रॉबर्ट कैरियर की मृत्यु 82 पर हुई...

प्रशंसित टीवी शेफ, रसोई की किताब लेखक और रेस्तरां लेखक रॉबर्ट कैरियर का 82 वर्ष की आयु में निधन हो गया है।

स्टिचर्स सीजन 1 एपिसोड 10

एलिजाबेथ डेविड की तरह, कैरियर ने ब्रिटिश जनता को भोजन के प्रति अपने दृष्टिकोण को व्यापक बनाने के लिए प्रोत्साहित करने के लिए बहुत बाद में किया। अच्छे भोजन के प्रति उनके प्रेम और मनोरंजक मनोरंजन के उत्साह ने घर की रसोई की पीढ़ी को प्रभावित किया और आज के पीढ़ी के खाद्य लेखकों और प्रसारकों के लिए एक खाका प्रदान किया।

जन्म से एक अमेरिकी, कैरियर द्वितीय विश्व युद्ध के अंत के तुरंत बाद यूरोप चले गए। उन्होंने 1950 के दशक में वोग और हार्पर बाजार जैसी पत्रिकाओं के लिए अपने काम के साथ एक खाद्य लेखक के रूप में अपना नाम बनाना शुरू किया, और आखिरकार संडे टाइम्स पत्रिका में नुस्खा पृष्ठों के लिए जिम्मेदार बन गए।

1970 के दशक के आरंभ में, ब्रिटेन में आने के कुछ वर्षों के भीतर, उन्होंने इंगलिंगटन के कैमडेन पैसेज में अपना पहला रेस्तरां कैरियर्स, इस्लिंगटन के कैमडेन पैसेज में खोला था।

इस अवधि के दौरान वह ग्रेट ब्रिटेन के रेस्ट्रॉटर एसोसिएशन के अध्यक्ष बने - एक ऐसा पद जो उन्होंने यूके के लाइसेंसिंग कानूनों के उदारीकरण की वकालत किया था।

कैरियर ने 20 से अधिक कुकबुक प्रकाशित कीं, जिनमें दुनिया के प्रतिष्ठित महान व्यंजन भी शामिल हैं, जो 10 मी से अधिक प्रतियां बेचीं और कई के लिए एक कुकरी बाइबिल बन गईं, साथ ही साथ मोरक्को का एक स्वाद, भोजन, शराब और दोस्त, वाहक के साथ खाना बनाना, और दावतें प्रोवेंस की।

उनके नाटकीय स्वभाव ने उन्हें टीवी पर स्वाभाविक बना दिया, और कैरियर पहले सेलिब्रिटी शेफ में से एक बन गया। उनकी पहली श्रृंखला, कैरियर की रसोई, 1970 के दशक में प्रसारित हुई और वह 20 वर्षों तक टीवी की पसंदीदा बनी रही। इसके अलावा, उसने कुकवेयर की दुकानों की एक श्रृंखला और एक पीआर कंपनी का स्वामित्व किया जो शाकाहारी कुत्ते के भोजन को बढ़ावा देती थी।

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वाहक को एक संक्षिप्त बीमारी के बाद मंगलवार सुबह फ्रांस के दक्षिण में उनके घर के पास अस्पताल ले जाया गया और उनके आने के तुरंत बाद उनकी मृत्यु हो गई।

नताशा ह्यूजेस द्वारा लिखित