अर्जेंटीना के वाइन, अर्जेंटीना के वाइन नेनक्वा में परिदृश्य लैंडस्केप © n
- अर्जेंटीना की मदिरा
इस क्षेत्र में रियो नीग्रो, न्यूक्वेेन और ला पम्पा के प्रांत शामिल हैं। यह शराब बनाने के लिए देश के सबसे अनुकूल स्थानों में से एक माना जाता है और जहाँ शीर्ष अर्जेंटीना वाइनरी ने लक्जरी प्रोजेक्ट विकसित किए हैं। अर्जेंटीना की वाइन के साथ साझेदारी में
ग्रिम सीजन 4 एपिसोड 18
रियो नीग्रो, न्यूरकेन और ला पम्पा एक साथ, 4,550 हेक्टेयर से अधिक अंगूर के बाग हैं। इस क्षेत्र की एक विशेषता यह है कि सर्दियां तीव्र होती हैं और रात के दौरान गर्म होती हैं, जिससे चीनी, अम्लता और बहुत सारी सुगंधों का संयोजन होता है।
इस क्षेत्र की एक और खासियत है अंगूर का धीमा और लंबा पकना। इसके अंगूर के बागों की ऊँचाई समुद्र तल से 300 से 500 मीटर तक है। ये विशेषताएं प्रदान करती हैं पेटागोनियन एक सुरुचिपूर्ण स्वाद और माचिस की सुगंधित तीव्रता को दर्शाते हैं जो दिखाते हैं कि पेटागोनिया शराब उद्योग के विकास के लिए सूर्य के तहत सबसे दक्षिणी क्षेत्र है।
पेटागोनिया ने खुद को देश के उन क्षेत्रों में से एक के रूप में स्थान दिया है जहां इसकी मदिरा की गुणवत्ता प्रमुख विशेषता है। इसकी जलवायु परिस्थितियों में दाख की बारी के स्वास्थ्य और अंगूर की एक उत्कृष्ट गुणवत्ता की गारंटी होती है, जो रंग और सुगंध दोनों के संदर्भ में तीव्र मदिरा के लिए अग्रणी है। ये सभी सुविधाएँ इस क्षेत्र को राष्ट्रीय और विश्व भर में एक बड़ी पहचान हासिल करने में सक्षम बनाती हैं।
पैटागोनिया की वाइन बहुत ही शानदार रंग दिखाती है, महान व्यक्तित्व का दावा करती है। वे बड़ी अम्लता के साथ अभिव्यक्त, फलित और प्रखर हैं। ये विशेषताएं उन्हें दीर्घायु प्रदान करती हैं, एक पकने और उम्र बढ़ने के साथ सही समय पर पहुंचती हैं।
अंगूर पकने के महीनों के दौरान एक विस्तृत तापमान सीमा होती है, विशेष रूप से सुगंध, अम्लता और रंग के विकास पर (लाल वाइन में) वाइन पर विशेष सुविधाएँ देना।
शराब के बढ़ने और बनाने के दृष्टिकोण से, लघु और मध्य-चक्र की किस्में लंबे समय के चक्रों की तुलना में पेटागोनिया की स्थितियों के लिए बेहतर रूप से अनुकूलित हैं। मुख्य किस्में हैं चारडनै, सौविग्नन ब्लैंक, सेमिलोन, वियानगियर इन द व्हाइट ग्रेप्स, और काबरनेट फ्रैंक, मैलबेक, मर्लोट, पिनोट नोयर, सीरा और रेड के बीच कैबरनेट गौविग्नॉन।
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Decanter द्वारा लिखित
