साभार: क्रग
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शैंपू के विशेषज्ञ और लेखक माइकल एडवर्ड्स कहते हैं कि क्रुज 2002 एक विंटेज से आता है जहां 'सब कुछ सही हो गया' और अगले तीन दशकों तक लगातार अच्छा रहेगा।
जनवरी लंबे समय से प्रतीक्षित इस खबर के साथ शुरू हुआ वृत्त 2002 विंटेज शैंपेन सप्ताह के एक मामले में - अलिखित होने वाला है।
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हमारी भाग्यशाली पार्टी ने एक चुपके के पूर्वावलोकन के लिए आमंत्रित किया जो टपकने के माध्यम से हैकनी रोड, ईस्ट लंदन में स्टूडियो वन तक पहुंचा। जैसा कि हम इकट्ठा हुए, शेफ डे गुफाएं एरिक लेबेल ने मुझे क्रुग के जटिल पार्सल-बाय-पार्सल दृष्टिकोण के बारे में बताया, जो अब 1843 में जोसेफ क्रूग के लिए मजबूत था।
अंतिम शरद ऋतु, एक चित्रण के रूप में, टीम ने 26 मदिराएँ बनाईं विल्लर्स-Marmery उनका पसंदीदा चारदोन्नय पर्वत और 30 का अम्बोन्नय पिनोट नोइर एक सपना 2015 फसल के लिए पहले पूर्व-चयन के रूप में - 2002 की गूँज।
फिर भी समान आकर्षण 1822 के बाद से अगस्त की फसल की सहारन गर्मी में एरिक की समस्याग्रस्त 2003 की कहानी थी, जब अंगूर की बेल को जलाया जाता था।
कभी देखने वाला। एरिक ने देखा कि 2003 मेउनियर में एक आश्चर्यजनक ताजगी थी, इसलिए उन्होंने अक्टूबर तक अपनी तंत्रिका और देरी से कटाई की और साबित कर दिया कि सिंड्रेला एम (मिश्रण का 25%) क्रुग में दिन का तारणहार था, विंटेज अब एक चमत्कारी विनम्रता के साथ पीने लगा। और कोमलता।
क्रूग 2002 एक और लीग में है। एक सही मौसम में सब कुछ सही हो गया - गर्म, कोमल बारिश के साथ सही क्षणों पर ताजगी और बिना किसी भारीपन के ताज़गी लाने के लिए एक महाद्वीपीय सूरज के तहत सही परिपक्वता के परिणामस्वरूप - प्रकृति का इनाम।
यह बहुत ही शानदार शैम्पेन की तरह है जो संभवतः एक दशक या तीन के लिए उतार-चढ़ाव के साथ अच्छा स्वाद देगा।
क्रूग 2002 की रिलीज़ की कीमत की पुष्टि अभी तक नहीं की गई है।
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