स्टीवन स्पुरियर पियेरो और लोदोविको एंटिनोरी से कई बार मिले थे, लेकिन एक समय में हमेशा एक ही भाई। अपने पहले संयुक्त उद्यम में काम करने वाली जोड़ी के साथ, यह देखने का समय था कि टस्कनी के सबसे प्रसिद्ध शराब परिवार की 26 वीं पीढ़ी को शराब के बारे में क्या कहना था, और एक दूसरे को
स्टीवन स्पुरियर ने कई बार पियरो और लोदोविको एंटिनोरी से मुलाकात की थी, लेकिन एक समय में हमेशा एक ही भाई। यह जोड़ी अपने पहले संयुक्त उद्यम में काम करने के साथ, यह देखने का समय था कि टस्कनी के सबसे प्रसिद्ध शराब परिवार की 26 वीं पीढ़ी को शराब के बारे में क्या कहना है, और एक-दूसरे ...
परियोजना
पियोरो एंटिनोरी कहते हैं कि हमने इस पर एक साथ आने का फैसला किया, एक कारण यह था कि लोदोविको का दृष्टिकोण बदल गया था। ओरनेला में, वह कुछ साबित करने की कोशिश कर रहा था, सबसे अच्छे अर्थों में अहंकार अब वह कुछ ठोस बनाने की कोशिश कर रहा है जिसमें एक लंबी निरंतरता होगी।
यह हमेशा मेरा दृष्टिकोण रहा है और इसने इतने लंबे समय के बाद व्यावसायिक रूप से एक साथ आना आसान बना दिया। '
1995 में पिएरो के भाई लोदोविको द्वारा खोजे गए बोल्गेरी की घाटी के पहाड़ियों पर वान्ट्री के लिए पहले से समर्पित एक संपत्ति तेनुता दी बिसेर्नो है।
प्रारंभ में, उन्होंने भूमि को अपने ओर्नेला में शामिल करने के बारे में सोचा, लेकिन, इसके आकार और विभिन्न भूवैज्ञानिक चरित्र को देखते हुए, उन्होंने महसूस किया कि इसके लिए एक अलग परियोजना की आवश्यकता थी। 2002 की शुरुआत में ओरनेला को बेचने के बाद, उन्होंने एक संयुक्त उद्यम के बारे में पिएरो से संपर्क किया।
दशकों तक अलग-अलग काम करने के बाद, भाई एक साथ वापस आ गए थे। पिएरो तनाव में है कि 'मदिरा की आत्मा' लोदोविको की है।
जो कोई भी या जहां से भी आता है, मदिरा, यहां तक कि चार- और पांच साल की दाखलताओं से, एक रहस्योद्घाटन है। मेरलॉट (24ha) कैबर्नेट सॉविनन (23ha) कैबरनेट फ्रैंक (19ha) पेटिट वर्दोट (12ha) और सिराह (12ha) के आसपास 90ha (हेक्टेयर) लगाए जाते हैं।
काबरनेट फ्रैंक ने विशेष रूप से अच्छी तरह से दिखाया है, जबकि संपत्ति के हिस्से में स्टोनी है, रौन की तरह दाख की बारियां पूरी तरह से सीरिया के लिए अनुकूल हैं। टस्कनी में एक उत्कृष्ट वर्ष 2007 के एक बैरल चखने ने उन सभी को अच्छा प्रदर्शन करते हुए दिखाया, विशेष रूप से पेटिट वर्दोट, एक गहरी, आलसी, रसीला लेकिन मर्दाना शराब मात्र 12% शराब पर।
शायद कुछ लालित्य लोदोविको के विजेता, स्वीडिश हेलेना लिंडबर्ग के कारण हैं, जो सलाहकार मिशेल रोलैंड के प्रकट होने पर बहुत घबराते हैं, लेकिन जिनकी उभरती दाख की बारी शैली की व्याख्या सराहनीय है।
अभी के लिए, यूरोप में दो वाइन बेची जाती हैं: इंसोग्लियो डेल सिंघियाल में 35% सिराहा, और इल पिनो डी बिसर्नो केवल बोर्डो अंगूर के साथ। यह is सेकंड ’की वाइन है, £ 35 के लिए खुदरा बिक्री, जबकि पहली शराब, कोड जिसका नाम अल्फा 2 है, का अभी तक उत्पादन नहीं किया गया है।
भाइयों का उद्देश्य पहले से स्थापित बोलघेरी के बगल में एक माइक्रो वाइन क्षेत्र बनाना है। मदिरा दृढ़ता से आईजीटी बने रहेंगे, जिसका अर्थ है कि वे स्थानीय रूपांतरों का उपयोग करने के लिए बाध्य नहीं हैं।
युवा और बेचैन निक्की
जबकि अल्फा 2 प्रगति में एक काम बना हुआ है, इल पीनो का लेबल लैटिन मोपोट टेंपोर यूनिटी में दो छोटे सूअरों के साथ हथियारों का एक कोट दिखाता है। ’इसका मतलब है' इन टाइम, यूनिसन ', 'पिएरो कहते हैं,' और आप देख सकते हैं कि दो सूअर एक साथ मिल गए हैं। '
यह हमेशा इस प्रकार नहीं था ...
प्लेबॉय के रूप में पियरो की गंभीर छवि और लुडोविको के रूप में लोकप्रिय छवि दोनों के लिए अनुचित है
अलगाव
पिएरो ने 1989 और 1991 के बीच पारिवारिक कंपनी की खरीद-फरोख्त के लिए बातचीत की और एक बार एकमात्र मालिक, प्यूंडमोंटिस निर्माता, जो उन्होंने और व्हिटब्रेड ने कुछ साल पहले एक साथ खरीदा था, के लिए एक प्रस्ताव दिया।
बिक्री कठिन थी, लेकिन लॉडोविको का दावा है कि यह पिएरो के लिए एक अच्छा अनुभव था। तब से, उन्होंने महसूस किया कि, एक कंपनी में, आपको नियंत्रण रखना होगा। ’एक दशक पहले, लोदोविको ने अपनी मां से विरासत में मिली बोल्घेरी में 135ha एस्टेट पर प्लांट लगाना शुरू किया था।
अमेरिका में रहते हुए, उन्होंने कैलिफोर्निया पर विचार किया था, लेकिन 1981 में, उन्होंने सलाह देने के लिए मारेमा में आने के लिए सलाहकार आंद्रे टीसीहिस्टेफ को राजी किया। यह तत्काल था:: कैलिफोर्निया के बारे में भूल जाओ, यह एल डोराडो है। '
क्या बॉक्स वाइन खराब होती है?
मार्ड और रेत, विद्वान और मिट्टी की मिट्टी, और कूलर समुद्री जलवायु बोर्डो अंगूर की किस्मों के लिए एकदम सही थे। एमिल पीनौद को 'बोल्गेरी बोर्डो' (केवल ससिकाया होने का एकमात्र उदाहरण) पर टिप्पणी करने के लिए बुलाया गया था, और टिप्पणी की कि 'परंपरा केवल एक प्रयोग है जो सफल हुआ है'।
1991 में, माइकल रोलैंड, जो बिसर्नो में भाइयों के साथ काम करना जारी रखते थे, और हंगरी के दिवंगत टिबोर गैल, महान हंगेरियन विजेता और डैनी शस्टर, न्यूजीलैंड के विएतनामास्टिस्ट के रूप में काम कर रहे थे।
परिणाम 1995 विंटेज के साथ प्राप्त किए गए थे, ओर्नेलिया और मैसेटो दोनों की प्रतिष्ठा इतिहास की पुस्तकों में तुरंत जा रही है। इस बीच, पिएरो ने टाइगानेलो दाख की बारी के एक छोटे से हिस्से से सोफिया को बनाया था, जो कि चींटी आईजीटी के लिए एक नया बेंचमार्क था।
इतिहास
पिएरो बड़ी है, 1938 में पैदा हुई, और उसकी तीन बेटियाँ हैं - अल्बिरा, एलेग्रा और एलेसिया - जो सभी मार्ची एंटिनोरी एसपीए कंपनी में सक्रिय हैं। Lodovico का जन्म 1943 में हुआ था और उनकी एक बेटी, सोफिया है, जिसका जन्म 1999 में हुआ था, उसी वर्ष उसके चचेरे भाई अल्लेग्रा के सबसे बड़े बेटे के रूप में।
1961 में पिएरो को कंपनी में लाया गया और उन्हें 1966 में पूरी जिम्मेदारी दी गई, जब उनके पिता निकोलो सेवानिवृत्त हो गए। तब से, कंपनी प्रभावशाली रूप से बढ़ी है, हाल ही में नपा के स्टैग के लीप वाइन सेलर्स के अधिग्रहण में भागीदारी के माध्यम से। पियरो, जो बहुत कम उम्र में 70 साल की उम्र में सेवानिवृत्त होने का कोई संकेत नहीं दिखाता है, आधुनिक इतालवी शराब का प्रतीक है, लगातार नवाचार, दृढ़ता से अतीत से सबक में निहित है।
लोदोविको ने 1963 में कैम्ब्रिज में कुछ शर्तें बिताईं (संभवतः निर्देश के लिए न्यूमार्केट में रेसिंग के लिए उतना ही, उनके चाचा मारियो इंसीसा डेला रोचेथेटा के पास रिबॉट था, जो उस समय का सबसे प्रसिद्ध रेसर था) और, 1966 से 1970 तक। उन्होंने न्यूयॉर्क में एंटिनोरी आयातक जूलियस विले के लिए काम किया।
उनका मुख्य काम पुआल से ढके चियांटी फिशि को बेचना था जो बाद में लैंप में बदल गया। उन्होंने महसूस किया कि ori एंटिनोरी नाम का मतलब कुछ नहीं था - इटली को इसे खड़ा करने के लिए कुछ चाहिए था - यह एक नई शराब बनाने का समय था। '
पिएरो ने अपने चाचा को 100% कैबेरनेट सौविग्नन ससीकिया के 1968 विंटेज को व्यवसायिक रूप देने की अनुमति दी, इसके बाद 1971 में टिग्नानेलो, चिओंटी का पहला विनो डा तवोला का निर्माण हुआ।
न्यूयॉर्क के बाद, लॉडोविको 1978 में बेचने से पहले सबसे गतिशील इतालवी पेय कंपनियों में से एक बनाने, ILA बनाने के लिए मिलान गया। अपनी वाइन बनाने के लिए दृढ़ निश्चय किया, उसने अपने भाई को पारिवारिक कंपनी से बाहर खरीदने के लिए कहा।
उनकी बहन, इलारिया भी चाहती थीं, पियोटो को बाध्य करते हुए व्हिटब्रेड के साथ एक समझौता किया, जिसने 49% खरीदे। उस क्षण से लेकर अब तक, भाइयों के विनियस रास्तों को मोड़ दिया गया।
Was हमें एक कारण यह मिला कि लुडोविको का दृष्टिकोण बदल गया। वह कुछ साबित करने की कोशिश कर रहा था अब वह कुछ 'पिएरो एंटीनोरी' बनाने की कोशिश कर रहा है
सामंजस्य
मैंने भाइयों से पूछा कि क्या उनकी प्रतिद्वंद्विता से समस्या पैदा हुई है। पिएरो ने जवाब दिया:, कुल मिलाकर, यह सकारात्मक था, इसमें लोदोविको यह साबित करना चाहता था कि वह एक विश्व स्तरीय शराब बना सकता है और मैं यह साबित करना चाहता था कि मरकेश एंटिनोरी एसपीए दूसरे से कोई नहीं था। हमारे सेल्समैन ने प्रतिद्वंद्विता महसूस की और इसे प्रोत्साहित किया। '
लोदोविको ने कहा: 'अगर प्रतिद्वंद्विता थी, तो यह सासेकिया के साथ अधिक था, ओर्नेलिया की उपस्थिति के लिए वास्तव में बोल्गेरी की प्रतिष्ठा को एक महान टिरोइर के रूप में पुख्ता किया, जिसने सीधे अपने स्वयं के आईओसी के निर्माण का नेतृत्व किया - सबसे छोटे और सबसे प्रतिष्ठित में इटली। '
पियरो की गंभीर छवि और लॉडोविको की प्लेबॉय के रूप में लोकप्रिय छवि उन दोनों के लिए अनुचित है। वे शब्द के सर्वश्रेष्ठ अर्थ में गहरी दोस्ती के साथ, लेकिन प्रतिद्वंद्विता की एक सहज भावना भी हैं।
अगर मुझे उनमें से प्रत्येक का दो शब्दों में वर्णन करना था, तो पिएरो एक साम्राज्य निर्माता, लोदोविको एक रचनात्मक कलाकार है। पुराने पिएरो के पास परिवार कंपनी की ज़िम्मेदारी थी, उसके पास, लोदोविको को अपने दम पर छोड़ने के लिए स्वतंत्र था, मैं खुद को एक छोटे बेटे के रूप में समझ सकता हूं।
जब मैं डर्बीशायर में परिवार के चित्रों के नीचे उनके साथ भोजन करता हूं, तो मुझे सबसे अधिक प्रशंसा - और मेरे बड़े भाई से थोड़ी ईर्ष्या होती है। चूंकि मेरी क्वीन ऑफ़ स्कॉट्स के मास्टर्स ऑफ द हॉर्स (स्प्यूरियर का अर्थ 'स्पर-मेकर') है, हमने अपनी स्थिति तब खो दी जब एलिजाबेथ I ने 1557 में टुटबेरी कैसल में पूर्व अवतीर्ण किया था। तब से, परिवार की सीट मारस्टन-ऑन पर है -दोस्त, हमेशा बड़े बेटे को विरासत में मिलती है।
कम उम्र से, मुझे पता था कि यह मेरे लिए नहीं था, और यह कि मैं इसके लिए नहीं काटा गया था। तो यह Lodovico के साथ था। ऑरनेलाया में सॉविनन ब्लैंक बनाने के उनके प्रयास सफल स्वाद-बुद्धिमान थे, लेकिन व्यावसायिक रूप से नहीं, इसलिए वे दुनिया के दूसरे पक्ष के पास यह साबित करने के लिए गए कि वे इसे ठीक से कर सकते हैं।
वहां वह मार्लबोरो में माउंट नेल्सन का मालिक है, जो एक न्यूजीलैंड सौविग्नन ब्लैंक का उत्पादन करता है जिसमें से सभी अभ्यस्त सॉविनन आक्रामकता को समाप्त कर दिया गया है, जो एक कुरकुरा, पुष्प लालित्य बनाए रखता है।
उन्होंने पिएरो की टिप्पणियों का जवाब दिया कि 'औसत मूल्य कम है, इसलिए हेला लिंडबर्ग से राम की पहाड़ी, एक बैरल-किण्वित, बैरल-अतिरिक्त शराब के लिए बोतल में नौ महीने से अधिक उम्र के शराब बनाने के लिए कहना आसान नहीं है।' , और वास्तव में जटिल सॉविनन (जैसा कि यह £ 26 पर होना चाहिए)। वह भी बनाता है, जब विंटेज अनुमति देता है, 6 पुटोनीओस टोकाजी, बैरन बोर्नमिसज़ा।
सुंदरता और जानवर कोई रास्ता नहीं
मैंने भाइयों से पूछा कि उनकी सभी वाइन में से कौन सबसे ज्यादा खुश है। दोनों ने अपनी भावनात्मक संतुष्टि को क्लासिक सफलताओं से अलग करने का विकल्प चुना। पिएरो के लिए, पूर्व में चेन्ति क्लासिको विला एंटिनोरी 1967 था, पहली शराब जो उसने कभी भी पूरी तरह से नियंत्रित की थी।
यह वाइन (एक बहुत अच्छा विंटेज) 2006 में एंटिनोरी हेल्म में अपने 40 साल का जश्न मनाने के लिए खोला गया था और यह अभी भी खूबसूरती दिखा रहा था। क्लासिक गुणवत्ता के लिए, उन्होंने सोलाया 2004 को चुना, पिछले साल रमी क्रूग के लिए खोला गया।
लॉडोविको ने याद किया कि उनके ओरेनेलिया 1998 को वाइन ऑफ़ द ईयर से वाइन स्पेक्टेटर के रूप में सम्मानित किया गया था (जैसा कि दो साल पहले पिएरो का सोलाया 1997 था, दो भाइयों के लिए एक अनूठी उपलब्धि), लेकिन सोचा कि 1997 बेहतर दिखा रहा था। भावना के लिए, उन्होंने अपने 1988 को चुना, जिसने इस अवधारणा की पुष्टि की कि बोल्देरी मिट्टी पर बोर्डो वाइन बहुत अच्छी शराब बनाती है, जबकि 1997 ने भव्यता दिखाई जो हासिल की जा सकती थी।
मैंने पूछा कि क्या कुछ और है जो वे एक साथ करना चाहते हैं। ‘हंट,’ ने कहा, लोदोविको ने अपने अन्य जुनून के बारे में सोचते हुए, इंसोग्लियो लेबल पर जंगली सूअर और दालान में एंटलर द्वारा चित्रित किया। ‘मैं पियरो को बंदूक चलाना सिखा सकता था। '
‘प्ले गोल्फ, 'अपने भाई को जवाब दिया,' मेरे पास एक नौ विकलांग है, और मुकाबला करने के लिए लॉडोविको के साथ, मुझे यकीन है कि मैं बेहतर कर सकता हूं। '
फिर वे हँसते हुए बाहर निकले, एक दूसरे को पीठ पर लिटाया और दोपहर के भोजन के लिए रवाना हुए।
स्टीवन स्परियर द्वारा लिखित
