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लॉकडाउन के तहत घर में रहने का मतलब यह नहीं है कि आप अपने वाइन चखने का अभ्यास नहीं कर सकते। और यह अभी भी दोस्तों के साथ एक सामाजिक कार्यक्रम हो सकता है, वीडियो कॉलिंग विकल्पों के चयन के लिए धन्यवाद जो अब उपलब्ध हैं। यहाँ कुछ शीर्ष युक्तियाँ अपने आभासी शराब चखने से सबसे अधिक प्राप्त करने के लिए कर रहे हैं ...
तैयार हो रहा है
ग्रैपी वाइन एजुकेशन के संस्थापक और चीन के सबसे बेहतरीन वाइन शिक्षकों में से एक के रूप में पहचाने जाने वाले लू यांग एमएस साप्ताहिक ऑनलाइन वाइन चखने का काम करते रहे हैं, जबकि यह देश संगरोध में रहा है। उन्होंने कहा कि शराब के शौकीनों को वर्चुअल चखने के आयोजन से पहले सोचना चाहिए।
पहले सही समय का पता लगाना है right रात के खाने के बाद एक अच्छा समय है, दिन का अंत, जब लोग बैठकर स्वाद ले सकते हैं ’।
अगला उपयुक्त सॉफ्टवेयर चुनना है। Zoom चीन में हम वीचैट का अधिक बार उपयोग करते हैं, लेकिन ज़ूम, व्हाट्सएप, स्काइप या माइक्रोसॉफ्ट टीम्स सभी उपलब्ध हैं और उपयोग में आसान हैं। कुंजी यह है कि कोई एक ऐसा समूह चुनें जिसे आपके सभी समूह आसानी से उपयोग और उपयोग कर सकें। '
सही भीड़ को खोजना उतना ही महत्वपूर्ण है, लू ने कहा। To यहां तक कि पेशेवरों के लिए, हम उन लोगों के बगल में अजीब महसूस करते हैं, जिन्हें हम वाइन चखने की घटना में मुश्किल से जानते हैं। आभासी स्वाद के साथ, उस अजीबता को बढ़ाया जा सकता है। इसलिए अपनी भीड़ को ध्यान से चुनें, अगर यह आपके द्वारा होस्ट किया जाने वाला पहला आभासी चखना है - शायद उन दोस्तों के साथ शुरू करें जिन्हें आप अच्छी तरह जानते हैं और चारों ओर आराम कर रहे हैं। '
एक विषय चुनें
स्वाद के लिए कुछ वाइन लेने पर लू की सलाह: if यह हमेशा मदद करता है अगर आपके मन में एक विषय है - आप इसे एक ही निर्माता से एक ऊर्ध्वाधर स्वाद, या एक निश्चित क्षेत्र से एक क्षैतिज (एक ही विंटेज) रेंज में ले सकते हैं। '
लोगों को ध्यान केंद्रित रखने के लिए एक विषय भी महत्वपूर्ण है, t चखने के अंत तक, आपके मेहमानों के पास एक उपलब्धि की भावना होने की संभावना है यदि आपके पास एक विषय के बारे में पूरी तरह से चर्चा होती है। '
रचनात्मक हो
बस स्क्रीन पर अपने शराब ज्ञान पर अपने मेहमानों को व्याख्यान देने के बजाय सूखा हो सकता है। यह रचनात्मक होने का समय है, लू ने कहा, जो अंधा चखने का खेल ऑनलाइन खेलने के दो तरीके सुझाता है।
खेल ए
Same यदि आप और आपके मेहमान मदिरा की एक ही श्रेणी पकड़ सकते हैं, या तो दुकानों से या ऑनलाइन स्टोर से, दुकानदार या परिवार के किसी सदस्य को वाइन को व्यक्तिगत अंधे बैग में रखने के लिए कह सकते हैं, और उन्हें चखने से पहले गिने जा सकते हैं।
‘अब आप‘ क्लाउड-आधारित अंधा चखने के लिए तैयार हैं। आप या तो स्कोर रखने और इसे एक प्रतियोगिता बनाने के लिए तय कर सकते हैं, या अपने मेहमानों को प्रत्येक वाइन के बारे में बारी-बारी से अनुमान लगाने के लिए कह सकते हैं। '
खेल बी
एक और दृष्टिकोण, जो बोतलों को बैगिंग और नंबरिंग की परेशानी को छोड़ देता है, बस सभी को मदिरा के समान चयन को अपने चश्मे में डालने के लिए कहता है।
‘एक अतिथि को बेतरतीब ढंग से शराब चुनने, स्वाद लेने और दूसरों को इसका वर्णन करने के लिए आमंत्रित करें, और देखें कि क्या लोग उसी शराब को अपने चश्मे से देख सकते हैं। '
लेकिन आपके द्वारा चुने गए गेम के लिए, ‘सुनिश्चित करें कि आपके पास कोशिश करने के लिए कई बोतलें हैं, इसलिए आपके पास इस बारे में बात करने के लिए बहुत कुछ है। '
तीन से चार बोतलें एक अच्छा शुरुआती बिंदु हैं, अगर यह पाँच से अधिक बोतलों को मिलता है, तो उन्हें बाद में कैसे समाप्त किया जाए, यह एक समस्या हो सकती है - चखने की योजना बनाते समय कुछ ध्यान में रखना।
लू लगने की चेतावनी देते हुए, जब आप अपने दम पर हो, तो बहुत ज्यादा पीना समझदारी नहीं होगी।
लाभ?
There सच कहूँ तो, असली की तुलना में आभासी स्वादों में कोई लाभ नहीं है। शराब साझा करते समय, आप शारीरिक रूप से लोगों से मिलना चाहते हैं, उनके जुनून को महसूस करते हैं और उनके चेहरे पर मुस्कान देखते हैं।
‘लेकिन इन कठिन समयों में, हमसे जुड़े रहने और एक जुनून साझा करने के लिए आभासी स्वाद एक व्यवहार्य विकल्प है। '
