इस बात के प्रमाण के लिए कि टेरीयर कैलिफोर्निया में मौजूद है, सोनोमा घाटी में मोंटे रोसो वाइनयार्ड से आगे नहीं दिखता है।
इसके विपरीत तर्क के बावजूद, अद्वितीय टेरीरोर कैलिफोर्निया में मौजूद है, और सोनोमा घाटी में मोंटे रोसो वाइनयार्ड की तुलना में इसका कोई बेहतर प्रमाण नहीं है।
आलोचकों ने बहुत से कैलिफ़ोर्निया वाइन के स्वाद में समानता के बारे में कहा कि वे अच्छी तरह से बनाई जा सकती हैं, फिर भी जगह की भावना पूरी तरह से अनुपस्थित है, विशेष रूप से $ 15 में और कई फल स्रोतों से प्राप्त वाइन के तहत। क्या ये सक्षम वाइन हैं? अक्सर, हाँ। क्या वे जटिल और सम्मोहक हैं? आमतौर पर, नहीं।
सच है, कई अमेरिकियों को एक सफेद परवाह नहीं है कि क्या एक शराब उस जगह को दर्शाती है जिसमें अंगूर उगाए जाते हैं, जो सभी से पूछते हैं कि शराब का स्वाद अच्छा है, और यह लगातार ऐसा करता है। आखिरकार, हमारे कंप्यूटर स्पेल-चेकर्स टेरिर को ’टेरर’ में बदल देते हैं, जो संभावित स्वाद-के-प्लेसर्स को गंदगी और जल निकासी, एक्सपोज़र और इकोसिस्टम, जलवायु और क्लोन में देरी से बदल देते हैं।
मैं प्रस्ताव करता हूं कि जो लोग शराब का आनंद लेते हैं, फिर भी टेरिरिज्म में परिवर्तित नहीं होते हैं, एक काल्पनिक बस में सवार होते हैं और समुद्र तल से 365 मीटर ऊपर मायाकामास पर्वत में मोंटे रोसो वाइनयार्ड की यात्रा करते हैं। यह एक 233ha (हेक्टेयर) संपत्ति है, जिसमें 94ha दाखलताओं के साथ ज्यादातर कबरनेट सॉविनन और ज़िनफंडेल को लगाया जाता है, जिसमें मर्लोट, कैब फ्रैंक, पेटिट वेरडाइट, माल्बेक, सिराह, सांग्री, सेमिलियन और फोले ब्लांच की स्मर्टिंग्स होती हैं।
आगमन के बाद, आगंतुकों के चश्मे लुइस एम। मार्टिनी मोंटे रोसो कैबरनेट सॉविनन या गेर्नी वाइन ज़िनफंडेल से भरे होंगे। मेहमान लोहे से समृद्ध, विघटित ज्वालामुखीय राख, लाल। रोजो की मिट्टी के माध्यम से अपना गिलास चलाने के लिए अपना ग्लास नीचे रख सकते हैं। वे 120 वर्ष पुरानी दाखलताओं को रोगग्रस्त करते हैं, जो चमत्कारिक रूप से, अभी भी तीव्रता से सुगंधित अंगूर का उत्पादन करते हैं। वे शांत मोंटे रोसो के माध्यम से बहने वाले शांत सागर की हवाओं को बाहर निकालते हैं, जिससे सोनोमा घाटी की गर्मी में कम ऊंचाई पर अंगूर की प्राकृतिक अम्लता की दाख की बारी को धीमा करने में मदद मिलती है, जिससे बहुत राहत मिलती है।
लव एंड हिप हॉप न्यूयॉर्क सीजन 7 एपिसोड 7
जैसा कि मोंटे रोसो आगंतुक दक्षिण में कुछ 95 किमी सैन फ्रांसिस्को के दृश्य में अपनी शराब और गपशप की चुस्की लेते हैं, वे माइक मार्टिनी को मोंटे रोसो अंगूर के बाग में बड़े होने के बारे में भावुकता से बात करते हुए सुनेंगे कि अंगूर कैसे उगते हैं और अपने पूर्वजों के लिए शराब बनाते हैं।
जैसा कि मार्टिनी वार्ता करता है और हर कोई घूमता है और स्वाद लेता है, बस से newbies मोंटे रोसो कैबरनेट्स के माध्यम से चलने वाले एक सामान्य धागे का पता लगाने के लिए शुरू होता है - फल, चॉकलेट, पृथ्वी, खनिज, तेज अम्लता और एक पेचीदा डस्टी / सूखे चरित्र की चमक। मोंटे रोसो ज़िनफंडल्स, बहुत ही कम उपजने वाली प्राचीन लताओं से बने, दमकती हुई, काली मिर्च और तीव्र जंगली-बेरी चरित्र दिखाते हैं, जो जम्मीपन की सीमा रखते हैं, फिर भी पोर्ट-विले में लाइन पार नहीं करते हैं।
लंबे समय से बेरिंगर वाइनयार्ड्स के विजेता एड Sbragia (जो अपने ब्रांड के लिए Monte Rosso Cabernet Sauvignon खरीदते हैं, Sbragia Family Vineyards) कहते हैं, Ros Monte Rosso ele लालित्य है, जबकि एक ही समय में एक पहाड़ शराब के सभी अर्क और ताकत दिखाते हैं। यह सिर्फ पीने के लिए मेरी पसंदीदा शराब है। '
https://www.decanter.com/wine-news/sbragia-leaves-full-time-role-at-beringer-85359/
माइक मार्टिनी एक उदार व्यक्ति हैं। अपने स्वयं के लुई एम मार्टिनी वाइन के अलावा, वह मोंटे रोसो अंगूर को सेब्रागिया और 11 अन्य ब्रांडों को बेचता है जो मोंटे रोसो-नामित बॉटलिंग बनाते हैं। (कुल 14 थे, सिवाय इसके कि मोंटे रोसो ज़िनफंडेल के एक लंबे समय के निर्माता, रेव्सवुड ने ई-जे जे गैलो के बाद अपना अनुबंध खो दिया, 2002 में लुइस एम मार्टिनी वाइनरी को खरीदा। रेनसमेल गैलो के सबसे बड़े प्रतियोगी, नक्षत्र ब्रांड्स के स्वामित्व में है।)
मार्टिनी कहती हैं, '' सब कुछ जो इन वाइन में अलग है, वह है '', क्योंकि वह मोंटे रोसो कैबर्नेट, ज़िनफैंडल्स और साइरहस से भरी एक टेबल का सर्वेक्षण करती है, जो कि एरोवूड वाइनयार्ड्स एंड वाइनरी, चार्टर ओक वाइनरी, रॉबर्ट बायले वाइनयार्ड्स, रोसेनब्लम सेलर्स, स्ट्राइकर की पसंद से निर्मित है। सोनोमा, वॉटकिंस फैमिली वाइनरी और गैलो स्टेलामेट रैंचो ज़बाको। ‘सब कुछ जो है वही टेरीओर है। '
अब तक, मोंटे रोसो के लिए आगंतुकों के काल्पनिक बस को कुछ धारणा के साथ दूर करना चाहिए कि मिट्टी, ऊंचाई, जलवायु, जोखिम, इतिहास और लोगों को बोतल में शराब के चरित्र पर बहुत बड़ा प्रभाव पड़ता है।
मोंटे रोसो अमेरिका के महान अंगूर के बागों में से एक है, पहली स्थिति में वृद्धि और एक शक्तिशाली बयान है कि टेरीनो कैलिफ़ोर्निया की जीत में महत्वपूर्ण है। आइए आशा करते हैं कि अधिक शराब पीने वाले इसका अर्थ समझ सकते हैं।
https://www.decanter.com/learn/vlife-guides/california-vlife-guide/california-winemaking-the-lestest-331665/
लिंडा मर्फी सैन फ्रांसिस्को क्रॉनिकल के पूर्व शराब संपादक हैं।
इस महीने में लिंडा क्या पी रही है
वाशिंगटन राज्य रेड्स
जब मैं वाशिंगटन से रेड्स का स्वाद चखता हूं, तो मैं पूछता हूं, 'मैं इनमें से ज्यादा क्यों नहीं पीता?'। उनके पास नई दुनिया की परिपक्वता है, फिर भी फल शुद्ध और परिभाषित है, गर्म और जैमी नहीं। ब्रेज़िंग एसिडिटी स्वाभाविक रूप से कोलंबिया घाटी के उत्तरी अक्षांश से आती है। समान गुणवत्ता वाले कैलिफोर्निया वाइन की तुलना में कीमतें बहुत उचित हैं।
मुझे अपने डिल फल के लिए डीलील सेलर्स डी 2 2003 कोलंबिया वैली बोर्डो मिश्रण ($ 35, अमेरिकी बाजार) पसंद हैं। शैली में अधिक फ्रेंच, वाल्हा वाले ($ 45) से काली मिर्च ब्रिज 2003 मेरलोट, समृद्ध और पॉलिश है। कोलंबिया वाइनरी की 2004 की कोलंबिया घाटी सिराह ($ 15) बहुत अच्छी है।
