्स प्रति मिनट) है और उनके रिकॉर्ड पर सबसे तेज़ गाना 60बीपीएम है। मैं जानता था कि यह एक विचारशील व्यक्ति के लिए चुपचाप बैठने का रिकार्ड होगा।
पिनोट नॉयर इसे हमेशा एक विचारशील व्यक्ति की शराब माना गया है। यह एक जटिल और अनोखी वाइन है जो इस वाइन की अद्भुतता पर विचार करते समय आपको वास्तव में अंदर की ओर खोजने पर मजबूर कर देती है।
मुझे पता था कि मैं बेक को सुनते समय एक पिनोट नॉयर पीना चाहता था, लेकिन मैं वास्तव में अद्भुत पिनोट नॉयर से कुछ अलग चाहता था क्योंकि मेरे लिए बेक हमेशा थोड़ा अलग और अद्वितीय गीतकार रहा है। मैं वाइनमेकर एंथोनी नप्पा का पेय पीना चाहता था विसंगति .
जो चीज़ एनोमली को इतना खास बनाती है, वह यह है कि यह सिर्फ एक पिनोट नॉयर नहीं है, यह एक सफेद पिनोट नॉयर है। जैसा कि हमने पहले अपने में बताया है शराब 101 सेक्शन वाइन अपना रंग फलों के छिलके से लेती है। इसलिए जब अंगूर शुरू में अपना रस छोड़ देता है तो उसका रस साफ हो जाता है। ऐसा तभी होता है जब उस रस को फलों के छिलकों के साथ भीगने दिया जाता है जिससे रंग निकल जाता है। रस और छिलकों को एक साथ कभी न भीगने देने से एंथोनी नप्पा दुनिया के सबसे प्रसिद्ध लाल अंगूरों में से एक से एक सुंदर दिलचस्प सफेद वाइन बनाने में सक्षम है।
मैंने बोतल खोली और एक गिलास डाला और चालू कर दिया प्रातः काल . जैसे ही स्ट्रिंग्स ने रिकॉर्ड खोला, मैंने वाइन का एक घूंट लिया और स्ट्रॉबेरी और चेरी की सुगंध से अभिभूत हो गया, जिसके बाद एक चिकनी और समृद्ध फिनिश आई जो सूखी थी और इसमें वास्तव में अच्छी मात्रा में अम्लता थी। यह अजीब तरह से सिर्फ सफेद रूप में लाल पिनोट नॉयर पीने जैसा था। जैसा कि एंथोनी नप्पा ने कहा है, उन्होंने हमारी धारणाओं को चुनौती देने के लिए एनोमली बनाई कि एक सफेद वाइन क्या हो सकती है, मेरा मानना है कि बेक भी संगीत के साथ बिल्कुल यही कर रहा है।
साथ प्रातः काल बेक चुनौती दे रहा है कि धीमा रिकॉर्ड क्या हो सकता है। जैसे ही मैंने स्ट्रिंग की व्यवस्था सुनी और वाइन पीते हुए धीरे-धीरे संगीत पर थिरकने लगा, मैं एक बार फिर उनकी महाकाव्य गीत लेखन क्षमता से दंग रह गया। एक और शानदार रिकॉर्ड और उसके साथ एक अविश्वसनीय वाइन।
