साभार: मार्क ब्रुमेल
पढ़िए पुरस्कार विजेता भोजन और शराब लेखक फियोना बेकेट की कुख्यात सेक्सी फिश रेस्टोरेंट की समीक्षा ...
रेटिंग: 7/10
‘हेलूयो - यह कीथ से है सेक्सी मछली '' नहीं, मैं खुद को एस्कॉर्ट एजेंसी का लाभ नहीं उठा रहा हूं, लेकिन अगर मुझे अभी भी मेरी टेबल चाहिए तो लंदन के सबसे नए और सबसे अच्छे सीफूड रेस्तरां से पूछा जा सकता है। जैसे कि मैं रद्द करने के लिए इच्छुक हूं। यह ग्लिटरटी के साथ ऐसा हॉटस्पॉट है कि यह सब मैं गुरुवार को देर से दोपहर का भोजन करने के लिए कर सकता था।
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तो प्रयास क्यों करें? अच्छी तरह से सेक्सी मछली (एक काम का शीर्षक जो जाहिरा तौर पर अटक जाता है) में एक त्रुटिहीन वंशावली है। यह Caprice होल्डिंग्स के रिचर्ड कैरिंग के मालिकों की नवीनतम शुरुआत है द कप्रीस , आइवी तथा स्कॉट का लेकिन इस बार वह ओवरड्राइव में चला गया।
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सेक्सी मछली। साभार: जॉन कैरी
प्राइम को फिट करने के लिए कम से कम £ 15 मी प्रतिष्ठित रूप से खर्च किए गए हैं बर्कले स्क्वायर über वास्तुकार द्वारा काम सहित साइट फ्रैंक गेहरी और वैचारिक कलाकार डेमियन हेयरस्टाइल जो इस समय में मृत भेड़ों की बजाए नीली बेस-राहत मर्दों के लिए गए हैं। सभी बहुत वेगास। आप तुरंत व्यवसाय योजना को देख सकते हैं - जहां भी उच्च रोलर्स हैंग हो जाते हैं, सेक्सी मछलियों की एक श्रृंखला खोली जाती है।
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यात्रा के विचार: शीर्ष भोजन और शराब त्योहार गाइड
सजावट से हमने भोजन के तरीके से बहुत उम्मीद नहीं की थी - गलत तरीके से जैसा कि यह निकला। कच्चे व्यंजन मुख्य आकर्षण थे। जाहिर है कि हम सेक्सी फिश रोल्स का विरोध नहीं कर सकते, कच्ची टूना और कुरकुरे सब्जियों की ताज़े स्वाद वाली विधानसभा, वियतनामी समर रोल की याद दिलाती है। टूना टार्टारे ट्रफ़ल शेविंग्स के साथ बिखरा हुआ था, ऑक्टोपस कार्पेस्को की मोज़ेक जैसी स्लाइसें खूबसूरती से प्लेट में लिपटी हुई थीं। स्वच्छ खाने के लिए वर्तमान उन्माद पर रोक कुछ कार्ब्स हैं - कुछ अलग स्वादिष्ट झींगा के अलावा। अपने दर्शनीय स्थलों में स्पष्ट रूप से देखभाल करने वाले दुनिया के सुपर मॉडल हैं।
सेक्सी मछली। क्रेडिट: जेम्स मैकडॉनल्ड्स
डेबिट साइड में चमकता हुआ चिली सीबास (एक मोटी £ 30 पर) लापरवाही से हर काटने में बड़ी हड्डियों के साथ लापरवाही से फिल्माया गया था जो कुछ महंगे अदालती मामलों को जन्म दे सकता है, कुरकुरा बतख सलाद में बतख थोड़ा कठोर और था स्प्राउट्स की तुलना में टेम्पुरा को निश्चित रूप से अन्य सब्जियों पर लागू किया जाता है।
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शीर्ष लंदन वाइन बार
अजीब विरोधाभास यह है कि जो लोग स्वस्थ भोजन के बारे में सोचते हैं, वे भी पुडियों में ढेर करने के लिए तैयार हैं। एक सफेद और गहरे रंग की चॉकलेट टोफू मिठाई (निश्चित रूप से डेयरी-मुक्त) आश्चर्यजनक रूप से भोगी थी, हालांकि चावल की खस्ता खट्टी [sic] हरी चाय और सोया और कारमेल आइस-क्रीम के एक जोड़े, £ 2.75 एक पॉप में, एक स्वादिष्ट और आश्चर्यजनक रूप से अच्छी तरह से बनाया गया था भोजन करने के लिए तैयार अंत।
गॉर्डन रैमसे के 24 घंटे नर्क और बैक सीज़न 2 एपिसोड 5
सेक्सी मछली। साभार: जॉन कैरी
शराब की सूची को कोई गंभीर नुकसान किए बिना £ 100 एक हेड बिल को देखना आसान था। मेरे मामले में एक गिलास, एक आकाशी-ताई का होन्जो, £ 9 प्रत्येक), एक गिलास मेउलेनहोफ के डेवोन-शिफर रिस्लीन्ग 2013 (£ 12.50) और बोदेगा कोलंबो Torrontés मेरे दोस्त में 2014 (£ 9.50)। शैंपेन सूची का अनुभाग, जो कि सैलून के ले मेस्नील 2002 (£ 415) और ब्रूनो पिलार्ड के नेक्स प्लस अल्ट्रा 1996 (£ 440) जैसी प्रतिष्ठा वाले क्यूवर्स पर बहुत अनुमानित है। और बड़े प्रारूप वाली बोतलों का एक मेजबान - डीपी 1995 का मेथुसेलह? वह £ 7,000 होगा। इसके द्वारा 10 बढ़िया वाइन परोसी जाती हैं Coravin (125 मिलीलीटर के लिए 37 ग्राम पर गेल्टो-ग्रिलेट 2007 से) और 1982 के लटौर (£ 5,800) में चरमोत्कर्ष की पहली सूची - आपको लगता है कि शराब भोजन से दूर नहीं होगी।
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दोपहर के भोजन के लिए आवंटित समय की लंबाई - एक उदार तीन घंटे अगर आप दो पर बुक करते हैं - हमें अपने पड़ोसियों को जानने के लिए बहुत समय दिया। एक तरफ एक बेहद आकर्षक फुटबॉल क्लब के मालिक की पत्नी (और, मैंने बाद में, पूर्व-पोर्न स्टार की खोज की), जिन्होंने स्वीकार किया कि सेक्सी फिश कितनी उपयोगी थी क्योंकि वह रिट्ज के बगल में अपने घर से नीचे जा सकती थी। एक निश्चित उम्र के दूसरे पक्ष में जिसने हमारे साथ डोम पेरिग्नन की ल्यूमिनस 2004 (£ 375) की दूसरी बोतल साझा करने पर जोर दिया।
मैं आपको समान रूप से मनोरंजक साथियों की गारंटी नहीं दे सकता, लेकिन अगर आप सेक्सी फिश पर जाते हैं, तो आप निश्चित रूप से ऊब नहीं होंगे।
* फियोना बेकेट संपादक और मुख्य रेस्तरां समीक्षक का योगदान देने वाला एक डिकंटर है।
बर्कले स्क्वायर हाउस, बर्कले स्क्वायर
लंदन W1J 6BR
+ 44 (0) 20 3764 2000
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