यात्रा: नपा में क्या नया है...

Clos Du Val क्रेडिट में कुछ चखना करें: Clos Du Val

हमेशा बढ़ते और विकसित होते हुए, नपा घाटी कभी भी बासी नहीं होती है। नापा घाटी में वाइन चखने, भोजन और लक्जरी आवास के लिए सबसे अच्छे नए स्थानों की खोज करें।

नपा में नया क्या है

स्वाद

कैदी शराब कंपनी
नई कैदी वाइनरी शराब-देश का बहिष्कार है। प्रथागत आरामदायक, देहाती-ठाठ चखने वाले कमरे के निर्माण के बजाय, प्रिजनर ने अंधेरे, औद्योगिक और परिष्कृत सामग्री के साथ एक बनाया है, जो गौथिक और मध्ययुगीन वाइब्स को छोड़ देता है। लेकिन आदर्श से असंतुष्ट द प्रिजनर वाइन कंपनी सबसे अच्छा काम करती है। बिंदु के मामले में: इसके पंथ में बिना किसी बदलाव के उत्पादन किया गया (2016 में कैबर्नट सॉविनन नहीं है) और 2016 में $ 285 मिलियन के लिए नक्षत्र ब्रांडों को बेचे गए उत्तेजक लेबल। क्यों नहीं बुक करें मकर अनुभव ($ 125) एक दौरे के लिए और विशेष मकेरी स्पेस में होस्ट किए गए पांच-कोर्स भोजन और वाइन दोपहर के भोजन के लिए, जहां आप स्थानीय कारीगरों से दस्तकारी स्मृति चिन्ह के लिए खरीदारी कर सकते हैं।

गांव
आप पूरा दिन व्यतीत कर सकते थे गांव , नपा के नए वाइन जिले में आठ बुटीक चखने वाले कमरे हैं, साथ ही साथ नपा स्मिथ ब्रेवरी । जब आप वहां होते हैं, तो फूड एंड वाइन सेंटर में एक कुकिंग क्लास के लिए साइन अप करें या द विलेज लॉन पर आनंद लेने के लिए अपनी खुद की पिकनिक बास्केट को क्यूरेट करें, जिसमें अक्सर त्योहारों, कॉन्सर्ट्स, कारीगरों के बाजार और बहुत कुछ होता है।

क्लोस डू वैल
नापा घाटी की सबसे ऐतिहासिक संपत्तियों में से एक को 21 वीं शताब्दी में ले जाया गया है, भले ही वह देर से ही सही, एक नए आगंतुक केंद्र के साथ आया। क्लोस डू वैल कैलिफोर्निया की वाइनरी में से एक, 1976 के पेरिस के निर्णय में शामिल है, इसकी नई, ऑन-ट्रेंड डिजीज़ को एक लिविंग रूम की तरह बनाया गया है, जो एक फ्लोर-टू-सीलिंग ग्लास की दीवार के साथ पूरा होता है जो कि इसके एस्टेट वाइनयार्ड में खुलता है। लेकिन क्लोस डु वैल का अतीत अभी भी बहुत अधिक मौजूद है: वाइनरी के मूल किण्वन टैंक से पुनर्निर्मित स्थान वॉलपेपर के रूप में कार्य करते हैं और मेहमान 1970 के दशक की उस लाइब्रेरी लाइब्रेरी का स्वाद ले सकते हैं।

डेविस वाइनयार्ड्स
अधिक से अधिक नपा वैली वाइनरी प्रतिस्पर्धी भोजन और शराब के अनुभवों को आगे बढ़ा रही हैं, लेकिन ए डेविस वाइनयार्ड्स बुलबुले और कैवियार ब्रंच चखना ($ 130) अपने दिन की शुरुआत करने का एकमात्र तरीका है। डेविस, का एक लेबल शम्सबर्ग वाइनयार्ड्स जोड़े, कैवियार के पूरे औंस के साथ स्क्रम्सबर्ग के प्राइमो स्पार्कलिंग वाइन के छह पूर्ण गिलास - क्रेम फ्रैच, आलू के चिप्स और अंडे की जर्दी के साथ-साथ मशरूम और gruyere quiche, और स्मोक्ड सामन जैसे ब्रंच के काटने के साथ कई तरीकों का आनंद लिया।

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खा

ला कैलेंडा
शेफ थॉमस केलर ने अपने अधिग्रहण को आगे बढ़ाया Yountville एक नए रेस्तरां के साथ, लेकिन यह वह नहीं है जिसकी आप उम्मीद कर सकते हैं। ला कैलेंडा फ्रेंच लॉन्ड्री, बाउचॉन बिस्ट्रो, बाउचॉन बेकरी और एड हॉक से कुछ दरवाजे नीचे स्थित है। एक उन्नत मैक्सिकन अवधारणा है जो प्रामाणिक ओक्साकन व्यंजनों को परोसती है, यह केलर के अन्य फ्रांसीसी और आराम से भोजन केंद्रित भोजनालयों से काफी दूर है। हीरलम कॉर्न से ताज़े टॉर्टिलस को घर में सुखाया हुआ मिर्च मिर्च बनाने के लिए उपयोग किया जाता है, कई सामग्री सीधे मेक्सिको से खट्टी होती हैं। परिवादों के अनुसार, ला कैलेंडा ने 30 से अधिक अलग-अलग mezcals और टकीला के साथ सीधे या कॉकटेल में घूंट भरने के लिए लोड किया है।

रहना

फ्रांसिस हाउस
अभी तक कोई शब्द नहीं है कि क्या यह जगह प्रेतवाधित है, क्योंकि पत्थर की दीवार वाली लक्ज़री सराय पूर्व कैलिस्टोगा अस्पताल में रहती है। 50 वर्षों तक खाली बैठने के बाद, फ्रांसीसी द्वितीय साम्राज्य शैली में निर्मित 1886 की इमारत को बुलडोज़र के रूप में स्थापित किया गया था, लेकिन समय में ही बचा लिया गया था। एक सावधानीपूर्वक, तीन-वर्ष, सिंड्रेला मेकओवर के बाद, का इंटीरियर फ्रांसिस हाउस अपने पिछले जीवन से थोड़ा समानता रखता है। पाँच में से प्रत्येक, विशिष्ट रूप से डिजाइन किए गए कमरों में पत्थर की दीवारें, प्राकृतिक प्रकाश, आश्चर्यजनक संगमरमर बाथरूम और प्राचीन सामान हैं। मेहमानों के लिए एक निजी पूल, उद्यान और रसोई तक पहुंच भी है।

एस्टेट Yountville
दो होटलों की एक कहानी, द एस्टेट इन याउंटविले में विपरीत व्यक्तित्व वाले लक्जरी गुणों की एक जोड़ी है। परिष्कृत और सुरुचिपूर्ण के बीच चुनें विंटेज हाउस या होटल विलाजियो , जो निश्चित रूप से अधिक रॉक एन रोल है। उदाहरण के लिए, विलाजियो लॉबी, एक पूर्ण बार, बिलियर्ड्स और बोर्ड गेम के साथ घंटों के बाद उत्साहवर्धन करती है। दोनों गुणों में कैबानास के साथ एक पूल है, एक नए, पूर्ण-सेवा स्पा तक पहुंच है और येवनविले के बढ़िया भोजन प्रतिष्ठानों, वाइन चखने के कमरे और बुटीक की दुकानों से कुछ ही कदम दूर हैं।

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